七月盛夏，暑气渐浓，普洱市思茅区的咖啡庄园迎来了旅游旺季。爱伲精品咖啡庄园、小凹子咖啡庄园、故山·野鸭塘河谷咖啡庄园、Bean Great 北归庄园、大开河梅子咖啡庄园、天玉庄咖啡园、美丽星村有风咖谷、大象精品咖啡庄园等各具特色的庄园，凭借独特的咖啡文化体验和丰富多样的旅游项目，吸引着八方游客纷至沓来，为暑期旅游市场注入活力。
小凹子咖啡庄园。
在思茅区南岛河村的小凹子咖啡庄园，咖啡的香气与大自然的清新交织融合。游客可以在精品咖啡体验馆、咖啡烘焙教室、研学中心等设施内探寻普洱咖啡从“种子”到“杯子”的全过程。
小凹子咖啡庄园内游客众多。
这座由咖啡种植户世代经营的庄园，保留着最原始的咖啡种植与加工风貌。咖啡庄园负责人廖世豪像往常一样，带着游客穿梭在咖啡树间，耐心讲解咖啡从种子到杯子的全过程。“我们的咖啡树都是传统品种，游客们不仅能了解咖啡的生长习性，还能亲手采摘成熟的咖啡鲜果。除此之外，我们保留了几十亩原生林地，每年暑期的夜晚还能观测到萤火虫。”
据廖世豪介绍，暑期以来，小凹子咖啡庄园日均接待游客超过200人次，其中亲子家庭占比近六成。不少家长表示，带孩子来这里既能让他们亲近自然，又能学习咖啡知识，是一次难得的实践教育机会。
小凹子咖啡庄园内的萤火虫。
距离小凹子咖啡庄园不远处的野鸭塘河谷咖啡庄园，则呈现出另一番景象。依托河谷独特的自然环境，庄园打造了集咖啡文化展示、休闲度假、生态观光为一体的综合旅游项目。沿着蜿蜒的步道前行，游客可以看到现代化的咖啡烘焙车间，透过玻璃，专业的烘焙师熟练地操作着机器，咖啡豆在高温下翻滚，散发出阵阵诱人的焦香。在庄园的咖啡品鉴区，专业的咖啡师为游客冲泡不同风味的咖啡，并详细讲解品鉴技巧。
野鸭塘河谷咖啡庄园。
“去年整个暑期，我们接待游客数量在1.5万人次左右，游客大多以省外亲子游、研学游为主。游客可以通过我们的小程序认养咖啡树，实时观看咖啡生长过程。” 野鸭塘河谷咖啡庄园工厂区庄园经理史晗瑜介绍，暑假期间，庄园内的特色雨林民宿也备受欢迎，木质的建筑、舒适的环境，让游客在享受咖啡文化的同时，还能体验乡村生活的宁静与惬意。
游客在野鸭塘河谷咖啡庄园体验咖啡文化。
在北归咖啡庄园，“住在咖啡里”成了最独特的体验。这里的住宿镶嵌在咖啡种植园中，无论是原木搭建的林间小屋，还是露台直面咖啡园的观景民宿，推窗就能闻到咖啡叶的清香，清晨被林间鸟鸣唤醒时，还能看到晨露挂在咖啡果实上的晶莹模样。不少游客选择在这里住上一两晚，深度感受庄园的日夜。白天参与完咖啡采摘、烘焙体验后，傍晚可以在民宿的小院里支起小桌，用当天烘焙的咖啡豆煮一壶咖啡，看夕阳为连片的咖啡园镀上金边；夜晚则能躺在露台的躺椅上，听庄园负责人讲咖啡树的生长故事，抬头便是没有光污染的璀璨星空。
北归咖啡庄园。
北归咖啡庄园咖啡师苏棋钧介绍，暑期的住宿预订十分火爆，很多家庭都是冲着“沉浸式住庄园”来的，“庄园从2024年8月投入运营以来，共接待游客13万人次，陆续接待了30多个研学团队。我们希望游客不仅是来玩，更能在这里找到和自然相处的松弛感。”来自成都的游客陈先生一家住了两晚，他说：“以前去景区住酒店总觉得是‘路过’，但在这里住下来，感觉自己真的成了庄园的一部分。早上起来在咖啡园里散步，孩子还发现了几只在咖啡花丛中采蜜的蝴蝶，这种慢下来的感觉特别舒服。”
游客体验手冲咖啡。
位于思茅区六顺镇南邦河村的大象咖啡庄园以其独特的主题文化吸引着众多游客。庄园内随处可见大象元素的装饰，从咖啡杯上的大象图案到建筑外墙上的大象壁画，营造出浓厚的趣味氛围。在大象咖啡庄园，除了沉浸式的咖啡文化体验，野生菌采摘成了暑期又一热门项目。
大象咖啡庄园。
雨后的庄园山林间，湿润的泥土散发着清新气息，松针与腐叶下藏着不少“宝藏”。在庄园向导的带领下，游客们提着小竹篮，小心翼翼地穿梭在树林中。“看，这里有一朵青头菌！”来自昆明的游客王女士兴奋地招呼着家人，孩子则蹲在一旁，认真听向导讲解如何辨别可食用野生菌的特征。从辨认菌菇的形态、生长环境，到学习安全采摘的小技巧，每一步都充满新鲜感。
游客体验采摘野生菌项目。
不一会儿，不少游客的竹篮就收获满满，青头菌、牛肝菌、鸡油菌等野生菌点缀其间。庄园还贴心地提供了现场加工服务，游客们可以将亲手采摘的野生菌交给厨师，做成鲜香的菌子火锅或煎烤野生菌，搭配庄园自制的咖啡饮品，一口山野鲜醇，一口咖啡醇香，成为独属于夏日的惬意滋味。“本来是来了解咖啡的，没想到还能体验采野生菌，感觉像闯进了大自然的宝藏库。”游客王女士说，这样的体验既有趣又有意义，让孩子在玩乐中认识了自然，也感受到了食材的来之不易。
游客体验咖啡文化。
大象咖啡庄园周边是亚洲象的栖息地，游客在庄园内的观景平台上，常常能看到野生大象漫步、觅食的身影。“我们庄园目前是全国唯一一个可以观看亚洲象的咖啡庄园，暑期正值象群活跃期，最多可观测到几十头野生亚洲象，夜间还可通过太空舱观星设备遥望银河，感受‘星空与大象共眠’的野趣。”大象咖啡庄园经理唐雪芮介绍，暑假期间，大象咖啡庄园的游客数量较平日增长了近三倍，其中年轻游客和家庭游客是主要客源。庄园采用全封闭围栏设计，确保游客与大象的安全距离。监测系统实时追踪象群动态，工作人员会引导游客和象群保持安全距离。据监测镇域内，亚洲象最多时达到了124头。近年来，随着生态保护力度的加大，亚洲象的活动范围逐渐扩大，在大象咖啡庄园看到野生大象的几率也越来越高，吸引了众多野生动物爱好者和摄影爱好者前来。
大象咖啡庄园。
随着咖啡庄园旅游的持续升温，思茅区也在不断完善配套服务。在交通方面，开通了多条直达咖啡庄园的旅游专线，方便游客出行；在基础设施建设上，加大了对庄园周边道路、停车场、公共厕所等设施的改造升级力度，为游客营造良好的旅游环境。当前，思茅区正以“咖旅融合”为支点，撬动全域旅游的创新发展。接下来，思茅区将进一步深化“咖啡+”战略，推动产业链与体验链双升级，通过“特色庄园集群+智慧服务网络+生态IP联动”的组合拳，打造全国首个集产业观光、文化沉浸、生态教育于一体的咖啡主题旅游目的地，让每一粒咖啡豆都成为讲述普洱故事的绿色名片。
作者：徐晓芳 王晓东 计全盛 李佳佳（文/图）
编辑：李晓晶
监审：罗嘉
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