影记 | 鲁中古村淄川渭头河（上）

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【原创影记】鲁中访古村22：淄川渭头河（上）

　　日前，有缘造访了淄川渭头河村，这是一个有着近千年陶瓷文化历史的古老村落。

　　渭头河村隶属淄川区龙泉镇，据说宋代开始有人在此定居，约于元代形成村庄。这里是淄川的母亲河——般河的发源地，初名为“头河”庄，意为般河之头；亦称峪头河(——又作鱼头河，明代嘉靖二十五年淄川县志载：“般水在县治东南十五里龙泉乡，一名鱼头河，自西北入流孝妇河。”)，清末后据谐音改为渭头河，沿袭至今。1957年，渭头河村划分为渭一和渭二两个行政村。

　　目前，来到渭头河村已经完全看不出这是一个有近千年历史的古村模样，由于工业化程度较高，这里早在1988年实现了村民农转非、村改居。如今，渭头河村民（渭一渭二）房舍大都早已被一幢幢楼房替代，或许只有村头的牌坊、村边的古窑遗址，在印证着此地久远的历史。

　　渭头河村东部的志公山脉为石灰岩山区，西部的天台山脉为沙页岩山区，煤炭、陶瓷原料“青土”和“黄土”储量都十分丰富。史料记载，渭头河一带自宋金时期便有制陶业。从明代嘉靖年间陶瓷业开始兴旺，窑场不断增加。清康熙元年(1662)，淄川渭头河瓮窑、碗窑、盆窑已达到数十座，产品销周围数县。清雍正年间孙氏、刘氏、韩氏在渭头河桥口南北分别建窑生产碗盆瓮，以瓮为盛。清朝后期，渭头河孙家、牛家、程家三大窑场兴起，以后主要以孙家窑为主。民国早期是渭头河窑场发展的兴盛时期，产品开始以大瓮为主，并逐渐成为风靡中国北方地区的名牌产品。这里经贸往来，商贾云集，民国年间设置了般源镇，那时的渭头河大集是龙泉地区最早的集市之一。新中国成立初期，淄川县委在这里建立公营淄川县益民窑厂。1956年，渭头河所有窑厂归并为国营山东淄川陶瓷厂。

　　1980年代初，淄川陶瓷厂缸类产品达到100多万件，成为当时全国最大的制缸企业。周边乡镇企业依托淄川陶瓷厂的生产技术优势，先后办起了多个陶瓷大缸厂，大缸产品达到了空前的繁荣，为当地的经济建设作出了巨大贡献。1992年，中央电视台在这里拍摄电视剧《中国窑》，述说了该村陶瓷生产的历史。

（早年的窑厂）

　　瓮，古称罋、甕，现在也称缸。是一种用陶瓷烧制而成的盛器。长期以来，瓮一直是每家每户日常生活中无可替代的必需用器。渭头河出产的大瓮品种多样，底厚壁薄，坚硬敦实，经久耐用，作为一个名牌产品行销至上世纪七八十年代，长盛不衰。至今，鲁中一带的百姓仍然在流传使用一个歇后语:“渭头河的大瓮，大窑烧的——岗岗的！”

　　这些年来，由于工业化进程的发展和形势发展，如今在渭头河早已淘汰了古式土法窑厂，只有在村中的某一角落，或许见到此前窑厂留下的印记：

　　如果想见识渭头河古窑的模样，就只有走进这里——

　　位于渭头河村头公路西侧，有一处院落，其中就是旧时窑厂，还有“渭头河大缸博物馆”。现为半开放的古窑遗址景区，窑址窑炉分别为省市级重点文物保护单位。走入其中，仿佛让时光倒退了大半个世纪....

　　近年来，为了开发古窑文化，在原来古窑遗址边，兴建起了“渭头河大缸博物馆”, 传承地域非遗文化，也为人们提供了一处了解淄川古窑文化的场所：

　　上图这处博物馆后面的弃房，据说此前曾是博物馆的旧址。

　　与此相比，现在的博物馆无疑更为气派；博物馆门前台阶旁，还特意保存着当年窑厂用的水井：

　　博物馆展厅设在二楼，大大小小摆放着几百个缸及其它陶制品，有日用陶瓷、园林陶瓷、工业陶瓷几个板块，详细介绍了渭头河窑业的发展变迁和民窑文化的特征风貌：

　　大院的南半部，便是作为省市重点文物的古窑遗址。

　　旧时的土法窑厂都是沿用“驴打场、牛拉碾、人採泥、手拉坯、泥条盘、馒头窑”的工艺程序。1960年代，作为瓮类产品的领头企业，淄川陶瓷厂率先改变了这延续了上千年的原始制作工艺，将圆窑烧成改为隧道窑烧成，大瓮内壁施釉改为内外挂釉，使用性能大大提高。

　　牛拉地碾是古代陶瓷原料加工粉碎的首道工序，下图这是窑厂过去牛拉碾盘：

　　——开始听陪同的刘兄说这碾要用三头牛拉，我还有些存疑。等到写稿过程中查证资料时，见到下面这幅老照片，方信不疑。

　　现存两座窑炉都呈馒头形，此类窑炉因火膛和窑室形体成馒头形，故称馒头窑。这是我国北方地区流行的陶瓷窑炉形制之一，由窑门、火膛、窑室、烟囱等部分组成。两窑炉外墙皆为石块砌成，内壁为耐火砖砌成。

　　院子的西南角，有一组建筑——窑神庙，是近年来在旧址重新修建的。

　　据记载，窑神庙坐落在龙泉镇渭头河村西，建于1819年（清嘉庆二十四年），时渭头河窑业形成规模，陶瓷生意兴隆。窑神庙南北长30余米，东西宽20余米，占地700余平方米，分两个院落。南院为庙堂，东西厢房、官厅、碑厅。北院为主持办公用房。庙堂为七阶台式楼阁，重檐斗拱，飞角风铃，雕梁画栋，辉煌壮丽。庙内供奉窑神范蠡，院内有古柏两株，树龄在200多年。每年的正月、端午节、中秋节，窑主们上大供，祭神灵，香火鼎盛，为当时渭头河一道闻名遐迩的景观。上世纪六十年代，窑神庙改为所属淄川窑厂的办公场所，后全部拆除，庙不复存。

　　在许多渭头河人的心里，窑神庙的重建是村民心心念念的大事。它与渭头河大缸博物馆，珠联璧合，相得益彰。虽说其规模不及从前，但象征着渭头河千年的陶瓷窑火生生不熄。