提起“避世仙居”,“美食王国”,总绕不开江浙两个地方。
但最近,球球却在遥远的福建,挖到了一座古村不输松阳、晒秋不输婺源的小县城,全网0推荐,却美的动人。
虽然在很多人眼里,这座小城处于“查无此人”的境地,但正因这份低调,要说这里是“福建最后的秘境”也不为过!
这里的避世古村落数量众多,很多美到连丽水松阳看了都要甘拜下风,西递宏村见了也就地认输。
一入了秋,古村满山遍野的柿子树,是完全不输徽州的秋色。
群峰兀立又沟壑纵横,稻田、古桥、夯土墙、柿子树,每一处都藏着乡土的记忆,是文艺梦想家们的避世桃源。
而且人少清净,像极了没火起来之前的松阳、宏村,多了清冷与烟火。
春天的淅淅沥沥,秋日的土瓦红柿,炎夏的涓涓山涧,初冬的霜满田园……随便把自己丢进一个村子,你去走,去看,知道似水流年,沧海桑田。
更有数不清的梯田,围绕在古村,犹如金色的海洋,更形成了独特的“稻田游”。
十几个绝美稻田,随便一个都是上千亩的规模。层层叠叠的梯田在阳光的照耀下闪闪发光,去看书喝茶赏田。
这里还有国内最长的木拱廊桥,被誉为“世界桥梁史上绝无仅有的一个品种”。
900多年的历史,很可惜的是2022年烧毁,但如今已经重建,在这里还有着2座木结构的廊桥,都是国家的宝藏。
这里更藏着福建的山野快乐,白水洋、鸳鸯溪,多次上榜“中国最美的地方”。
5A级别的冷门小众景区,藏着世界级的稀有浅水广场,还拥有我国唯一的鸳鸯保护区,每年秋季数千只鸳鸯会飞来过秋。
这里还是一座深藏不露的舌尖小城,遍地的古早味,光早餐小吃就满足。
油香滋润的葱肉饼、手工制作的扁肉、小糍粑、光饼酥,一口就惊艳。还有各种面条,鸳鸯面、芋头面,嗦不停.....
家常菜更是鲜掉眉毛,天上飞的、地上走的、河里游的,各种山野美食都能吃到。
嘎嘎下饭的酒糟肉、香甜的乌米饭、经米碳熏制的米烧兔、Q弹的鸳鸯粿、很有肉感的荔枝肉、意外清爽的粽叶猪蹄、鲜到没边的田螺煲......
这座低调的小城就是屏南,福州2h高铁直达。
比厦门人少23倍,更没有福州热闹,却藏着镜头里的诗和远方和最治愈的秋天,被誉为福建版“有风的地方”。
可以选择从福州-宁德连线游玩,宁德藏着福建最美的海,最近开渔季更有最新鲜的海鲜。
去霞浦看看滩涂,吃吃海鲜,再自驾来屏南看看古村,惬意几天,然后再坐高铁回福州,看看城市烟火,自行选择飞机回家。
闻桂、晒秋、逛稻田有关秋天的浪漫都能找到
屏南的美,无法被简单的概括,这里有无数“中国最美的乡村”。但乡村本来的模样,需要在屏南小住上几日才能显露得更加更彻底。
开车慢慢晃悠到古村,一株大柿子树就在村口空地边的山坡上,背景是夯土黑瓦的古宅子,场景极好,伴随着老屋子里的炊烟,轻轻按下快门,就是人间烟火!
/ 四坪村 /
在屏南的大山深处,藏着一处“隐秘的桃花源”,它就是四坪古村。已经有八百多年的历史,被誉为“福建最美园林式古村”。
踏入四坪村的那一刻,仿佛穿越了时光的隧道。黄墙黛瓦的明清建筑错落有致地依山而建,那土黄色的墙体在秋日阳光的照耀下,散发着温暖而古朴的气息。
秋日的时候,这里盛满了整个秋日的绚烂斑斓。红彤彤的柿子像一盏盏小巧的红灯笼,挂满了枝头,染红了山野。
秋风一吹,村头村尾的柿子树就挂满了沉甸甸的果实,许多大柿子树就在村口空地边的山坡上,背景是夯土黑瓦的古宅子, 特别的文艺浪漫。
村民们还会将柿子采摘下来,制成了柿子饼,放在房屋后晾晒,秋日的丰收气息就这样扑面而来了。
村子不大,但咖啡馆、面包店、书店、小吃、民宿都配齐了,也是柿子最多的古村,漫山遍野都是一片橘红。
一定要在早上起一次,看一看朝阳穿过山雾、炊烟、柿树、镜头,秋色抵达你的眼睛,美的不似人间。
/ 龙潭古镇 /
这里也被誉为“福建版去有风的地方”,有着喧嚣内没有的宁静。你能躲进世外古镇,晒晒太阳,逗逗小狗,看饱满的柿子压满枝头。
龙潭村,是经过许多艺术家的协力改造,在保留了村舍老屋的基础上,添了几分文艺气息。
顺着溪水往村子深处走去,行过一栋栋灰瓦黄墙的屋舍。岁月留下了斑驳的痕迹,青苔爬上了沧桑的石阶,但日子依旧明媚地开张。
秋天这里也开满了柿子树,有的柿子树伸展着粗壮的枝干,仿佛在向人们展示着它的生命力。
有的柿子树则静静地矗立在小巷边,与古老的民居相互映衬,构成了一幅充满生活气息的画面。
这里还有一座廊桥,因方便里人回家而建,故名回家桥。 回家桥建于清代光绪年间,原位于村内,四十年前按原样迁于现址。它是屏南县建设完工年代最晚的一座石拱木屋廊桥,被称为“末代廊桥”。
除了廊桥,龙潭还有石板桥,站在桥上听流水潺潺,也是很美好的体验。而且,龙潭有很多艺术家,现场就有很多人画画,艺术氛围非常浓厚!
/ 厦地村 /
历经了800多年的悠悠光阴,偏居深山的厦地古村依旧过着不紧不慢的山野生活,宁静而惬意。
村子至今依旧是明清村落的格局,走走悠长的石板路,穿过错落的瓦屋,潺潺溪水声若隐若现地飘荡在耳畔。
或许,这才是真正的古村落,满满都是烟火气息。秋日时分,这里也有柿子,但更美的还是稻田,一夜变成金色海洋。
沉甸甸的稻穗压弯了腰,在微风中轻轻摇曳,仿佛是金色的波浪在田野间涌动。阳光洒在稻田上,泛起粼粼波光。
村里还藏着一处先锋书院,就开在金黄稻田旁。每一家先锋书店的选址都很戳中热爱生活的人, 能把乡村文化融入的很好。
坐在书店的窗前,点上一杯咖啡,捧起一本喜爱的书籍,静静地阅读,耳边是微风拂过稻田的沙沙声,仿佛时间都在这一刻静止了。
/ 墘头村 /
墘头村离龙潭超级近,大概1-2公里。这里也有一眼就惊艳的秋天,让人流连忘返。
阳光透过树梢洒向古村,一颗颗挂在枝头的柿子更显耀眼,黛瓦黄墙,小桥流水,秋天的浪漫便散落在这里。
红柿子挂满枝头,见证着古村的岁月,也伴随着人们度过了一个又一个宁静的秋日,你能在这深山之中寻找隐匿的美好。
加上乡村振兴改造后,村里也有了咖啡屋、画廊、书屋、民宿……点一壶热茶,坐在玻璃窗前看溪水潺潺,甚是惬意。
/ 漈下村 /
福建屏南,有这样一座美丽的古村落。黛瓦黄墙,山清水秀,一幅“小桥流水人家“之景,这就是漈下村。
它是中国历史文化名村,也是清代名将甘国宝的祖居地。行走于这里犹如迈步时代长廊,在朝代更迭中,在岁月更替里。
村前的龙漈溪,依然潺潺流淌,溪水清澈见底。秋季的溪水少了几分夏日的欢快奔腾,多了几分沉稳与宁静。
秋日的暖阳洒在漈头村,夯土的墙面反射着有点炫目的光。鲤鱼溪静静流淌着,走过多少古村的点滴往事。
离开主干道穿行小巷里,仿佛是孩童时代的乡村记忆,半掩的木门里是草木生机,墙边不知名的植物结满了果实。阳光倾泻在砖墙之间,隐约听到时间的回响。
村中的小巷纵横交错,每一条小巷都仿佛是时光隧道,带你穿越回过去。巷子里弥漫着淡淡的烟火气息,那是村民们生活的味道。
/ 北墘村 /
在屏南有一个闽派黄酒第一村。这里酿存酒的条件非常的好,所以每家每户都酿酒,每家每户有酒窖。
几百年来,这里已经行成了深厚的黄酒文化,值得你来走一趟,喝上一杯,也可买些带走,真的,好喝!
走在小巷子里,香气扑鼻的黄酒味令人沉醉。村里还有传统土木结构的明清古民居保存完好,拍照绝佳。
悠哉悠哉地走在石板路上,感受时光悄悄地在这里发生位移。在这里的每个转角,你都能遇见不一样的惊喜。
或者是一口百年老井,井水清澈可见底,小鱼悠哉悠哉地游。要么是一只慵懒的猫咪,毫无防备的躺在路中间睡眼朦胧。
最低调的5A级景区无意闯入了世外桃源
除了古村,屏南还有山水,如梦似幻。夏季的时候很适合避暑纳凉,来这里露营徒步,远去了城市的喧嚣和纷扰,只余下自在惬意的慢节奏。
/ 鸳鸯溪 /
鸳鸯溪,是我国目前唯一的鸳鸯鸟保护区。鸳鸯溪长14公里,山深林密,幽宁而又清净。
每年的秋天,有数百上千只鸳鸯从北方飞来越冬,有“鸳鸯之乡”的美誉,据说这里在几百年前就发现了鸳鸯。
这里还有一条喇叭瀑,真的很像一条喇叭。在瀑布的周围,弥漫着一层薄薄的水雾,阳光的照耀下,形成了一道美丽的彩虹。
这里还有一条百丈漈。从高处倾泻而下,水花飞溅,如银河落九天般壮观。瀑布冲击在岩石上,发出震耳欲聋的声响。
站在瀑布前,感受着水花溅落在脸上的清凉,仿佛所有的烦恼都在这一刻被抛诸脑后。
百丈漈的打卡机位很多,瀑布底下、瀑布咖啡馆、水帘洞等等,让你能看瀑布一次看个遍。
坐电梯的路途中景色很美,还可以看到鸳鸯戏水,像面包一样胖胖的鲤鱼,真的很出片。
这里还有一座瀑布咖啡屋,真的很山野!很有国外巴厘岛的氛围!在瀑布下,看风景喝咖啡,真的太惬意啦!
/ 白水洋景区 /
白水洋这里不仅是大型水上广场,还能泼水玩水冲浪。如果夏日来这里,那这里绝对是夏日避暑的绝佳选择!
首先映入眼帘的便是那群山环抱之中的广阔浅水广场。这里的河床平坦如砥,一石而就,仿佛是大自然的鬼斧神工特意雕琢而成。
长达2公里,最宽处达182米,总面积8万平方米的巨大面积,让你一眼望不到尽头。
清澈的溪水在石面上缓缓流淌,布水均匀,水深仅没脚踝,在阳光的照耀下,波光潋滟,闪耀着银色的光芒。
/ 柏源千亩梯田 /
长桥镇柏源村,拥有1200亩梯田,漫山遍野铺开,秋季的时候是最绚丽多彩的季节。
来到这里,就像走进了一幅画。层层叠叠的梯田在阳光的照耀下闪闪发光,随着微风窸窣摆动。
此时的梯田,就像是一幅色彩艳丽、层次分明的巨型油画,那耀眼的金色成为了画面的主色调,与远处的青山、蓝天白云相互交融。
站在梯田山顶的观景台,可俯瞰整个梯田全景,与山底的村庄,太壮观了!
这里还有草垛城堡墙门,仿佛走到这里,是穿到了童话世界。每一层梯田的曲线都优美而流畅,充满了灵动之美。
被《舌尖》安利的小城各种山野美食都能吃到
有治愈系的山水,也有宁静的古村,也赋予了屏南诸多美食。晨起来碗山海交织的扁肉,午后去尝遍满街的古早小吃,晚上再吃顿丰盛的屏南美食……哪怕有256G的胃,也给你安排得明明白白!
/ 葱肉饼 /
葱肉饼,绝对是屏南最有烟火气的小吃,用烤炉烤制而成,又热乎又酥脆。
刚出炉的葱肉饼,那香气仿佛具有魔力,能在瞬间抓住你的嗅觉,让你不由自主地寻着香味而去。
还未凑近,那浓郁的葱香、肉香以及炭火烘烤后的独特焦香便扑鼻而来,丝丝缕缕地钻进你的鼻腔,刺激着你的味蕾,让你尚未品尝就已经垂涎欲滴。
趁着热乎咬上一口,猪肉的鲜嫩多汁与葱花的清甜爽脆在口中交织,每一口饼皮酥脆,内馅鲜美,又香又脆。
/ 扁肉 /
漈头扁肉源自屏南县的漈头村,以其香甜鲜脆的肉馅和柔润的皮质而著称。
据说“漈头人用传统的烹饪技术制作的扁肉,肉馅鲜脆、香甜,皮薄、柔韧滑润,色质清纯,咬进去满口生香,别具风味。”
老板娘拿着小竹片做成的扁平的筷子,往打得末末的肉里轻轻一点,红色的肉末就粘在筷子上,另一只手上早已捏着的薄如蝉翼的扁肉皮迎上去。
筷子轻轻一收,一枚扁肉就完成,那轻巧娴熟的动作,哪怕审美再疲劳的人也会眼睛瞬间为止一亮。
而扁肉最大的特点就是皮薄,薄如蝉翼。看起来吹弹可破,却怎么都煮不破,吃到嘴里还会有微微的弹性。
扁肉的汤也是有讲究的。先在清汤里煮熟,再放到猪骨高汤里浸满味道。吃上一大碗,嘴里也还是爽口的。
/ 红酒糟芋头面 /
芋头面必须是屏南必吃了!其他地方还真吃不到!紫红色的红酒糟与洁白的芋头面条相互交织。
轻轻搅拌一下,那浓郁的香气便扑鼻而来。红酒糟独特的醇厚香味混合着芋头的清香和面条的麦香,让人瞬间沉醉其中。
别看卖相不咋地,但红糟是真的香啊!面条很Q,芋头味很重,有的时候里面还会放进花甲、虾,十分鲜美。
/ 淡糟方肉 酒糟肉 /
酒糟肉的色泽真的非常漂亮,那红亮的肉块,在酒糟的浸润下,呈现出一种诱人的红褐色,犹如一颗颗璀璨的宝石。
表面微微泛着油光,却丝毫不会让人觉得油腻,反而增添了一份诱人的光泽,很适合拌米饭吃。
夹起一块酒糟肉放入口中,那美妙的口感立刻在舌尖上绽放。肉质鲜嫩多汁,富有弹性,轻轻一咬,肉汁便在口中四溢开来。
酒糟的独特风味恰到好处地渗透到肉的每一丝纹理中,带来一种微甜、微酸、微辣的复杂口感。这种味道既有着酒糟的醇厚与浓郁,又不失肉的鲜美与原味。
/ 米烧兔 /
兔肉是经米碳熏制的,所以叫“米烧兔”,肉分成小块,很嫩,吃起来像鸭肉,非常的有特色。
配菜里面还会加入魔芋,吃起来夹杂着浓浓的米香味。辣炒酸菜和魔芋与兔兔的组合,真的YYDS。
/ 田螺煲 /
田螺煲的色泽诱人,煲中的汤汁呈现出醇厚的褐色,上面点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒,色彩斑斓,宛如一幅美丽的画卷。
轻轻夹起一个田螺,感受着它沉甸甸的分量。田螺的外壳被汤汁浸润得十分入味,散发着独特的香味。
用牙签小心翼翼地挑出里面的螺肉,那鲜嫩的螺肉饱满而富有弹性,仿佛在向你的味蕾发出邀请。
/ 粽叶猪蹄 /
若是觉得猪蹄很腻,不妨尝一尝粽叶猪蹄,有一股淡淡的粽叶香,刚好解了猪蹄的腻。
猪蹄的肉质鲜嫩多汁,富有弹性。经过长时间的炖煮,胶原蛋白充分释放,使得猪蹄口感软糯,却又不失嚼劲。
粽叶的清香早已深入到猪蹄的每一寸肌理中。这种独特的味道,为猪蹄增添了一份清新与淡雅。与传统的猪蹄做法相比,粽叶猪蹄少了一份油腻,多了一份独特的风味。
屏南小贴士 屏南县有火车站,您可以先乘坐火车到达屏南站。一些周边城市有直达屏南县城的长途客车,也可以坐车前往旅游路线推荐第一天:龙潭村 - 四坪村 - 厦地村第二天:棠口村 - 白水洋景区(可选)美食店铺推荐✅壹号老宅:位于屏南县,这里的炒芋头面、炒河虾、炒野生菇、鸳鸯粿、秋菊粿、椒盐小溪鱼、米烧兔鸡爪煲等都是必点菜品✅小海高汤面:如果您喜欢吃芋头面,这家店是个不错的选择。店铺的海鲜芋头面汤底鲜美,芋头面Q 弹,里面有两只大虾和花蛤,海鲜新鲜干净。✅古厦老字号矮哥炒面:位于古峰镇翠屏南路372 号,是当地的一家特色小吃店,炒面口感独特,深受当地人喜爱
小尾巴
如果想去看晒秋想去看无人的古村想去看诗意的秋天不妨来一趟屏南吧这里有很多冷门清净的古村每年秋天树上都挂满了火红的柿子伴随着老屋子里的炊烟轻轻按下快门,就是人间烟火
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