跟着美食畅游渭南：山水与美食交融的旅程 今夏难忘的清凉记忆

这里山水相依，绿意盎然，平均气温比市区低10℃左右，是名副其实的“天然空调房”。这个夏天，来少华山国家森林公园作为夏日避暑度假地一定是你眼光独到的选择。少华山的绿意葱茏与潺潺溪水，定能为你洗去夏日的燥热；而华州蒸碗的浓郁香气和赤水扯面的筋道爽滑，又将为你的旅程增添最温暖的滋味。带上这份攻略，出发吧！

少华山国家森林公园

少华山国家森林公园

少华山国家森林公园

一、少华山核心游玩景点推荐

1. 少华秘境，属于陕西人的“绿野仙踪”

少华秘境，属于陕西人的“绿野仙踪”

在这里，慢不是效率低下，而是让五感重新连接自然的频率。新开放的"少华秘境"像是被施了魔法，晨雾在林间流动，阳光透过树缝洒下丁达尔光，雾气弥漫其中，仿佛走进童话世界，木质栈道蜿蜒深入，每个转角都是惊喜。

溪流疗愈线（亲子首选）

两条治愈系徒步路线：森林漫步路线、溪流疗愈线（亲子首选）

（一）森林漫步路线

坡度平缓

树木形成天然遮阳伞，体感直降15℃

(二)溪流疗愈线（亲子首选）

可脱鞋戏水的浅滩区

邂逅小蝌蚪、螃蟹等"原住民"

溪边巨石是绝佳的露营野餐点位

2. 红崖湖景区：

特色： 这里是进入少华山的第一站，以高峡平湖的秀美风光为主。湖水清澈碧绿，四周青山环绕，倒影如画。非常适合沿着湖边的栈道漫步，感受清凉水汽，欣赏湖光山色。

少华山国家森林公园

3.石门峡景区：

少华山国家森林公园

特色： 这是少华山的核心精华所在。峡谷深邃，溪流潺潺，瀑布飞泻（著名的有九龙关瀑布等），栈道依山傍水而建，穿行于密林幽谷之中。

负氧离子： 空气极其清新，是洗肺养生的好地方。

主要看点： 九龙潭、九龙关瀑布、天仙瀑布、聚仙湾、鹰石等。

4. 潜龙寺景区：

少华山国家森林公园-潜龙寺景区

特色： 位于少华山顶峰，需要乘坐索道（少华山索道）上山。景区内有千年古刹潜龙寺，以及少华山最负盛名的景点——玻璃栈道。

玻璃栈道： 建在悬崖峭壁之上，脚下是透明的玻璃，行走其上，仿佛凌空漫步，惊险刺激之余，更能饱览壮丽的群山风光和葱郁林海。山顶温度更低，视野开阔，凉风习习。

玻璃栈道

潜龙寺： 环境清幽，古树参天，感受山林古寺的静谧与清凉。

凌云栈道： 连接玻璃栈道和潜龙寺，在悬崖边行走，景色壮美。

注意：山顶紫外线较强，注意防晒。索道是到达此景区的主要方式。

路线选择：

轻松休闲线： 红崖湖漫步 + 石门峡核心段（走到九龙潭或聚仙湾即可折返）。适合体力一般或带老人小孩的家庭。

经典体验线： 石门峡深度游（走到天仙瀑布附近） + 乘坐索道上潜龙寺景区（体验玻璃栈道、参观潜龙寺、走一段凌云栈道）。这是最推荐的组合。

实用信息

导航：少华山国家森林公园

⏰ 游玩时长：6-8小时

门票：8月份全国免门票

二、华州区不可错过的美食推荐

爬完山，大汗淋漓之后，一顿地道的华州美食绝对能让你恢复元气！华州美食以关中风味为主，兼具渭南特色，注重面食和实在的农家味道。

1. 华州蒸碗：

华州蒸碗

特色： 这是华州最具代表性的宴席菜和家常美味！用粗瓷大碗（或小碗）将各种经过初步加工的肉类（小酥肉、条子肉、排骨、鸡肉等）、丸子、豆腐、蔬菜等，加上调料和汤汁，放入大蒸笼里长时间蒸制而成。

口感： 食材软烂入味，肥而不腻，瘦而不柴，汤汁浓郁，香气扑鼻。一上桌就能闻到诱人的香味。

必点： 小酥肉、黄焖鸡、粉蒸肉、八宝甜饭（甜口）是经典。

推荐地点： 华州城区内很多餐馆都有，找当地人常去的家常菜馆或老字号。如 “老朱家蒸碗”、“华州味道” 等。

2. 赤水扯面：

赤水扯面

特色： 华州赤水镇的扯面非常有名。面条宽厚筋道，纯手工扯制。汤底或臊子是关键。

种类：臊子面： 酸辣可口，汤宽面爽，臊子（肉丁、豆腐丁、土豆丁、胡萝卜丁等）丰富。

油泼面： 宽面煮熟，铺上辣椒面、葱花等，热油一泼，香气四溢，拌上酱油醋，简单粗暴的美味。

蘸水面： 面条宽长，单独盛放；另有一碗浓郁的西红柿鸡蛋或油泼辣子蒜香蘸汁。夹着面条蘸着吃，别有风味，夏天吃尤其过瘾。

推荐地点：华州城区面馆、赤水镇街边面馆、少华山景区附近的农家乐。

3. 华州锅巴夹馍：

锅巴夹馍

特色：锅巴夹馍是华州区的一道特色美食，两三块钱一个，有饼有菜有锅巴，吃起来酥软相间，风味别致。制作锅巴夹馍，先把柔软适中的面团，分成剂子，再搓成长条，抹上椒盐油酥，再盘起来，按压成饼，烤制焦黄，再夹入炒好的土豆丝、豆皮、甘蓝、青椒丝、锅巴等八九种配菜，食材丰富，性价比超高。

口感： 锅巴吸饱了鲜美的汤汁，一部分依然香脆，一部分变得软糯入味，口感层次极其丰富。是碳水爱好者的天堂！

推荐地点： 华州城区餐馆、农家乐。点菜时可以询问是否有这道特色菜。

4. 浆水鱼鱼/搅团：

浆水鱼鱼/搅团

特色： 渭南地区的特色小吃。用玉米面或杂粮在沸水中搅打成糊状，冷却凝固。

鱼鱼： 用漏勺漏成小蝌蚪状。

搅团：直接成块或片状。

吃法： 浇上浆水（一种用芹菜、白菜等发酵的酸汤），配上油泼辣子、韭菜等，口感滑溜，酸香解暑，非常开胃。夏天吃一碗，清凉又舒服。

推荐地点： 华州城区小吃店、农家乐。

三.旅游线路推荐

一日游： 早上抵达少华山 → 游玩石门峡核心区 → 乘坐索道上潜龙寺（体验玻璃栈道） → 下山后返回华州城区品尝蒸碗、扯面等美食。

二日游 (推荐)：

Day 1： 抵达，入住景区酒店或山下农家乐 → 游玩红崖湖、石门峡（深度一些） → 傍晚在农家乐品尝当地菜（蒸碗、锅巴、野菜）。

Day 2：乘坐索道上潜龙寺景区（玻璃栈道、潜龙寺、密林谷）→ 下午下山，前往华州城区寻找特色面食或小吃 → 返程。