八月底,头一回踏上乡宁地界,吃住采风都安排在离县城不太远的地方,戎子庄园景区。
一座扎根在晋西南吕梁山脉的酿酒基地,其名源自春秋时期晋文公之母戎子“始酿美酒”的传说,延续着三千年在东方晋地一缕古老的葡萄美酒釀制的历史脉络。
穿过题有“竹苞松茂”的朱红牌坊,戎子酒庄的唐风古韵扑面而来。
如今,酒庄以“地上景区、地下酒库”的创新模式,让古老酿造技艺与现代文旅体验交相辉映。
地上山庄:山水间的文化画卷
漫步园区,仿唐建筑群与吕梁黄土高原的沟壑地貌相映成趣。登观景台远眺,万亩葡萄园随山势起伏,春日新绿、秋日金波皆成景致。
酒庄将晋商文化、葡萄酒历史融入景观设计,游客可身着汉服穿梭于亭台楼阁,在“酒道馆”体验古法酿酒技艺,或在文化长廊品读戎子“采紫葛之花,酿以为酒”的典故,让工业旅游成为沉浸式文化之旅。
地下酒库:时光窖藏的味觉密码
沿石阶而下,恒温恒湿的地下酒窖藏着酒庄的“灵魂”。千余只橡木桶整齐排列,空气中弥漫着单宁与果香的复合气息。
这里不仅是葡萄酒陈酿的“秘境”,更是游客探秘的“实验室”——透过玻璃栈道俯瞰发酵车间,见证葡萄汁在现代设备中转化的奇迹;
在品鉴区,专业酿酒师指导下,游客可对比不同年份酒款的风味差异,感受吕梁风土赋予酒体的独特矿物质感。
从黄土坡上的葡萄园到唐风酒庄的文旅综合体,戎子酒庄以“生产+体验”破题,让千年酒文化在新时代焕发活力,每一滴佳酿都承载着吕梁山水的灵秀与晋地文明的醇厚……
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