举办庖牛宴的临湘全貌

——临湘是个好地方！

突然间，一场庖牛盛宴正在湖南岳阳临湘市忠防镇一个山脚旮旯火热举行。临湘人民正以一贯的热情热烈欢迎来自全国各地的朋友们分享这顿年味大餐。

为帮朋友们快速了解临湘，看看临湘的全貌，有哪儿好玩的？有什么特色美食？等等。超超请您花上三两分钟快速浏览临湘。

临湘基本市情

（建制）临湘市为湖南省辖县级市，由岳阳市代管。

（位置）位于湖南省东北端，境内南高北低，长江流经市境内西北边沿。东南群峰起伏，中部丘岗连绵，西北平湖广阔，大体为“五山一水两分田，二分道路和庄园”。

临湘市地理位置图

（历史）北宋初年始建王朝县，随后更名为临湘县，已超过1000年。原县治陆城古镇现在岳阳云溪区境内。1992年临湘撤县设市。

（面积）市域总面积1760平方千米。

（人口）临湘户籍人口52万，号称“幸运五十二”。常住人口42万。

临湘市一中

（区划）临湘市下辖长安、桃矿、五里牌、云湖4个街道，忠防、聂市、江南、桃林、长塘、白羊田、詹桥、黄盖、羊楼司、坦渡10个镇。市政府驻长安街道，这里也有一条十里长安街，与首都北京遥相呼应。

临湘聂市古镇

（经济）预计2025年GDP将逼近400亿大关。

（交通）临湘市素称“湘北门户”，水陆两便交通发达。长江岸边有儒溪长江货运码头；地处湖南、湖北交汇处；G4高速公路、107国道、京广复线三条交通大动脉穿境而过；紧临岳阳机场。

临湘桃林镇风景

（文化）临湘底蕴深厚，山川秀美，楚文化与湖湘文化在此交汇融合，是万里茶马古道的重要南方起点之一。嗡琴戏、白羊田天狮舞、十三村分别被列为国家级和省级非遗。儒溪的临湘塔是一份珍贵历史文化遗产。

临湘塔

（水系）长江流经临湘市境西北边沿，岸线全长38公里。临湘境内河流众多，桃林河、坦渡河、源潭河蜿蜒北注长江，还有著名的黄盖湖。

（气候）临湘市气候温和，年平均气温16℃，无霜期259天，年均降水量近1500毫米。

源潭河

（资源）临湘市森林覆盖率达57%，探明地下矿藏30余种，尤其萤石储量居全国之首，白云矿总储量超过3亿吨，特大型儒溪虎形山钨矿储量超过21万吨。

临湘绿树成荫

临湘风景名胜

五尖山。五尖山得名源于由轿顶山、鹰嘴山、周家山、望城山和麻姑山五个山峰组成。公园内人文、自然景观丰富，现已辟为国家森林公园。

五尖山国家森林公园

大云山。地势险要，历为兵家必争之地。大云山又是道教名山，每年朝山达20万余人。大云山青峰叠翠，绿水环流，自然风光秀美。

大云山

龙窖山。相传昆仑山上的一个采药成仙的仙姑采药至此，故又名药姑山。作为瑶族千家峒遗址地，其堆石墓群为全国重点文保单位。景区有众多自然人文景点。

龙窖山古瑶村落

6501。“6501”旅游风景区主体为1965年秘密修建的地下军事工程，结构复杂如迷宫，为中南地区最大人工洞窟，既是湖南省国防教育基地，也是研学旅游基地。

6501旅游风景区

南方大漠。又名银沙滩，面积达3000多亩，深50多米，储砂量近亿立方米，是华中地区唯一的沙漠景观。江南大漠留下新中国建设历史的烙印。

临湘南方大漠

黄盖湖。因赤壁之战中黄盖屯兵于此故名，作为湖南省第二大湖，湿地公园已入选国家级风景名胜区和省级自然保护区，为重要候鸟栖息地，景区有众多自然人文景点。

黄盖湖候鸟

临湘特产美食

羊楼司竹器。品种达280多个，是国内规模最大竹器专营市场，产品畅销全国16个省份及日本、俄罗斯、香港、台湾等地，羊楼司因此成为中国有名的“竹器之乡”。

临湘羊楼司竹器

十三村。为湖南岳阳临湘市特产，核心产品为酱菜系列（如香菇酱、榨菜、腐乳等众多产品），据说这一酱菜深得东吴大将黄盖水军喜爱，真可谓“千军易得，一酱难求”。

临湘十三村厂区

桃林封锅。也寓意“丰锅”，为桃林镇年节必备宴席菜，相传当年朱元璋曾赞誉其味美，寓意来年丰收。

桃林丰锅

白羊田绿豆泥。又称“贺菜”，由绿豆和糯米制成，寓意吉祥，在婚宴或喜庆场合常见。

十三村榨菜炒肉。在赤壁大战之前，黄盖大将曾用榨菜炒肉提振军士精神，如今成为临湘家常与宴席的代表菜。

十三村榨菜炒肉

詹桥豆豉蒸排骨。豆豉蒸排骨选用当地八味豆豉，香气浓郁，开胃助食，体现了临湘豆豉的千年工艺。

江南三蒸。以水产、禽、畜、蔬菜为主料，采用粉蒸、清蒸等技法，有“三蒸九扣十大碗”，是江南地区宴席的重头戏。

坦渡灌肠。糯米灌入猪肠蒸制，佐料丰富，口感独特，成为临湘宴席上的经典小吃。

坦渡灌肠

聂市和菜。相传源于三国时期孙刘联军庆胜，将多种食材合煮，味道鲜美油而不腻，是聂市传统宴席的必备菜肴。

忠防猪肚鸡。猪肚包鸡、鸡包猪心，文火慢炖，为几百年历史的滋补名菜，如今是产妇或病后恢复的营养佳品。

长塘豆渣。一道传统发酵豆制品，色泽红润，风味独特，近年因登上美食节目而备受关注。

黄盖腊肉炒血鳝。以本地腊肉与血鳝同炒，咸香适口，体现了临湘人利用食材的巧思。

黄盖腊肉炒血鳝

临湘全国之最

临湘市被誉为“中国浮标之乡”，其浮标产业在全国享有盛誉。浮标产业日益发展壮大，现已形成完整产业链。2024年临湘市浮标产业产值突破85亿元，年生产浮标超过2亿支，国内市场占有率高达80%以上，直接带动6万余人从业。

临湘城内的浮标雕塑

产品种类丰富，包括智能浮标、3D打印渔具等4000余种，并拥有540项专利。这些产品不仅畅销国内，还远销至30多个国家和地区。众多企业参与制定浮标行业国家标准，并获评行业领跑者。

近年来，临湘市每年都组织举办“临湘浮标杯”金秋垂钓大赛，吸引来自全国各地的数百支队伍几千名选手参赛，进一步提振了临湘浮标钓具的人气指数。

一年一度的临湘钓鱼比赛场景

临湘浮标获评“中国消费名品”，临湘称为“中国钓具浮标之乡”可谓实至名归。

朋友们，各位远方的客人们，临湘欢迎您。庖牛宴之后，您还可以在临湘再走一走看一看，继续观美景、尝美食，感受临湘人民的热情。

（文内图片均来自网络）

作者 | 黄超年

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