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文丨佚名
前言
我是一个土生土长的山西人,黄土高原就是我的故乡,为了见识不一样的风土人情,我来到了南边的发达省份——江苏。
我想亲自领略“上有天堂,下有苏杭”的独特风韵,于是对这趟江苏之行充满了期待和欢喜。
但来到江苏之后,经历的种种却让我感到有点郁闷,有几句心里话实在是不吐不快。
别样的风景与差异
不知道有没有小伙伴去过山西,没去过山西的,应该也听过山西陈醋很有名。
山西的地貌是以黄土广泛覆盖的山地高原为主,地势东北高西南低,地形起伏很明显。
如果你身临其中,或者登高望远,就能够很明显得感受到一种大气磅礴的美。
这种美是震撼人心的,能让你亲身感受到大自然的鬼斧神工。
但江苏给我的感觉实在是太不一样了。
一开始我以为可以见识到到江南水乡的柔软与温婉,但当我踏入江苏这片土地时,不得不说和我想象中的差别很大。
首先我看到的是,与北方截然不同的自然景观和地形地貌。
江苏实在是太平坦了,一马平川的地形一览无遗,丝毫感受不到那种景观带给我带来的强烈冲击。
而出门旅行的目的,不就是想看到让自己眼前一亮的自然景观嘛!
但江苏给我的总体感觉就是整体太寡淡了,在我的心里掀不起任何波澜起伏。
不像山西,偏爱大气磅礴之美,那黄土高原的广袤无垠,太行山的雄伟壮丽,都能够让人感受到一种豪迈与奔放。
不同的风味与适应
出门在外,不仅仅是希望看到不同的美景,更为重要的一点就是希望吃到不同的美食。
如果说一个城市的文化差异还可以通过观察学习逐渐适应,那么我相信每一个中国人都有一个独特的中国胃,都会有自己偏爱的美食和口味。
这种根深蒂固的美食品味就像是故乡赋予的独特基因,让你行走在外,也会永远割舍不掉。
但旅行在外,偶尔品尝到不同的美食也是一件幸事。
自认为不是很挑食,什么都能吃的我,行在江苏,却感觉像是行走在美食荒漠。
当然,这绝不代表其他人的想法,仅仅只是表达我自己的真实感受。
这次我来江苏的目的地就是南京,吃在南京,实在是让我吃得不太习惯。
虽然有满大街的美食,但在我看来,却没几样能吃的。
真不是我挑剔,而是因为江苏菜的口味都太甜了。
尽管菜肴看起来很是小巧精致,但内里的口味实在是让我不能够接受。
在南京的这几天里,我尝试了各种当地的特色菜。
比如说什么松鼠鳜鱼、清汤蟹粉小笼包、东坡肉等,但是吃起来,要么是清淡,要么是甜腻,真的完全享受不来。
对于我个人来说,我更偏爱香辣味美的食物。
对于长期生活在北方的我而言,总觉得江苏美食味道有些寡淡,缺少了山西面食的浓郁口感。
在山西,我们主要是面食为主,并且种类繁多,形态各异。
那粗犷豪放的大碗刀削面,面条宽厚,嚼劲十足,配上浓郁的臊子,让人吃得酣畅淋漓。
还有精致小巧的手工拉面,细如发丝,口感爽滑,再加上各种调料的搭配,味道也是十分鲜美。
都说去一个城市,要想感受到真正的人间烟火气,应该去这所城市的早市。
这次我也是特地来到了南京的早市,但结果怎么着,我还是吃不习惯。
早餐差别太明显了。
在山西,人们通常会选择热气腾腾的饸饹面,或者豆腐脑,作为开启一天活力的食物。
饸饹面的面条劲道有嚼劲,汤鲜味美。
豆腐脑则是滑嫩可口,配上辣椒油、韭菜花等调料,味道十分浓郁。
而在江苏,随处可见的就是各式各样的粥品及糕点,口味清淡偏甜。
一开始,我也会去人人打卡的美食店挨个品尝,但是吃了几次之后的我,深深得感觉人和人还真是不一样。
在那几天,看着那些陌生的粥品和糕点,我真的非常想念家乡的饸饹面和豆腐脑。
现实的落差与思考
在出发前,我的心情很是澎湃的,兴奋得好几天没睡好。
毕竟这是我第一次来江南,心中自然满是对江南美景的无限向往。
我想象中的江苏,应该是烟雨濛濛、水波荡漾的诗意之地,然而,现实情况却是另一番景象。
不少热门景点人潮涌动,那些保有历史气息的景点商业化程度很重。
不是说与时俱进不好,但是在与时俱进的同时,能够更加贴合南京六朝古都的身份,是不是更好呢?
不仅如此,景点人挤人,感觉走到哪里都是人头。
本来想好好欣赏美景,结果跑去看人头去了,实在是很破坏心情。
另外我还有一个明显的感觉,江苏的城市建设太新了。
就比如说,我这次的目的地是南京,当然也是提前做了攻略,看网上都说来南京感受历史文化一定要去明孝陵。
要知道,明孝陵可是有着六百多年的历史,所以,这次到南京第一站就是去了明孝陵。
当然,我在参观明孝陵的时候,也深深地感受到了历史的厚重感以及南京这所城市的深厚底蕴。
但这座城市却有点魔幻也有点割裂,就是明明你前一秒还沉醉在历史的厚重中,下一秒,当你走出了明孝陵,却又全都是高楼大厦,钢筋水泥。
丝毫感受不到这座城市是六朝古都,不得不说让人感觉有点落差。
我如果想去感受城市的灯红酒绿、热闹繁华,我大可以去更加现代化的城市去,比如说上海、深圳等。
我之所以来南京,就是看重了这所城市六朝古都的盛名。
但是实际来到以后,我却感觉除了几个景点以外,整个城市已经被改造得颇为现代,反而丢失了最古朴、最珍贵的东西。
相比之下,山西虽不如江苏那样名声在外,但却拥有许多未经大规模商业化改造的原生态景点。
你可以静静地漫步于古老的街道上,细细品味每一砖一瓦背后隐藏的故事。
也可以登上高处俯瞰整个城市,感受那份来自心底深处的宁静与平和。
远处的山峦连绵起伏,城市的灯火在夜色中闪烁,让人感受到一种别样的美丽。
或许正是因为少了些喧嚣繁华,才使得这些地方更加贴近人心。
寻找共性与尊重差异
这次的江苏之行,给我留下了很深的印象。
我之所以在这里说江苏,其实并不是来说明这里不好的,只是我作为一个北方人,第一次来这次的亲身感受。
我在心里依然认可,每座城市都有它独一无二的美丽,只是需要用一双美的眼睛去寻找。
当然,这次江苏之行,我也能很明显感受到江苏的富裕繁华,这也是山西需要学习借鉴的地方。
江苏从古代富裕的鱼米之乡,到如今的发达省份,这也是它与时俱进的地方。
江苏的经济发展水平高,城市基础设施完善,就业环境好,紧跟时代发展的步伐。
它在历史的潮流中并没有固步自封,为自己六朝古都的身份而沾沾自喜,相反,它就像一个勤奋好进、目标明确的有志青年,在时代的潮流中激流勇进。
结语
回到熟悉的山西之后,我的心情久久不能平静。
这段经历让我深刻感受到了中国大地上的多样性与复杂性,同时也促使我重新审视自己对于家乡以及外界的认知。
在我心里,我深深明白每一次的远行都是对自己心灵的一次洗礼。
它让我们主动走出熟悉的环境,去探索未知的世界,去遇见不同的人,去体验不同的文化和生活方式。
在这个过程中,我们会遇到各种各样的挑战和困难,但也会收获许多宝贵的经验和感悟。
更为重要的是,我们会发现从未见识过的自己,我们不断认清自我,探索自我,在旅行中收获更加美好的自己。
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文章信息来源:
我是山西人,在江苏南京逛了几天,对南京有几点疑问
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