认识大美河南的每个县——第六波：新安

一、 简介

新安县隶属于河南省洛阳市，总面积1160平方公里，人口约54万。

其地理位置极具战略意义，自古便是连接中原与西北、沟通黄河两岸的交通要冲和军事重镇。

陇海铁路、连霍高速、310国道横贯全境，郑西高铁穿城而过，使其在现代交通网络中依然占据重要节点地位。

新安县的经济发展呈现出黑，煤炭、铝矾土等资源产业，白，新材料、高端装备制造，绿，生态旅游、特色农业，三色并举的多元格局。

二、 主要景区

龙潭大峡谷， 世界级的地质奇观，国家5A级旅游景区，享有中国嶂谷第一峡、古海洋天然博物馆等美誉。

峡谷由紫红色石英砂岩经水流切割形成，全长12公里，峡谷内关峡相望，潭瀑联珠，壁立万仞，幽深嶙峋。

黛眉山世界地质公园， 因其独特的地质构造和商汤王妃黛眉的美丽传说而得名。

这里高山草甸与黄河大观相映成趣，站在山顶观景台，可领略一脚踏两地，一日览二景的壮阔。

青要山，传说中的黄帝密都，山水幽邃，文化神秘。是国家级自然保护区，生态环境极佳，是中华远古文明传说的重要发源地之一。

汉函谷关遗址，与著名的秦函谷关遥相呼应，为汉武帝时期所建，是汉代防御体系中的重要关隘和丝绸之路东起点的第一道门户。

黄河新安万山湖，小浪底水利枢纽工程蓄水后，在新安北部形成的广阔水域，被誉为北方千岛湖。

三、 特产美食

新安烫面角， 新安最具代表性的第一小吃，创始于民国初年。其制作精巧，用开水烫面制皮，韧性强；馅料以精选猪肉配以大量葱花及多种调料制成。蒸熟后皮薄如纸，晶莹剔透，咬开汤汁充盈，鲜香不腻，被誉为名扬陇海三千里，味压河洛第一家。

峪里柿饼， 产于黄河南岸的峪里镇，是国家地理标志产品。采用传统工艺制作，个大、霜厚、质软、味甜，肉质棕红透亮，吮吸一口果肉如蜜般流淌，是营养丰富的滋补佳品，也是馈赠亲友的上好手信。

黄河鲤鱼， 新安段黄河水质优良，所产鲤鱼金鳞赤尾，体型健美，肉质细嫩，味道鲜美。无论是干炸、红烧还是做成鲤鱼焙面，都是宴席上的压轴大菜，代表了黄河的慷慨赠礼。

土壕（红薯）粉条， 用本地优质红薯淀粉手工制成的粉条，耐煮耐泡，口感筋道爽滑，是炖菜、凉拌和做汤的绝佳配料，充满了质朴的农家风味。

四、 历史人文

汉函谷关作为丝绸之路东起点的咽喉要道，见证了东西方文明在此最初的碰撞与交流。驼铃声声，商旅不绝，使得新安文化自带开放与包容的基因。

河洛文化核心区，地处河洛地区西部，是河洛文化的重要组成部分。境内有大量古文化遗址，如著名的郁山国家考古遗址公园（煤矿遗址），见证了古代采矿业的辉煌。

五、 知名人物

韩擒虎（538-592），隋朝名将，原名擒豹，字子通。为隋文帝南下灭陈，统一中国立下赫赫战功，官拜上柱国，封寿光县公。其军事才能和功绩彪炳史册。

吕维祺（1587-1641），明末著名的理学家、政治家。官至南京兵部尚书，在理学研究上造诣深厚，著述颇丰。晚年在家乡办“伊洛会”，讲学授徒，为传承和发展理学做出了重要贡献。

六、结语

新安县，便是踏上了一场跨越亿万年地质时空与两千载人文历史的探索之旅，在山水雄关之间，感受华夏文明的波澜壮阔与生生不息。

新安，心安，你和新安的故事，还在继续吗？