16种降血糖的蔬菜（16种降血糖的蔬菜图片）

降血糖的蔬菜有哪些?

以下是十种最佳降糖蔬菜：黄瓜黄瓜的主要成分是水，同时富含各种矿物质和维生素。它的低热量，可以保持饱腹感，同时调节血糖水平。此外，吃黄瓜还可以帮助减轻便秘。

降血糖的蔬菜有黄瓜：黄瓜中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢。

序言：在日常生活中，很多蔬菜也可以有降血糖的功效，比如有冬瓜，大蒜，洋葱，黄瓜，南瓜，山药等都可以间接的降低血糖。还有一些蔬菜有清热解毒，阻止交感神经兴奋来降低血糖，比如白菜，油麦菜，茼蒿，丝瓜，苦瓜等。

苦瓜，苦瓜中有类似胰岛素的物质，是降血糖的首选，另外苦瓜中含有大量的纤维素，有减肥的功效。洋葱，洋葱中含有有促进胰岛素合成的物质，而且还有清理胆固醇与甘油三酯的物质，在降糖的同时还有降低动脉硬化的功效。

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

芹菜甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。藕味甘，性寒。归心、脾、胃经。

洋葱洋葱含有类黄酮、硫化物、含氯化合物、苯丙素酚类和前列腺素类等多种成分，洋葱的重要药用价值表现在它有很好的降血脂作用。经常食用，不仅可以降低血脂、降低血压，而且还可以调节血糖。

血糖正常值偏高可以吃降血糖的水果：无花果、猕猴桃、火龙果、荔枝。有利于降血糖的蔬菜：黄瓜、芹菜、蘑菇、空心菜、冬瓜、洋葱。

孕期控糖16种蔬菜黄瓜Gl=23 含有丰富的水分、膳食纤维，维生素等能抑制及减缓身体对葡萄糖、脂肪的吸收，对降低血糖升高幅度、降低血脂有良好的作用。口感清脆多汁，日常可凉拌清炒，不建议重油重盐烹饪。

1、大蒜大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。

2、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。

3、苦瓜，苦瓜中有类似胰岛素的物质，是降血糖的首选，另外苦瓜中含有大量的纤维素，有减肥的功效。洋葱，洋葱中含有有促进胰岛素合成的物质，而且还有清理胆固醇与甘油三酯的物质，在降糖的同时还有降低动脉硬化的功效。

4、苦瓜，苦瓜中有类似胰岛素的物质，是降血糖的选择；另外苦瓜中含有大量的纤维素，有减肥的效果。洋葱，洋葱中含有促进胰岛素合成的物质，而且还能够清理胆固醇和甘油三酯，在降糖的同时有降低动脉硬化的作用。

5、大白菜是冬季常见的廉价蔬菜，别看价格实惠，其营养价值却很高，其中含有大量维生素以及蛋白质。之所以吃白菜能降血糖，主要得益于含有的膳食纤维，能延缓食物消化，避免餐后血糖升高。另外白菜属于低糖指数食物。

大白菜大白菜是冬季常见的廉价蔬菜，别看价格实惠，其营养价值却很高，其中含有大量维生素以及蛋白质。之所以吃白菜能降血糖，主要得益于含有的膳食纤维，能延缓食物消化，避免餐后血糖升高。另外白菜属于低糖指数食物。

常吃7种蔬菜降血糖莴笋糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。竹笋竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

紫菜：紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。西葫芦：促进人体内的胰岛素分泌。豆芽控制餐后血糖上升。