盛夏伏羊宴 千年烟火情 ——第十三届山东省伏羊文化节开幕

大众网记者 李强 通讯员 张建平 杨韫宁 淄博报道

6月28日上午，第十三届山东省伏羊文化节在沂源县张家坡镇洋三峪乡村旅游度假区举行，络绎不绝的游客循着羊肉香气与民俗魅力，共赴盛夏伏羊狂欢。

本届山东省伏羊文化节由山东省旅游行业协会指导，山东伏羊文化旅游有限公司承办，山东省旅游行业协会乡村旅游分会、山东省旅游行业协会旅游商品与装备分会、山东大学管理学院、山东冲击力幸福产业发展有限公司协办。

活动现场，宣读通报了第一届“美味沂源”美食评选大赛获奖结果，评选出了沂源县新城宾馆有限公司沂源宾馆分公司等沂源县十大餐饮名店、苹果宴等沂源四大名宴、沂源大锅全羊等沂源十五道名菜。同时，为阳三峪大锅全羊授牌。

斗羊场上热潮翻涌，两头健壮的“羊斗士”对峙而立，蓄势待发。随着哨声响起，“黑旋风”与“白角王”猛地弓背前冲，犄角碰撞声震得围观人群惊呼。经过几番激烈的较量，体型稍壮的“黑旋风”用蛮力将对手顶退，将现场气氛推向高潮，“这羊蹄刨地声跟打鼓似的，太带劲了！”来自潍坊、临沂等地的游客们举着手机直播斗羊盛况。

当阵阵铜锣声响起，备受期待的开锅仪式正式拉开帷幕。刹那间，翻滚着的全羊汤，扑面而来，浓郁的香气让人垂涎，来自济南的李女士捧着刚盛的羊汤感叹：“汤里能喝出山草香，羊肉软烂不膻，这才是正宗沂蒙味道！”正所谓，三伏安康、四季吉祥、伏羊纳福、长夏安康！

自2013年开始，沂源县张家坡镇阳三峪村被原省旅游局确定为山东省伏羊文化节唯一举办地，成为山东省富有地方特色的民间重大文化旅游节庆活动。文化节作为山东省“乡村好时节”系列活动之一，如今已举办12届，成为山东省独具特色的知名节庆。据悉，本届伏羊节围绕“盛夏伏羊宴 千年烟火情”，从6月28日—6月30日将连续3天举办“乡村好时节”系列活动，其中包括篝火晚会、美食荟萃、非遗展出等多场活动，全方位展现沂源美景美食美物美居，旨在让游客们在青山环绕的石巷间，品特色阳三峪大锅全羊，尝庄户十大碗农家风味，体验钩编荷包的非遗魅力，欣赏沂源的秀丽美景。

办好乡村好时节，讲好乡村好故事。近年来，沂源县依托生态、文化等资源优势，深入推进文旅农商融合发展，连续举办山东省伏羊文化节、苹果节、农民丰收节等节事活动，始终致力于将文旅资源优势转化为高质量发展胜势，推动乡村旅游提档升级，助力沂源乡村振兴跨越发展。