2025葡萄酒旅游大会闭幕《烟台宣言》擘画全球产业发展新蓝图

碧海金沙见证历史时刻——7月5日，为期四天的2025葡萄酒旅游大会在山东烟台蓬莱圆满落幕。作为中国葡萄酒产业发祥地、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”、全球葡萄酒旅游目的地、中国白兰地之都，烟台以葡萄酒为媒，汇集五大洲20余个国家和地区的300余名中外葡萄酒界代表、国际组织负责人、顶尖专家学者及行业领袖齐聚一堂，构建起集政策对话、产业协同、文化交融于一体的国际平台，在思想碰撞中凝聚共识，在成果落地中擘画未来。

闭幕式上，多项具有里程碑意义的成果集中发布，为全球葡萄酒旅游合作按下“加速键”：

——《全球葡萄酒旅游烟台宣言》正式发布。这份凝聚全球共识的文件，以“多元融合、资源共享、创新合作、绿色发展、品质赋能”为核心，明确将“推动负责任的葡萄酒旅游”作为全球共同倡议。宣言提出，要尊重各产区文化个性，构建全球葡萄酒旅游合作网络，开发跨区域沉浸式精品路线，将可持续发展理念融入酒庄建设与游客引导全过程，完善服务标准体系，让高品质体验成为全球葡萄酒旅游的共同名片。

——GWTO学院全球培训网络启动。GWTO向烟台文化旅游职业学院、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园、阿根廷库约大学授牌，首批合作伙伴覆盖中国、俄罗斯莫斯科、土耳其伊兹密尔、西班牙雷阿尔城、墨西哥克雷塔罗、阿根廷门多萨等10余个国家的产区及学术机构。这一网络的建立，标志着全球葡萄酒旅游专业化、标准化人才培养体系实现突破性进展，将为产业持续输送高质量人才。

——蓬莱获“全球杰出海岸葡萄酒旅游目的地”证书。何塞·安东尼奥为烟台市蓬莱区授证，肯定其将独特海岸风土、深厚葡萄酒文化与仙境旅游资源深度融合的创新模式。作为国内首个获此荣誉的滨海产区，蓬莱的实践为全球海岸葡萄酒旅游发展提供了“中国范例”。

此外，大会公布了12个“负责任葡萄酒旅游国际成功案例”，烟台产区的张裕、君顶、龙亭、逃牛岭、仙岛酒庄，宁夏志辉源石、图兰多酒庄等知名酒庄获此殊荣。

大会还正式宣布，2026年葡萄酒旅游大会将在葡萄牙阿连特茹举办。

作为东道主，烟台的“国际范儿”贯穿大会全程：7月1日晚，部分外宾参与山东活力之夏消费季启动仪式，在黄渤海新区时光塔广场感受无人机表演的科技魅力与城市烟火气；开幕式上，GWTO向烟台颁发“国际负责任葡萄酒旅游目的地认证证书”，《新华·中国（烟台）葡萄酒产业发展指数》发布，GWTO与烟台葡萄酒文旅联盟、烟台文旅职业学院达成合作协议，夯实合作根基。大会期间，嘉宾先后考察了蓬莱旅游形象、精品酒庄、张裕酒文化博物馆、大德葡萄酒文化博物馆、朝阳街等标志性地标，共同见证张裕1892老厂公园、张裕柳林河谷开园，沉浸式体验了“仙境海岸+葡萄美酒”的独特魅力。烟台“产城旅融合”的创新实践，赢得国际嘉宾一致赞誉。

GWTO主席何塞·安东尼奥表示，烟台以深厚的产业积淀和前瞻的发展理念，为全球葡萄酒旅游合作树立了典范。《烟台宣言》的官宣与GWTO学院全球网络的启动，将推动全球葡萄酒旅游产业迈向更负责任、更具韧性的发展新阶段。

本届大会规格高、议题实、成果丰硕。GWTO理事会会议于会期同步召开，审议通过了组织全球发展战略。在为期四天的议程中，大会共举办了12场主题论坛和8场高端国际对话，议题涵盖“葡萄酒旅游目的地建设”、“负责任的市场与投资回报率”、“负责任的葡萄酒旅游国际与中国成功案例”、“统计数据与决策”、“负责任的葡萄酒旅游培训”等前沿领域。来自世界各地的17个国际标杆案例进行了现场分享，为产业发展提供了宝贵经验。