暮色升温

岛城各大景区和特色街区纷纷创新“夜”态场景 全域夜游引爆暑期文旅消费

青岛极地海洋公园的摩天轮照亮了夜色。

　　今夏，朋友圈里的青岛不再是单纯的碧海蓝天，多彩绚丽的夜色开始占据主流。当夕阳的最后一抹余晖洒在海平面上，这座城市的另一面悄然苏醒，带来从暮色到星辰的别样体验。和传统的观光游览项目相比，今年夏天，青岛各大景区与特色街区纷纷发力，以更富创意的新“夜”态场景让城市的夜更加活力四射。

山海潮汐奏响乐章

　　位于青岛东部的崂山是一片逃离城市喧嚣的好去处。“整个夏天，几乎每晚都有朋友来露营，三五好友聚在一起‘轰趴’，很惬意。”北宅星谷露邻露营地的主理人麦子说，露营地每晚都像一个小型演出现场，参与其中的体验感是其他游玩方式无法给予的。

　　在石老人海水浴场沙滩上，每周六晚都会举办不同主题的“新潮音 Yue崂山”2025沙滩音乐季活动。当古典音乐响起时，沙滩瞬间变成安静的音乐厅；当流行歌唱到酣畅处，这里又会秒变大型蹦迪现场……来自北京的游客王潇赤脚踩在细沙上，“本来只想来拍日落，结果音乐一响，我和闺蜜直接留在这里唱跳到深夜。”

　　在石老人海水浴场向南两公里的小麦岛，夜色中，一群手持露营灯的年轻人沿着木栈道“巡岛”。青岛大学大二学生小赵暑期兼职送外卖，每天晚上都要上岛10多次送外卖。他告诉记者，“自从小麦岛成为网红打卡地，游客络绎不绝，从傍晚日落的橘子海美景，到夜间自发形成的露天演唱会，年轻、时尚、潮流成为这里的主题。”

老城新貌热力升级

　　历史城区是青岛今夏最热门的区域之一，中山路、大鲍岛街区夜间的灯火连成片，集吃喝玩乐购于一体，是外地游客体验青岛生活必“住一晚”的首选地。

　　上街里·银鱼巷里，光影直接把百年里院刷成“弹幕屏”，一位游客在“光影邮局”寄出一张会发光的明信片，“把老城寄给未来的自己。”“栈桥和老城区是来青岛的第一目的地，要不然等于没来青岛。”来自江苏的游客郭霞说，这里可以观光，也可以趣玩，不经意间走进里院中的一间小店，就能流连很长时间。有时在里院之间穿梭，转角就会发现新的精彩。

　　在中山公园，2025年“青岛之夏”艺术灯会用璀璨光影编织着一场流动的盛宴。漫步其间，能感受到海底世界的浪漫意境，体验《机甲悟空》的科技魅力，邂逅灵动唯美的《海的女儿》。

　　过了胶州湾隧道，金沙滩的广阔海岸线及金沙滩啤酒城的啤酒狂欢，又带来另一种体验。红树林度假世界海洋光影狂欢节以“时空史诗”为脉络，用科技与艺术编织深海与陆地、历史与未来的交响，一场“时空史诗·深蓝狂想曲”的视觉盛宴正在上演。

浪漫灯火伴你悠游

　　当青岛极地海洋公园内的摩天轮升到最高点，游客在轿厢里拍下青岛最美日落的时候，沿海一线的“夜游”拉开序幕。海上摩天轮·无人机表演秀上演，海洋动物、童年回忆、缱绻爱恋、青岛地标等奇幻画面相继呈现于天际，梦幻与童趣交织，共同点亮青岛夏夜海岸线。

　　同一时刻，奥帆大剧院里，大型沉浸式航海史诗《寻梦沧海》正演到高潮，历史再现的视觉震撼仿佛带观众穿越了时空，来到那振奋人心的时刻。奥帆大剧院外，从奥帆中心火炬码头起航的“海上夜游”游船游弋在浮山湾中，游船上的灯光与沿海一线楼宇上的灯光秀交相辉映。船舷边，来自吉林的游客阿斌正举着手机直播，“老铁们，这就是中国最美海岸线的夜景！”

　　第三海水浴场是观看沿海一线灯光秀的另一个角度，游人们在路边的小店里享用着咖啡、美酒、美食，耳边不时传来街头歌手的歌声。“吹着海风抿口咖啡，看灯光秀层叠变色，手机一举就是大片，配文‘我喜欢青岛’，点赞瞬间刷屏。”来自安徽的游客赵丽丽说，喝完咖啡来到沙滩上，脱掉鞋子踩着细软的沙子，参与一场街头歌手主唱的沙滩“Live House”，不要门票，也能收获听演唱会般的快乐体验。

　　带小朋友的游客选择观看青岛海底世界“盛夏狂欢季”的夜场，鳐鱼在头顶掠过，孩子们惊叫欢呼。首届“海底荧光奇妙夜”活动将整个场馆装点得如梦如幻，夜光巡游队伍中，演员们身着绚丽的发光服饰，与游客们欢乐互动。电光舞步表演者们随着动感的音乐舞动，展现出别样的活力，萤火虫与深海发光生物展览则为大家打开了奇幻的生物秘境。

主题街区拓展“边界”

　　沿着胶州湾海岸线的环湾路往北来到红岛，入夜的青岛方特梦幻王国精彩纷呈，大型户外实景演出《琴岛故事》正在此火热上演。演出将神话传说、渔火海鸥、非遗技艺等城市文化符号融入其中，勾勒出城市精神的演进脉络，将山海馈赠与人文积淀凝成浑然一体的城市史诗。此外，演出还将“声光电”技术与实景表演结合，打破了传统剧场界限，让观众置身于烟火渔村、繁华都市、万里海疆三重时空流转之中，沉浸感直抵心底。

　　“每年暑假我都会带孩子来一次方特，白天玩游乐项目，晚上看演出。”来自潍坊的游客郝女士说。近年来，位于城阳的“明月·山海间”、伊甸园、体育小镇等成为网红打卡地，许多知名艺人选择在这里举办演唱会。

　　凭借多元化的夜间文旅消费生态，主题街区也在不断拓展文旅夜经济的边界。今年，青岛山海间不夜城主题街区创新打造“食、游、购、娱、演、商”六维一体的沉浸式文旅综合体，涵盖国内首个山海经主题夜游街区“明月·山海间”、国际水准大马戏、中央电音广场，辅以马车巡游、儿童游乐场等特色体验，特别是其中的多种互动式体验，带来全新的感受。

啤酒宵夜带来烟火气

　　深夜的台东三路步行街及其周边，空气里都是烤鱿鱼和啤酒的麦芽香味。铁板烧摊主老周把烤串在炽热的铁板上压得吱啦作响，“一晚上卖3000串，铁铲都抡出火星子。”青岛啤酒交易所”的圆柱体被里三层外三层的游客包围，有人疑惑，“为什么我酒量变大了，平时两杯就醉，今晚喝到第五杯了还这么兴奋？”

　　穿过登州路啤酒特色街，步行不到10分钟，就能置身于登州路56号青岛啤酒博物馆的“啤酒狂欢夜”中。打卡沉浸式演绎夜游《金色奇妙夜2.0》，从一场星际啤酒派对穿越到未来啤酒工厂，感受全新升级的夜间沉浸式新体验。白天的青岛啤酒博物馆展示着历史沧桑，晚上则是霓虹闪烁、光影交织，随手一拍便是科幻大片。

记者手记

“青岛之夜”带你入戏

　　当你的攻略还停留在“观光+吃喝”的夜游模式中时，这个夏天，青岛直接把全域写成剧本：东部山海是序章，西部老城是彩蛋，南部海岸做高潮，北部童话当番外……游客不再按图索骥，而是被剧情推着走——石老人的浪是BGM，上街里的里院是NPC，海上游船是转场镜头，连外卖小哥都成了提示线索。

　　今年暑期，青岛干脆把“夜游”二字写进了城市运行代码：地铁、公交末班车延时深夜，只为让小麦岛的观众赶得及回台东撸串；金沙滩啤酒城的酒桶刚打开，隔壁主题街区已把无人机编程成“啤酒泡泡”，在百米高空升腾，提醒所有人：剧情已更新。

　　不需再讨论“留客过夜”，青岛直接把夜晚升级为“主营业时段”，用全域剧本回答了一个全国命题：夜经济不是白天经济的延时，而是城市气质的重新剪辑。在这里，日落的意义不再是终点，而是转场提示——灯光一亮，全体演员就位，故事继续。

　　入戏的“青岛之夜”没有出口，只有更新奇的下一幕。

海洋升流

青岛沿海景区上新丰富多彩的夜游项目 吸引游客昼观海夜赏城解锁全新玩法

游客乘船夜游浮山湾。资料图片

　　当日光褪去，海风为青岛披上夜的薄纱，岛城沿海一线告别了白日的喧嚣，开启了另一种“营业”模式：一场融合了光影艺术、文化创意、场景体验的夜间盛宴正在上演。今年夏天，青岛海岸线上众多景区纷纷上新夜游项目，不仅为市民游客带来更多新选择和新体验，还强势赋能了青岛的夜间经济，塑造了独具海洋文化特色的城市夜间新形象，就让我们沿着海岸线漫步，一同来感受“夜青岛”的独特魅力。

青岛海底世界

“奇妙夜”开启深海秘境

　　这个盛夏，青岛海底世界为大家带来了太多惊喜。当夜幕降临，首届“海底荧光奇妙夜”活动将整个场馆装点得如梦如幻，不少游客专程在夜间来打卡。

　　青岛海底世界今年全新打造的荧光生物＆发光生物主题展，带领游客欣赏大自然的奇观，其中萤火虫作为首次展示的昆虫类生物，尤其受到游客欢迎。“上次见到萤火虫是小时候在乡下。再次见到它们，感觉像是回到了过去，勾起了很多美好的回忆。”一位游客告诉记者，这段“荧光秘境”之旅令人无比难忘，星星点点的萤火仿佛把夏夜的田野搬进了深海世界。

　　荧光生物主题展更是打开了海底“万花筒”：在紫光灯的照射下，荧光斑马鱼的身体甚至眼睛和器官都发出荧光；千手佛的触手呈透明状，主要生长于深海地带；主要产于印度洋的黄尾蓝魔身体上有迷人的色彩；角箱鲀的尾鳍长着紫蓝色圆斑，看起来很是神奇……

　　青岛海底世界首次将神秘莫测的海洋奇观“蓝眼泪”化作一道不落幕的生物荧光瀑布。这美丽的光芒并非灯光造就，而是由实验室悉心培育的新一代特殊发光微生物散发出来的。这道奇景惊艳了前来参观的游客，大家纷纷拍照留念。

　　水下表演也令人无比期待。今年暑期，海底世界景区在原有的人鲨共舞、美人鱼等特色表演项目基础上，新增了海底炫蝶表演、海洋互动巡游剧、高人气NPC互动巡游等沉浸式互动项目，吸引了众多游客参与。记者了解到，青岛海底世界不仅推出北方首演的水下川剧变脸和梦幻的海底炫蝶表演，更是贴心地增加了演出场次，每天都有50余场次表演活动，让市民和游客能尽情观赏体验。

　　作为非遗技艺，川剧变脸尤其受欢迎。锣鼓铿锵的节奏中，表演者或踏步转圈，或俯身亮相，不经意间手腕轻转，折扇“唰”地展开挡在面前，再猛地撤开，脸谱切换瞬间完成，引得小朋友们惊叹连连。海底炫蝶表演也不容错过，只见三位“蝴蝶仙子”翩然遨游于深海世界，舞动的翅膀带动的水流折射着动人的光彩，游客纷纷举起相机，记录这童话般的美好瞬间。此外，在夜光巡游队伍中，演员们身着绚丽的发光服饰，与游客们欢乐互动，电光舞步表演者们随着动感的音乐舞动，展现出别样的活力。这些缤纷的新奇体验，既满足了市民游客对高品质文旅产品的需求，也为城市夜经济和暑期旅游市场注入了新的动力。

奥帆中心

乘船打卡浮山湾灯光秀

　　每当夜幕降临，浮山湾璀璨的灯光就会点亮夜空，将青岛的这片海映衬得更加浪漫迷人，也将这座都市的魅力展现得淋漓尽致。市民游客们不仅可以沿着奥帆中心的海岸线在海边漫步，欣赏灯光秀的流光溢彩，也可以乘坐游船在海风中将青岛国际会议中心、五四广场、情人坝等地标尽收眼底。暑假期间，青岛旅游集团推出的“潮齐音乐会——夜游浮山湾”航线表现亮眼，收获了游客们的如潮好评。游客们登上游船夜游浮山湾，不仅可以在“最佳机位”观赏璀璨的城市灯光秀，还可以在游船上欣赏“潮齐音乐会”海上Live表演，在海风的吹拂下和音乐的旋律中静静欣赏这片大海蕴藏着的无尽魅力。其间，船上更有青岛啤酒无限畅饮以及美味的特色小食供应，游客下船后还可以凭票免费兑换200毫升青岛鲜啤，有效衔接了海上与岸上的消费体验。

　　“这是我第一次来到海边。从小就梦想着看大海，这次带家人一起来青岛，没想到不仅白天的风光这么迷人，夜间也有这么丰富的夜游项目，在船上欣赏灯光秀，从另一个角度看到了不一样的海，体验感真的拉满了！”来自陕西的游客王晓峰惊叹不已，这次他带着妻女同游浮山湾，满足了一家三口看海的心愿。

　　据青岛旅游集团相关负责人介绍，这条“潮齐音乐会——夜游浮山湾”航线备受欢迎，8月10日创下了单日运营16班次、接待游客2827人次的纪录。“客流量节节走高的背后，离不开海上运力的跨越式发展，今年以来，青旅渤海、青旅黄海、青旅南海和青旅东海4艘豪华客船陆续交付，为我们的网红航线提供了坚实的运力保障。”青岛旅游集团相关负责人告诉记者，作为全国最大海洋旅游联合运营体，青岛海洋旅游联合运营体总客位数达6355个，当前夜游客船数量已增至9艘，这样一来，高峰期每晚的接待能力能够跃升至约5000人次。

青岛极地海洋公园

千架无人机上演光幕大秀

　　对于青岛极地海洋公园，想必大家并不陌生，但“夜游极地”却是一次全新体验。今年7月26日至27日、8月1日至17日每晚8时左右，在青岛极地海洋公园的上空都会有无人机升空表演，海洋动物、童年回忆、缱绻爱恋、青岛地标等奇幻画面照亮了青岛夏夜的海岸线。这就是青岛极地海洋公园“鲸奇夜场”今年重磅推出的“海上摩天轮·无人机表演秀”，千架无人机与摩天轮灯光联动，在夜空上演震撼的高空海洋光幕大秀。

　　夜色渐浓，在众人的期盼目光中，1000架无人机整齐排列，飞速升空，在夜空中迅速变幻出一幅幅令人叹为观止的画面：巨大的鲸鱼从深海中一跃而出，美丽的人鱼在星空中自在畅游，巨型水母缓缓舒展柔软的触须……这些美丽的生物以光影的形式灵动现身，引得现场观众的惊叹声此起彼伏。随后，无人机又迅速变幻，带大家穿越时空，回到童年时代，经典的“吃豆豆”“俄罗斯方块”游戏仿佛将人们带回了在游戏机前专注玩耍的时光。就在观众沉浸于童年回忆的温馨氛围中时，一句“浪花与啤酒，与世界干杯”的标语在夜空中亮起，随后青岛的地标建筑一一出现……整场表演秀内容层层递进，构思精巧，每一帧画面都将科技创意、城市情感记忆与海洋符号巧妙融合进光影艺术中，现场观众纷纷驻足拍照打卡。

　　来自北京的游客陈先生是一位摄影爱好者，他全程专注拍摄，生怕错过任何一个精彩瞬间，“我最喜欢地标建筑点亮的那个瞬间，科技与城市文化完美融合，感觉特别震撼，也特别出片，张张都很精彩！”陈先生的小儿子站在旁边看得入迷，他说自己最喜欢那条大鲸鱼，感觉比动画片还要精彩。

　　“傍晚时分，还可以到海边的合影框前听‘落日音乐会’，感受流行与民谣歌曲带来的浪漫氛围。针对夜场游玩，我们还推出了重磅优惠政策，夜场双人票379元，儿童票仅需99元。”青岛极地海洋公园相关负责人介绍道。

记者手记

“夜青岛”绘就文旅新画卷

　　夜幕下的青岛沿海一线正以前所未有的魅力，绘就一幅“昼未央，夜未眠”的文旅新画卷。这些各具特色又相辅相成的夜游项目不仅极大地延伸了游客的驻留时间、激发了消费新潜力，更标志着青岛已成功将得天独厚的海洋资源转型升级为全天候、深体验的旅游新名片。蜿蜒曲折的海岸线不再只是地理的轮廓，而是化身为一条流光溢彩的缎带，串联起繁星般的灯火、跃动的音乐与微醺的欢笑。“夜青岛”也不再只是静默的风景，而是化身为一个可玩、可品、可沉浸的立体文旅新地标，正以其独特的浪漫与活力向每一位游客发出最动人的邀约。

光影升华

“青岛之夏”艺术灯会为岛城文旅注入新能量 提升夜间消费活力

绚丽多彩的灯组吸引众多游人打卡拍照。

游客参与灯会互动项目。

　　褪去一天的喧嚣与繁忙，城市生活进入下半场——暮色四合，华灯初上，休闲、娱乐……享受生活成为此时的主色调。海边，市民和游客享受海风的清凉；老城区，人们在里院里听戏看景，感受旧时光景；台东，夜市上琳琅满目的商品让人眼花缭乱；李村，小街短巷，美食的叫卖吆喝声，刺激着人们的味蕾……在城市的每一处地方，都有着与夜色相融的景致与风情。今年，青岛之夜更是多了一处选择——2025年“青岛之夏”艺术灯会的举行，让城市焕发出别样的光彩，给市民和游客带来一个光影璀璨、浪漫隽永的梦幻世界。

灯景交融带来沉浸式体验

　　一场灯会带来的光影盛宴注定成为这个夏季最具代表性的事件——“青岛之夏”艺术灯会时隔近20年再度回归，以其磅礴的气势、精巧的构思和深厚的人文内涵，成为青岛夜间经济与文化生活的闪亮名片。它的举行不仅为市民提供了一个休闲游玩的场所，更是一次对城市记忆的唤醒、对文化生活的丰富升华，为夏日的青岛注入了全新的活力与浪漫。

　　8月30日晚6时，市民王先生与家人从延安一路的入口进入灯会园区。在动物园区域，他们看到了大量的萌宠灯组，“孩子们特别喜欢，挺好看，设计也挺新颖，就是感觉灯太少了。”王先生误以为这些就是灯会的全部灯组，当一家人顺着指示牌的指引继续南行深入灯会园区时，王先生不由发出啧啧赞叹：“原来空间这么大、灯组这么多，怪不得身边朋友都过来逛！”

　　记者了解到，本次艺术灯会的规模堪称近年来中国北方之最。举办方以“科技赋能文化，光影重构自然”为理念，精心设置灯组，依照园区自然地势精心布局，形成多主题、多区域的游览动线，让灯会区域变身生态光影奇境。灯组设计数量繁多、风格迥异，既有宏大叙事的大型灯组，也有精巧可爱的小型景观，游客穿行其间，仿佛步入一个跨越时空的光影迷宫。

　　其中最引人注目的，莫过于将传统神话与现代科技完美融合的《海的女儿》灯组。《机甲悟空》灯组颠覆传统，以赛博朋克风格重新诠释西游经典，金属质感与炫目灯光交织，展现着传统IP的现代表达，吸引大量年轻游客驻足拍照。

　　怀旧灯组区域则弥漫着温情与回忆。以老物件、旧时光为主题设计的灯组，展示出上世纪八九十年代的生活场景——老式收音机、二八自行车、搪瓷杯盆……在柔和灯光映照下，灯组不仅勾起老一辈人的青春回忆，也让年轻一代感受到岁月的温度。游客们漫步灯组间，或驻足细观，或轻声交流，时间仿佛在这一刻放缓了脚步。

光影盛宴讲述青岛故事

　　灯会不仅是视觉的盛宴，更是一座城市文化的浓缩与表达。本届灯会巧妙植入大量青岛独有的元素，通过灯光艺术讲述青岛故事。

　　40米长的《青岛风情线》大型灯组，以青岛独特的城市风貌为蓝本，将标志性建筑与海洋元素巧妙融合，通过动态光影投影，重塑青岛的山海韵律，让游客沉浸式领略“红瓦绿树，碧海蓝天” 的极致浪漫；30米高的巨型《崂韵流光》灯组，深度展现了崂山花岗岩的纹理、色彩与形态特征，与现代灯光技术完美结合，打造出极具层次感与视觉冲击力的夜间奇观，尽显大自然的鬼斧神工。从崂山云雾到海滨栈桥，从里院商埠到欧式建筑，光影交错间，城市的发展脉络清晰可见。而《会前村旧址》灯组则还原了青岛渔村起源的朴素场景，让市民在赏灯之余，重温这座城市最初的记忆。

　　本土品牌同样是灯会的主角。致童年，忆从前，走在“忆光集・灯火纳福”主题区域，会看到当年生活中常见的家庭电器和让孩子们垂涎欲滴的美味。利勃海尔兄弟的画面，勾起多少人的回忆，当年能拥有一台海尔冰箱，是不少家庭努力的目标；很多孩子当年是在海信电视上观看《西游记》和《蓝精灵》动画片的，海信电视陪伴他们度过了快乐的假期；当年的人们一年中难得喝几次青岛啤酒，绿色的啤酒瓶倒空后不舍得扔掉，要留着卖钱；喝一口崂山可乐，甜甜的小气泡在舌尖上跳跃，留下难以忘却的味道；钙奶饼干是孩子日常最盼望的美食之一……而今，这些老品牌依然是青岛人生活中的“常客”，只不过其中很多早已不是青岛人的专属品牌，而是成长为世界品牌。它们的商品品类更多、功能更新、味道更美，让世界上更多的人从中了解青岛、喜欢青岛、爱上青岛。这些灯组不仅彰显了青岛作为品牌之都的实力，更唤起了市民深深的自豪感。

互动环节增强文化韵味

　　灯会不仅可看，更可玩可感。组办方特别设计的“李白对诗”互动环节，成为灯会上最具人气和文化韵味的景点之一。身着古装的“李白”NPC穿梭在灯影之中，与游客随机对诵诗句。无论是“举头望明月”的经典续接，还是自由发挥的现场创作，都引来围观者的阵阵掌声与欢笑。

　　在这里，孩子们争相背诵课堂所学的唐诗，年轻人尝试用现代语句接龙，老人们则微笑着吟出记忆深处的诗句……这一设计巧妙打破了传统文化活动“只可远观”的疏离感，让每个普通人都能参与其中，成为灯光叙事的一部分。这不仅是一场游戏，更是一次生动的传统文化教育，增强了市民的文化认同与获得感。

提升城市夜间消费活力

　　作为今夏青岛最具影响力的夜间文旅项目之一，艺术灯会自开幕以来人气持续攀升。每个夜晚，灯会现场皆是人流如织，市民携老扶幼，亲友相约，情侣相伴，共同徜徉于这片光影世界。它已远远超出一场简单的观灯活动，而成为青岛夏季夜生活的重要场景，一个促进情感交流、家庭团聚、社交休闲的城市公共空间。

　　人们在这里看到的不仅是灯，更是生活。年轻人在这里找到时尚与潮流，孩子们在这里获得新奇与快乐，老人们在这里追忆往昔、感受当下。长长的灯廊下，是一家三口手牵手的温馨背影；美食区飘香的烟火气中，是年轻人举杯畅饮的欢声笑语；怀旧灯组前，是白发老人对着孙辈娓娓道来的城市故事……灯会重新定义了青岛的夜，让其变得更加温暖、更具人情味。

　　更重要的是，灯会的回归显著拉动了周边夜经济的繁荣。灯会周边的餐饮、咖啡馆延长营业时间；旅游住宿行业迎来一波波夏季高峰。一个灯会提升了城市的夜间消费活力，充分体现了文化赋能经济、旅游促进消费的良性循环。

烟火升腾

大鲍岛的“复古夜游”、台东夜市的“烟火狂欢”、中山路壹号的“高端品鉴”……让青岛越夜越美丽

台东步行街上，“青岛啤酒交易所”人气火爆。 青报全媒体/观海新闻记者 王雷 摄

　　当暮色为青岛的红瓦绿树镀上暖金，这座兼具山海风情与历史底蕴的城市，便悄然切换到“夜模式”。从百年大鲍岛的青砖灰瓦间，到台东夜市的人声鼎沸里，再到中山路壹号的复古窗棂下，啤酒泡沫升腾的声响与年轻人的欢笑声交织，为老城区的夜晚注入了全新活力。这场以“啤酒”为纽带的夜间狂欢，正让青岛的老街巷在烟火气中焕发新生。

百年老街成夜游“新地标”

　　傍晚6点，大鲍岛历史文化街区的石板路刚被夕阳晒得温热，复古路灯便次第亮起，暖黄的光线透过雕花窗棂，在墙面投下斑驳的光影。作为青岛近代商业的发源地之一，这里曾是老字号云集的“商业旺地”，如今经过修缮改造，既保留了德式建筑的肌理，又增添了符合年轻人审美的文创元素，成为青岛夜游的“新地标”。

　　今年6月，焕然一新的即墨路老字号美食街正式开街纳客，在由永春里、三合顺院等里院建筑聚合而成的“鲍岛食里”中，劈柴院锅贴、大邱大包、中苑海韵酒店等十余家青岛老字号商户集中亮相，唤醒岛城市民的味蕾记忆，并让这条百年老街热度持续攀升，成为市民游客的热门打卡点。

　　2025年7月，第35届青岛国际啤酒节青岛老城会场（大鲍岛）的启幕，进一步点燃了“鲍岛食里”的人气。特别是这些老字号品牌，因为代代相传的精湛技艺与始终如一的卓越品质，更成为啤酒节期间的“顶流”。不少游客慕名而来，不仅为了一睹百年老街的新面貌，也为品尝老字号的美食。“以前在网上刷到老城区，总觉得适合白天拍照打卡，没想到晚上来更有味道。”23岁的青岛大学学生林同学，正举着一杯冰镇青岛啤酒，和闺蜜在一家文创小店前驻足。此行让她倍感惊喜的是，相较以前走马观花式的游览，今年这里因为多了好几家老字号餐饮店和新颖的打卡体验装置，可玩性显著增强。

　　除了美酒美食，大鲍岛还推出了“夜游导览”活动，记者跟随游客在讲解员的引领下穿梭在老建筑间，倾听着青岛啤酒与老街的渊源故事。“1903年青岛啤酒建厂后，大鲍岛就成了啤酒销售的重要区域，当时的商号会用马车把啤酒运到这里，再卖给沿街的商铺和居民。”讲解员指着一处老建筑的门牌号介绍，“现在我们走的这条街，以前就有十几家卖啤酒的店铺，堪称‘青岛啤酒第一街’。”

　　夜色渐深，大鲍岛的街头依然热闹。年轻人三五成群地坐在露天座位上，一边喝啤酒一边聊天，手机闪光灯不时亮起，定格下老街的夜间美景。“以前觉得老城区很‘厚重’，现在发现它也可以很‘年轻’。”林同学说，她已经把大鲍岛列入了“周末必逛清单”，“下次要带爸妈来，让他们看看老街的新样子。”

“啤酒交易所”点燃烟火狂欢

　　如果说大鲍岛的夜是“复古慢酌”，那台东夜市的夜便是“鲜活畅饮”。晚上7点，台东三路商业步行街已是人头攒动，烤肉的滋滋声、小贩的叫卖声、年轻人的欢笑声此起彼伏，而最引人注目的莫过于“青岛啤酒交易所”。

　　在青岛，啤酒节不新鲜，新鲜的是玩法。火爆全网的“青岛啤酒交易所”以“C位”的姿态，成为了步行街上当仁不让的明星，记者看到，巨大的啤酒装置上方，实时跳动着30种不同口味啤酒的名称、价格，以及不断变动的成交量，如同股票交易大盘一般，十分吸睛。这里既有四厂鲜啤、青啤原浆、青岛纯生、青岛白啤、青岛黑啤等经典款，也有荔枝、蜜桃、葡萄、百香果等多种果啤，丰富的品类满足了不同人的口味需求。啤酒单价会随着销量涨跌，销量多，啤酒价格上涨，显示红色；销量少，啤酒价格下跌，显示蓝色。接啤酒的同时如同参与股票交易，感受涨跌的惊喜与刺激。选酒如选股，打酒如操盘，一杯酒下肚，“咕咚”一声，游客们变“股东”。

　　“太好玩了！我在小红书刷到‘青岛啤酒交易所’，感觉很有意思，下了班就赶紧过来了，玩法就和股票一样。”25岁的上班族魏先生刚打完一杯原浆，迫不及待地喝了一口，“口感很鲜，比瓶装的更爽口。”

　　为了满足游客们的品尝体验，“青岛啤酒交易所”加大了啤酒储备，近百个啤酒罐“列阵待喝”，成为步行街上一道独特而生动的风景。前来打酒品尝的游客络绎不绝，不少游客会组团购买多种口味的啤酒，互相交流品尝，感受青岛啤酒不同口味的魅力。市民王先生告诉记者，自己算是个股民，路过这里的时候看到“青岛啤酒交易所”觉得很好奇，“看着价格有涨有跌，觉得很新奇，马上就想来试试。”来自天津的游客徐女士表示，“我在社交媒体上看到这个‘青岛啤酒交易所’，觉得特别新奇，专门过来体验。一边品尝青岛特色啤酒，一边关注价格变动，比单纯喝酒有趣多了。”

　　这些令人耳目一新的新玩法，把啤酒消费转化为沉浸式娱乐，让老城新派的气质充分凸显，成为探索“新零售”的鲜活样本。

中山路壹号人气爆棚

　　从街头巷尾的“畅快饮”，到老建筑里的“精致品”，青岛啤酒在中山路壹号解锁了“啤酒+高端消费”的新场景。这座始建于1910年的德式建筑，曾是青岛早期的商业地标，如今经过修缮改造，成为集餐饮、品鉴、商务交流于一体的高端场所，在暑假期间人气爆棚，为岛城的夜晚增添了一抹别样的色彩。

　　走进中山路壹号，首先映入眼帘的是复古的建筑外观，保留了德国青年风格派建筑的特色，让人仿佛穿越到了那个充满故事的年代。踏入内部，啤酒文化扑面而来，各种青岛啤酒的展示，让人直观感受到这座城市与啤酒的不解之缘。

　　暑假期间，中山路壹号推出了丰富多样的活动和新颖的游玩形式，吸引了众多游客。在这里，游客可以体验到独具特色的《传奇逸闻》沉浸式互动演绎。购票后，游客换上复古服装，穿越到1911年，与历史上的“传奇人物”互动，参与一场众星云集的“传奇聚会”，解开“密盒钥匙遗失”的谜团。全程40分钟的沉浸式体验，让游客深入了解青岛的百年传奇历史。来自北京的游客小李兴奋地说：“这种沉浸式演绎太有意思了，感觉自己真的成为了历史的一部分，不仅玩得开心，还学到了很多青岛的历史文化知识。”

　　据了解，暑假期间中山路壹号的客流量大幅增长，周边餐饮、住宿等相关产业也迎来了发展机遇，不少商家表示营业额有了显著提升。中山路壹号不仅为游客提供了一个休闲娱乐的好去处，也为青岛夜经济的发展注入了新的活力，成为青岛城市夜生活的一张亮丽名片。

记者手记

啤酒泡沫里升腾着城市活力

　　从大鲍岛的“复古夜游”，到台东夜市的“烟火狂欢”，再到中山路壹号的“高端品鉴”，青岛的老街巷正以“啤酒”为纽带，连接起历史与现代、传统与潮流。这些多元的“啤酒场景”，不仅满足了年轻人的玩乐需求，也让老城区的烟火气更加浓郁，在传承中焕发出新的活力。

　　青岛市文化和旅游局相关负责人表示，近年来，青岛一直在推动“夜间经济”发展，而“啤酒+老街”的模式，正是夜间经济的重要组成部分。“青岛是‘中国啤酒之都’，啤酒文化已经融入城市的血脉。我们希望通过打造不同的啤酒消费场景，让老城区成为年轻人喜爱的‘夜间打卡地’，同时也带动周边商户的发展，促进就业。”这名相关负责人说。

　　接下来，青岛还将在更多老街巷推出“啤酒+”项目，比如在大鲍岛增加啤酒主题的文创市集，在台东夜市引入更多口味的自助啤酒，在中山路壹号推出啤酒文化展览等，让更多人能在青岛的老街上感受啤酒的魅力，聆听老街的新声。

来源｜青岛早报记者 孙启孟 吴涵 魏铌邦 青报全媒体记者 魏笑