一

今天是我们来扬州的第三天。

昨天女儿带我们老两口游览了大运河博物馆和东关街，晚上还带我们去泡了脚，体检了一下什么是水包皮。

晚上回到酒店，女儿说，这下你们知道什么是扬州的水包皮了吧，感觉怎么样？

老公笑着说，跑了一天的路，泡个脚真解乏，舒服。

我说，这就是水包皮呀？

女儿说，嗯，这就是扬州的水包皮，明天早上我再带你们去趣园茶社吃早茶，也就是人们说的皮包水。

不知道是什么人起的名字“水包皮”，“皮包水”，这两个词我觉得有点绕口，总是傻傻的分不清，到扬州旅游这两天，我经常说反了，老公和女儿都笑话我。

女儿又叮嘱我和老公，明天早上我们七点半从酒店准时出发，你们晚上早点休息。

（趣园）

二

今天早上六点半，我就起来了，洗漱好，我对还躺在床上的老公说，赶快起来，迟到了，女儿要批评我们了。

老公洗漱好，才七点钟，老公说时间还早，他出去转转。

我叮嘱他早点回来。

过了一会，老公回来了，一进门就问，他们还没有来吗？

我说，没有，他们叫我们不要迟到，自己都起不来。

女婿昨天晚上也从山东过来了，到扬州的时候，都九点钟了。

快八点了，女儿女婿从他们的房间过来了，女儿一边进来，一边指着女婿说，就怪他磨蹭。

我笑对女儿说，不急，不就吃个早餐嘛。

（趣园里吃早茶的人）

三

趣园茶社位于扬州迎宾馆内，与扬州的名片—瘦西湖，仅一水之隔。

网上都说趣园茶社是黑珍珠榜上的餐厅，很火，现场不一定能订到位置。

女儿前两天准备在网上订早茶，但时间太早了，要6点半到趣园。

女儿征求我们的意见，我和老公觉得，吃个早餐，起那么早不划算。

女儿说，那么我就现场订位，碰碰运气。

走入趣园，我们来不及观看园内景色，就直接走向餐厅。

昨天是元旦，今天是假后上班的第一天，餐厅还有位置，服务员说，如果你们昨天这个时间来。就要等了。

跟着服务员走进餐厅，里面坐了许多正在吃早茶的人，由于我们来得晚，我们只能坐在靠里面的位置，看不到窗外的景色了。

看不到，就看不到吧，吃过早茶，再在趣园里走走。

我们在位置上坐下，女儿开始点菜。

1.绿阳春一壶。

我让女儿不要点茶，直接点吃的，我说，我们在家天天喝茶，跑这来点壶茶，不划算。

女儿说，你不懂，早茶，早茶，一定要有茶，一边喝着茶，一边吃着各种美食，这才有氛围感呢。

好吧，出门在外，就听女儿安排吧。

（绿阳春）

2.蟹黄汤包。

上的第一道美食是蟹黄汤包，女儿点了4个，一人一个，原来这就是蟹黄汤包呀，形状扁扁的，上面撒了一点姜丝。

每个蟹黄汤包都配了一根吸管，还有一张卡片，教你怎么吃。

第一步：轻轻提，慢慢移。

第二步：先开窗，后喝汤。

第三步：一扫光，满口香。

蟹黄汤包的馅是蟹黄和蟹肉，汤是鸡汤，蟹黄汤包的精华就是汤汁。

老公在看卡片，我不知道那是说明书，我端过汤包，就用吸管往包子上插，瞬间汤汁就流出来了。

女儿说，妈，不是那样吃的。

女婿也连忙问，烫到了没有？

老公说，你不要急，我还在看卡片呢。

我用脚踢了一老公，示意他不要讲话，急忙对着女儿女婿说，没有烫着，就是汤汁流出来了。

女儿女婿都笑了，我有点不好意思了，觉得自己真有点像小孩，有点急不可待。

（蟹黄汤包）

3.千层油糕。

千层油糕有点像我们经常吃的发糕，口感也不错，甜而不腻。

千层糕上面铺了一层红丝，我们小时候吃的糕点，也经常有红绿丝，我以为和那个一样。

原来是切的很细的冬瓜丝，再染上色，真是别具一格。

（千层油糕）

4.淮扬烫干丝。

烫干丝是一道凉拌菜，干丝堆的高高的，形状很漂亮。

我很好奇，这软软的干丝是怎么堆起来的。

干丝沾点佐料，吃起来很鲜香。

（淮扬烫干丝）

5.虾籽阳春面。

女儿点了一碗虾籽阳春面，我们四个人分了，阳春面很细滑而且有筋斗，特别是那个汤，特别浓郁，好喝。

（阳春面和虾籽馄饨）

6.翡翠烧卖。

翡翠烧卖小巧玲珑，里面是荠菜馅，清香可口。

（翡翠烧卖）

7.五丁包。

五丁包和我平时做的包子差不多大小，但它的面发的好，很软和，里面有海参，鸡肉，猪肉，虾仁，笋子5种食材，正因为这5种食材的搭配，这包子才会这么好吃。

（五丁包）

8.虾籽馄饨。

虾籽馄饨也点了一份。我发现趣园早点之所以好吃，都是因为汤汁鲜美，虾籽馄饨的汤，我感觉超过馄饨，真是太鲜了。

我们四个人坐在茶社，边吃边聊，一家人相聚在扬州，很是温馨。

我是红苹果，记录退休生活，分享日常点滴，感谢您的阅读和支持。

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