潮新闻客户端 特约评论员 夏振彬
图源 视觉中国
“给你推荐个好地方，绍兴！”“如果去江浙旅游，一定要去趟绍兴。”今年暑假，每当遇到朋友聊起假期出游的话题，我便把自己的“梦中情城”热情推荐一番。
为何是绍兴？理由可太充分了。“真江南”的名号，首批国家历史文化名城的标签，千年的文脉、水乡的肌理、名人的光环……将这些融合到一起，便有了两个字：韵味。
城市的魅力，往往源自独特的气质、精神和品格。一座令人流连忘返的城市，一定是于细微处特别见精神、特别有韵味的地方。正如在绍兴，走在仓桥直街，白墙黛瓦、枕河人家、小桥乌篷、如诗如画。站在八字桥上，河中流水淙淙，岸边微风习习，你会看见在家门口乘凉的阿婆，在河边拿着黄酒棒冰的游客，在桥下写生的艺术家……古韵盎然，风情弥漫。
这种韵味，从何而来？最近，时常看到浙江深入实施文化建设“八项工程”20年的报道。绍兴历史文化街区的变化，正是浙江文化保护工程的一个缩影，是实施“八项工程”的生动注脚。2003年1月，习近平同志曾来到绍兴仓桥直街，嘱咐当地对老街“一定要原汁原味地保护”，强调保护工作要注重历史的真实性、风貌的完整性和生活的延续性。正是因为坚持“原汁原味”，传统风貌被精心呵护，街巷肌理被精雕细琢，原住居民自得其乐，古风古韵与烟火气息和谐共生、历史人文与都市生活融为一体。
当然，原汁原味并非原封不动、一成不变。其中既有“守”的命题，也蕴含“创”的要求。近年来，不少古街古镇被过度商业化磨平了特色的“棱角”，或因“空间活化”、业态格格不入，逐渐没了味、变了味，给人难以辨别之感。反观仓桥直街，各种非遗店、文创店、特色小吃店当街林立，千年黄酒、千年越医、千年铜雕等点缀其间，形态各异的“迅哥儿”引人合影留念——整条街既保护好“筋骨肉”，也传承着“精气神”，流淌着古朴、鲜活的绍兴气韵。
作为一个新广州人，漫步仓桥直街，不由得想起了广州的永庆坊。绍兴是越文化的发源地，广州则是岭南文化的中心地，二者都拥有千年文脉、深厚底蕴。2018年10月，习近平总书记在考察永庆坊时强调，更多采用微改造这种“绣花”功夫，注重文明传承、文化延续，让城市留下记忆，让人们记住乡愁。从原汁原味到记忆乡愁，其内核一以贯之。如今走在永庆坊，脚下是麻石路，抬头是青砖房，身旁有潮流小店，耳边粤曲悠扬，仿佛置身西关风情的博物馆。从仓桥直街到广州永庆坊、杭州清河坊，它们做对了什么？答案是得益于在“原汁原味”上细火慢炖，让流水泛着历史、石板刻着故事，让老街焕发出古老与青春交汇、厚重与灵动交融的特别韵味。
原汁原味，是特色所在、优势所在，也是吸引力、竞争力、凝聚力所在。据统计，截至2024年底，浙江拥有历史文化名城20座、名镇94个、名村218个、历史文化街区107片，各类文化遗产总量位居全国前列。继续在“原汁原味”上下功夫、让“原汁原味”更鲜更浓，是深入实施文化保护工程的题中之义。有一点尤为值得注意。历史文化遗产保护利用理应强化“慢思维”，坚持长期主义。尤其在当前文旅热的风口中，必须对商业化保持足够的警惕，坚决摒弃重经济效益、轻文化内涵的观念。要修旧如旧，一街一策、一栋一策；有必要保障原住居民始终占据一定比例，在产业培育、业态引入上强化特色，赋予地域元素更多现代化表达，避免老街坊陆续搬离，连锁品牌扎堆涌入。保持定力、精耕细作，必能炖好老街的“原汁原味”，还能让海内外游客品出更多新滋味。
（作者为广州日报评论员）
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