桂林四日（一）桂林米粉 啤酒鱼

2022/03/30-/04/02 桂林四日
日子艰难，大兴机场虽然离家很远，因为机票便宜，还是订了早上大兴机场飞桂林的机票。昨晚吃完晚饭回到家已经很晚，收拾好行李洗澡睡觉，30日6:00出发，几乎没睡。还好航程三个小时，我睡了二个小时，缓解了一下缺觉的疲劳。

再次去桂林一直在我的旅行计划中。军勤广西长大，在阳朔桂林的时间很长。在桂林中学考到中山大学。我们一起去过几次桂林、阳朔，好像都没有认真玩过，岳父母前几年相继离去，去年墓地迁回岳父的老家阳朔道光洲，扫墓之余在漓江桂林山水间放松一下。

提前落地，朋友接了我，问午饭打算吃点什么，军勤和我都说吃碗米粉。朋友带我们去了路口村米粉店，这是一家桂林人去的比较频繁的米粉店。我在朋友圈这样记录的：落地桂林，午饭是一碗桂林米粉。当地的朋友带我们去了临桂一家当地人去的米粉店，要了一碗三两的锅烧米粉，很好吃，比在北京吃过的任何一碗桂林米粉都好吃。军勤吃的很开心，不停的说好吃，把我没吃掉的也吃了。近乡情怯，家乡味最能抚慰游子心绪。还记得第一次和军勤在阳朔吃米粉的情景，实在受不了酸笋的味道，只吃了一口，就要了小笼包，军勤吃的很开心，我当时觉得这么臭的东西怎么可以吃的下去呢？后来慢慢适应了，可以吃酸笋了，但是对臭味食物还是很抵触，除了北京王致和臭豆腐，其他的臭味食物基本不碰。北京的臭豆腐很臭很臭的可是我能接受，甚至说还有些喜欢，可是螺蛳粉的臭，绍兴的臭我接受不了。理论说一种食物很难用好吃不好吃评价，其实只是你习惯不习惯，没有不好吃的食物，只有不习惯的食物。彼之蜜糖我之砒霜就是这个道理。

吃完米粉，开车去阳朔，在县城神仙路上找了一家酒店住下，随后闲逛。人很多，城里人多，漓江边人也多。逛了一会儿，开车去遇龙河，大榕树，还到高田镇转了一圈。这些地方都是军勤小时候熟悉的地方，故地重游，已换了模样。阳朔风光优美，景点众多，管理水平却亟待提高，我只是匆匆过客，以后来的可能性也不大了，也不愿意吐槽几十年未见长进的管理水平了，陪军勤来过就是了。

路过遇龙河，下车拍张照片。颇有岁月静好的样子。

晚上军勤要吃啤酒鱼，阳朔最有名的菜式。阳朔县城里满大街都是啤酒鱼，门头上挂着获得冠军的那家更是开遍了大街小巷。犹豫了一下，还是给当地朋友打了个电话，朋友介绍了一家-李姐啤酒鱼。餐厅在芙蓉路上，位置有点偏。走到门前我差点转身离开，因为里面一桌客人都没有。可是当地朋友说，他们基本上都在这里吃，而不是主要街道上的那些。还是信朋友吧。进门坐下，要了啤酒毛骨鱼、酿田螺、炒酸肉沫、油麦菜，等菜上桌时，李姐送来一碟酸嘢，军勤尝了一块，又让李姐上了一碟。奉客的小食酸嘢好吃，说明店家做事认真，味道把握比较准，这让我对即将上来的啤酒鱼充满期待。三个人要了两斤鱼，三个人把一份啤酒无骨鱼吃的干干净净。就这么说吧，这是我吃过最好吃的啤酒鱼，没有之一。鱼好，做的好，调味好，吃起来很是顺口。细嫩鲜美，滋味隽永，真是太好吃了。席间，来了一位客人，看到我们点的菜问我好吃吗？听口音是北京人，聊了两句住的离我家还不远，于是真诚推荐了啤酒无骨鱼。结账离开时，那位客人还在津津有味的吃着。看见我们离开，放下筷子伸出大拇指比划了一下，说明天还来这里吃。我也有这样的愿望，只是明天要去另外的地方，下次来阳朔再吃李姐啤酒鱼吧。

啤酒鱼