1月9日《南方日报·高州视窗》A04版报道。
近日，广东省文化和旅游厅发布“广东观光地图”，高州仙人洞旅游景区与根子镇柏桥村双双入选。
广东观光地图系统梳理了全省21个地市的A级景区、旅游度假区、全国乡村旅游重点村等重点旅游资源，绘制一幅优质、清晰的岭南文旅全景图。高州仙人洞景区以高山飞瀑与清凉绿野，构筑起一方避暑仙境；根子镇柏桥村则以千年荔园与现代产业，展现一部活态的荔枝产业与文化发展史。凭借鲜明的特色与互补的禀赋，两地在全省优质资源中脱颖而出。
位于柏桥村内的中国荔枝博览馆、国家荔枝种质资源圃、中国荔枝产业大会永久会址建筑群。资料图
一山一村，既为全省旅游画卷增添了层次丰富的笔触，也为向往自然山水与深度人文体验的游客提供了最佳目的地。
仙人洞
四时之景美如画
在“粤西第一峰”大田顶南麓，高州市深镇镇有一处名为仙人洞的天然秘境，“绿野、净土、仙人家”是其真实的写照。
作为高州首家国家4A级旅游景区，仙人洞年均气温舒适，夏季保持在20—25℃，森林覆盖率极高，负氧离子充沛，是名副其实的“天然空调村”与避暑胜地。
仙人洞景区游人如织，山间步道上人流络绎不绝。资料图
仙人洞的魅力，首在山水。溪声潺潺，飞瀑连叠，彩虹瀑、仙人瀑如白练垂空。沿千米观瀑栈道而行，可见溪边野生禾雀花千年古藤，每年春日，串串花穗形如雀鸟，栩栩如生。同期，仙乳峰上万亩野生杜鹃竞相绽放，漫山流彩，构筑起一个“杜鹃花王国”。
巴西野牡丹与仙人洞瀑布相映成趣。冯洁云 摄
如今的仙人洞，正从传统的观光景区向深度体验与康养度假目的地转型。景区在保留溯溪探险、竹海漫游、玻璃吊桥等生态探险项目的同时，积极引入森林疗愈、中医养生等新兴业态，着力打造集自然教育与身心修复于一体的生态旅游综合体。
仙人洞民宿集群。冯洁云 摄
这一转变激发了周边乡村产业的活力。以景区为核心，一批依山而建、各具主题的高品质民宿集群已然成形。从充满东方美学的诗意栖居，到拥抱自然野趣的观星小屋，多样化的住宿选择让游客得以真正“慢下来、住下来”，从短暂的风景观赏，转向沉浸式的山居生活体验。
假日里，仙人洞景区精彩节目轮番上演，人气十足。资料图
文化活力与生态在此深度交融。每逢节假日，佤族风情舞、古风歌舞、非遗表演等在雀花广场轮番上演，为静谧山水注入灵动气息。景区依四季打造不同主题：春赏花、夏观瀑、秋庆丰、冬办节，持续为游客创造新鲜而深刻的记忆点。
仙人洞瀑布。冯洁云 摄
从传统自然景区，到集生态观赏、山地探险、民宿度假、文化沉浸于一体的综合型旅游度假区，仙人洞景区的演变，正是高州文旅产业深度融合发展的一处生动注脚。
柏桥村
千年荔韵醉游人
仙人洞呈现了高州山水的独特魅力，而根子镇柏桥村承载的，则是这片土地深厚的人文脉络与产业活力。作为第二批“全国乡村旅游重点村”，柏桥村以荔枝为媒，将千年种植历史、现代产业文化与乡村旅游有机融合，绘就了一幅“交农文旅商”协同发展的乡村振兴新画卷。
贡园里的古荔枝树。资料图
走进柏桥，时光仿佛在荔枝林中慢了下来。核心处的贡园被誉为“荔枝博物馆”，园内现存39棵树龄超500年的古荔树，其中9棵已跨越千年。这些虬枝盘曲的“活文物”，还承载着“一骑红尘妃子笑”的历史传说。
以古荔园为根，柏桥村的文旅枝干日益繁茂。围绕村落打造的柏桥荔博园已成为国家4A级旅游景区。在这里，游客可于中国荔枝博览馆纵览荔枝的全球传播史，在国家荔枝种质资源圃了解来自11个国家的数百份珍稀品种。
柏桥服务区夜景。梁培信 摄
2025年，全国首个荔枝主题高速服务区——“美荔天地”柏桥服务区的开放，更将“路过地”变为“目的地”，开创了“交农文旅商”融合发展的典范，至2025年底已吸引逾460万人次打卡。
木偶戏走进根子镇柏桥村。资料图
文化活态传承是柏桥村的另一亮点。每年荔枝季的“丰收节”、村民自发组织的“柏桥大舞台”演出，让粤曲、木偶戏、山歌等非遗艺术重焕光彩。作为思想与实践交流的平台，“柏桥讲堂”已累计开展超1600场培训，吸引逾70万人次前来研学，成为传播乡村振兴经验的重要阵地。
高州此次入选“广东观光地图”的两大地标，一自然一人文，相映生辉。它们为游客提供了多层次、沉浸式的旅游体验，更折射出粤西地区在生态保护、文化传承与产业融合上的积极探索。随着“广东观光地图”的推广，这两颗镶嵌在绿水青山间的珍珠，将吸引更多目光，在更广阔的视野中持续生长，释放更长远的价值。
高州风味
仙人洞景区·山野原味
黄沙高山红薯：产自海拔400米以上，栗香清甜。
搓水麦菜：本地品种，口感爽脆，讲究原味。
鸿运当头：选用黄牛头肉精心烹制，香气浓郁。
茶油牛肉：以本地茶油焖煮，肉质嫩滑带奶香。
糖焗三宝：番薯、香芋与甜薯用黄糖焗制，香甜绵密。
氹仔鱼三味：一道鱼三种吃法，可尝鱼肉之鲜、鱼骨之酥、鱼汤之醇。
柏桥村·荔乡风味
荔乡鸡：荔枝林下散养，肉质紧实，隐隐带有果香。
鸳鸯配：手工豆饼角搭配荔枝柴火蒸制的粉皮。
牛腩粉：本地高山黄牛牛腩，汤底浓郁，河粉滑嫩。
柏桥服务区精选
高凉食府：一站式品尝猫屎糖、簸箕炊、煮汤籺、捞粉、化州牛杂等茂名非遗小吃。
枝几餐吧：地道风味茶饮，严选荔枝/龙眼/化橘红入茶，风味鲜明，现烤本地黄牛肉更是地道风味。
贴士：美食分布于景区内餐厅、村落农家乐及柏桥服务区，建议游玩时就近品尝。
撰文：李阳诗 通讯员 冯碧华
【作者】 李阳诗
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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