认识大美广东的每个县——第31波：佛冈

一、简介

佛冈县，位于广东省中北部、清远市东南角，南邻花都、从化，北接英德，是名副其实的广州后花园。

得益于优越的地理位置和亚热带季风气候的滋养，佛冈坐拥丰富的森林资源与优质水源，温泉资源尤为富集，使其成为享誉岭南的温泉之乡与生态休闲胜地。

二、主要景区

聚龙湾天然温泉度假村，作为佛冈温泉旅游的金字招牌，这里水质上乘，富含多种矿物质，大小温泉池错落有致，在绿树掩映中升腾起氤氲热气，是都市人洗去疲惫、疗养身心的绝佳去处。

森波拉度假森林，堪称佛冈文旅的大手笔。它以远古森林为背景，火山温泉为核心，融合奇妙世界主题公园，创造出独特的“森系”度假体验。漫步于仿古“桫椤纪”雨林，浸泡在雾气缭绕的火山熔岩泡池，恍如穿越时空。

黄花湖， 湖光潋滟，山色如黛，一派宁静致远的田园风光。环湖骑行、临水垂钓，或在湖畔民宿小憩，尽享慢生活的情趣。

田野绿世界，集台湾风情农业观光、水果采摘、亲子娱乐于一体，四季花果飘香，是寓教于乐的理想场所。

三、特产美食

佛冈走地鸡，山林间自由觅食的本地鸡种，肉质紧实，皮脆骨香，无论是经典白切，保留其原汁原味的鲜甜，还是配以药材精心炖煮成浓香滋补的鸡汤，皆是不可错过的地道美味。

竹山粉葛，佛冈特产，尤以汤塘、龙山所产为佳。其肉质粉糯细腻，入口清甜无渣。煲汤清润，焖煮入味，或制成清热生津的粉葛凉茶，深受喜爱。

四、历史人文

千年古驿道，汤塘古驿道（今存部分遗址）曾是沟通南北的重要通道，见证了无数商旅的足迹，诉说着这片土地曾经的繁华。

作为客家民系聚居地之一，佛冈保存着独特的客家语言、习俗与传统建筑（如围屋），是客家文化在粤北的重要支点。

瑶族印记，历史上瑶族先民曾在此生息，其文化虽历经变迁，但仍为佛冈增添了一抹独特的民族色彩。

汤塘镇的古墟市，依稀可见旧时商号石匾，古老的骑楼与现代生活气息交织，成为感受地方市井烟火气的好去处。

五、历史人物

朱次琦（清代），岭南大儒，是晚清著名的学者和教育家。他学识渊博，品行高洁，力倡经世致用，培养出康有为等一代英才，其思想和教育理念深刻影响了岭南乃至近代中国。

六、结语

佛冈，这座珠三角后花园，正以其青山绿水的生态本底、疗愈身心的温泉资源、回味悠长的地道美食以及客家与古道交织的人文底蕴，向世人展开一幅宜居宜游的动人画卷。

无论是寻一处温泉洗去尘埃，还是漫步乡野品味自然馈赠，亦或探寻古道感受历史余温，佛冈总能为远道而来的旅人，奉上一份宁静、滋养与惊喜。青山绿水之间，回荡着瑶歌的余韵与客家的温情，佛冈的故事，等你来续写。