杨家岭的白面馍馍

原创徐守元守元文化驿站 2025年08月03日 19:51 吉林

2018年的春节是在延安度过的，也说不上是红色之旅，一则母亲去世，过年无妈可叫，情何以堪。二则对这片神奇的土地情有独钟，迟早要来走一回。由于是过大年，几乎所有的小饭馆都关门歇业，旅馆也不提供餐饮，幸好肯德基还营业，没有饿肚子。当时挺有感慨，本来不喜欢洋快餐，没想到竟是洋快餐救了急。这是我第一次吃，虽然吃得不饥不饱的，但总算开了洋荤。不过儿子吃得很好，年轻人多喜欢这种食物。不像我这种传统的人，思想僵化，不知变通。也不知道美国人喜不喜欢煎饼果子，唐人街有没有羊肉泡馍。

除夕那天去了杨家岭，这里是当年中共中央的所在地，毛主席等老一辈领导人居住的地方，几乎都是窑洞。由于过节，游人特别少，我们可以随意观瞻，思绪随感觉此起彼伏……不经意间，来到一座普通的窑洞前，这里炊烟袅袅，闻到一股油香，原来是窑洞的主人在做过节的美食。窑洞里的美食没看见，窑洞外阿姨正出锅白花花的大馒头，热气腾腾，散发五谷精华的香气。我觉得不应该叫馒头，叫馍馍更贴切，陕北人应该如此吧。当年诸葛亮祭祀泸水的鬼神，制作馒头当祭品，从此我就不大喜欢馒头这个名词了，也不大爱吃。

我上前搭讪，才知道她们就住在这里，负责清洁工作。我没有进她们的窑洞里，因为不礼貌。里面的美食一定很丰盛，新春佳节，家家如此。看人家丰衣足食，我们一家却在他乡作客，举目无亲，略显几分孤独。阿姨给了儿子一个馍馍，我和妻子都忍不住吃了一口，越嚼越香甜，越嚼越有味道，一下子拉近了我们的距离，话也多起来，离开时倒有些依依不舍了。

离开阿姨一家，又看了毛主席种的菜园子。自力更生，艰苦奋斗;自己动手，丰衣足食。毛主席的伟大之处就是得民心，无人能及。后来我在宝塔山下和一位陕北人闲聊，他说陕北人淳朴善良，忠厚可靠。当年胡宗南进攻延安，毛主席为了拖住敌人，减轻我军前线的压力，不肯过黄河，一直转战陕北，使敌人十几万军队无计可施。毛主席能安全的做战略转移，多亏了陕北的老百姓，没有一个人向敌人告密。看来得民心者得天下，是永远的真理。