洛阳旅游2026-01-14 17:58:06
近日
农业农村部公示
第八批中国重要
农业文化遗产候选项目名单
洛阳牡丹文化系统成功入选
获国家级认可
洛阳牡丹文化系统凭借“花药粮共生、城山乡融合”的复合种植体系，从众多申报项目中脱颖而出，彰显我市在该项农耕文明保护与创新上的持续努力。
洛报融媒记者 张光辉 摄
洛阳牡丹文化系统核心区超2000平方公里，融合牡丹栽培、山地保育与人文传承于一体。其独特之处在于“以花养地、依节而作”的生态循环，以及自唐代绵延1300余年的牡丹培育技艺，形成“花开倾城、根叶入药、籽可榨油”的全株利用智慧。
本次申报由老城区政府主导，历时两年系统梳理出牡丹与麦粟轮作、水土涵养等生态经验，并整合了唐宋以来花会、诗词、绘画等文化载体，体现了农业遗产“活态存续、古今呼应”的特质。
如今，洛阳正依托这一遗产赋能产业发展。除了传统观赏与药用开发，更衍生出牡丹精油、文创体验、生态旅游等融合业态，带动数十万花农增收，实现了“一朵花”到“一条链”的产业跃升。
好消息看完
咱一起来看看那些可以
“入馔”“入饮”“入妆”的牡丹“新花样”
牡丹千金皂
以洛阳牡丹的七大品种
赵粉、魏紫、姚黄、豆绿
二乔、洛阳红、凤丹为蓝本
塑造出逼真的花形
将牡丹籽油和牡丹花瓣
浸泡油融入配方
打造出“可以带走的牡丹花”
是兼具实用价值
与文化意义的特色伴手礼
牡丹鲜花饼
选用新鲜、无污染的牡丹花瓣
经过精心的
筛选、清洗和腌制后
糕点既保留了牡丹的花香
又留有饼的清香
每一口都能感受到
花瓣与麦穗碰撞交织的香气
让人陶醉其中
牡丹花酥
面皮经“三醒三擀”手工擀制
以定制模具压印出花瓣褶皱
牡丹造型精美绝伦
花瓣纹理细腻清晰
牡丹纸杯蛋糕
姿态各异的瓣叶层层叠叠
杯子底部采用口感丰富的
海绵蛋糕和磅蛋糕
作为“泥土”支撑花朵
这束“牡丹”的高颜值和逼真感
都让人称赞
牡丹咖啡拉花
雪糕在造型上精雕细琢
力求还原
就这么随便一举
别致的“牡丹”便闯进镜头
融于口，化于心
牡丹燕菜
因燕菜上点缀"牡丹雕花"
周恩来总理赞曰
"洛阳牡丹甲天下，菜中开出牡丹花"
此菜遂得"牡丹燕菜"雅称
成为水席头牌
牡丹花茶
花茶采用牡丹的整朵花
花瓣、花蕊全部可以食用
冲泡后的牡丹花于壶中舒展盛放
姿态优美，浓香扑鼻
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来源：洛报融媒记者 郭学锋
通讯员 石智卫
统 筹：张人杰
主 编：孙梦雅 责 编：裴真真
编 辑：文 博 校 审：思 梦
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