去了趟桂林，说实话这趟旅行真是让我大开眼界。作为一个土生土长的东北人，之前对桂林的认识仅限于课本里的"桂林山水甲天下"，没想到实地一看，这个城市的魅力远远超出了我的想象。

原本只打算在桂林待三天，结果这里的山水风光、美食小吃和人文气息深深吸引了我，一待就是一周。作为一个第一次去桂林的东北人，有很多事情真是想破脑袋也想不明白，今天就写下来跟大家聊聊。

疑问1：桂林的喀斯特地貌是咋形成的？

刚到桂林，就被那些奇形怪状的山峰震撼到了。跟我们东北的长白山完全不一样，桂林的山又尖又陡，像一根根毛笔似的插在地上。导游说这叫喀斯特地貌，是溶岶地形，我听着一头雾水。

最神奇的是，这些山峰密密麻麻的，据说有上千座。我就纳闷了，大自然咋能把山都雕刻成这样呢？

疑问2：漓江上的渔船为啥不捕鱼反而载客？

坐船游漓江的时候，看到很多竹筏上站着戴斗笠的渔民。但仔细一看，他们根本不是在打渔，而是在载着游客拍照。那些竹筏和渔民的装扮看起来特别有意境，跟二十元人民币上的图案一模一样。

我就想不通了，既然是渔民，为啥不去捕鱼反而载客？而且那些鸬鹚也是训练好的，专门表演捕鱼给游客看。

疑问3：桂林米粉为啥这么火？

在桂林，几乎每条街都有米粉店。最让我惊讶的是，早上五六点钟，米粉店就开始营业了，而且生意特别好。当地人说这是他们的传统早餐。

我们东北人早餐喜欢吃包子馒头，很少吃面条和粉条。但桂林人却把米粉做出了花样，卤料特别讲究，而且一碗米粉能吃得这么香，这是为啥呢？

疑问4：阳朔西街晚上为啥这么热闹？

去阳朔的时候，晚上在西街逛了一圈，被眼前的景象震惊了。一条不到一公里的街道，竟然热闹得跟过年似的。各种酒吧、餐厅、小店挤满了人，而且很多都是外国游客。

我就纳闷了，一个小县城的街道，为啥能吸引这么多外国人？而且大家玩得特别嗨，感觉比很多大城市的酒吧街还热闹。

疑问5：桂林天气为啥说变就变？

在桂林这几天，最让我意外的就是天气。早上还是艳阳高照，中午可能就下起暴雨，傍晚又是晴空万里。最神奇的是，当地人好像早就习惯了，该干嘛干嘛。

我们东北的天气虽然也多变，但起码还分个季节。桂林这边咋说变就变呢？而且当地人出门基本上都不带伞。

疑问6：为啥叫桂林，却很少看到桂花树？

去桂林之前，我以为满城都是桂花树。结果逛了好几天，除了一些公园和景区，很少看到桂花树。倒是看到很多榕树，枝繁叶茂的，遮天蔽日。

当地人说桂花是在秋天开，我去的时候不是季节。但既然叫桂林，为啥街道两边种的都是榕树呢？

疑问7：桂林特产里为啥这么多药材？

逛特产店的时候，发现很多都是药材。三七、金银花、桂圆干...而且价格都不便宜。最神奇的是，很多外地游客都在抢着买。

我们东北的特产基本上都是吃的，这边咋都是药材呢？而且当地人说这些都是养生必备，搞得我都想买几样回去。

疑问8：桂林的油茶是啥味道？

第一次听说油茶这个东西，还以为是用油煮的茶。结果喝了一口，才知道是用茶叶、花生、芝麻等材料打磨成的一种早点。味道又咸又香，还挺好喝的。

但我就纳闷了，为啥叫油茶呢？而且当地人说这是祖传的喝法，冬天喝了暖身子，夏天喝了开胃口。

疑问9：龙脊梯田为啥建得这么高？

去龙脊梯田的时候，看到满山遍野都是层层叠叠的梯田，一直延伸到山顶。据说这些梯田是古代壮族人民开垦的，有些已经有几百年历史了。

我就想不通，在这么陡的山上开垦梯田，得多不容易啊？而且现在种田都机械化了，这么高的梯田咋种呢？

疑问10：为啥说桂林是"堂客旅游"？

在桂林听导游说，这边的旅游叫"堂客旅游"。意思是游客就像走亲戚一样，到哪儿都受欢迎。确实，当地人特别热情，见到游客都笑眯眯的。

但我还是不太明白，为啥叫"堂客"呢？而且当地人对游客的态度是真的很友善，完全不像有些旅游城市那样。

疑问11：桂林的啤酒为啥这么便宜？

在桂林喝啤酒，发现价格特别便宜。一瓶漓泉啤酒才几块钱，而且味道还不错。最神奇的是，很多小店都是边吃烧烤边喝啤酒，气氛特别好。

我们东北的啤酒价格要贵不少，这边咋这么便宜呢？而且当地人喝啤酒特别随意，天气热了就来一瓶。

疑问12：桂林人为啥这么喜欢吃辣？

一直以为湖南四川才是吃辣的地方，没想到桂林人也很能吃辣。而且他们的辣味跟川菜不一样，有一种特别的酸辣味。

最让我不解的是，这么热的天气，他们还是照吃不误。我们东北夏天基本上都吃些清淡的，这边却是越热越要吃辣。

这趟桂林之行让我对这座城市有了全新的认识，也产生了不少疑问。如果说得不对的地方，还请桂林的老哥老姐们指出来！对了，顺便问一句，你们那边传说中的"啤酒鱼"到底是用什么鱼做的？咋能做出那么鲜美的味道呢？