冬季又是一批果蔬上市时候，砀山梨大家都不陌生吧！大个薄皮的酥梨品种，清甜多汁。
前几天我去了趟宿州，也就是砀山梨的发源地，位于皖北的一座小城。
先介绍下宿州，一个车舟会聚，九州通衢的城市。
之前《长安的荔枝》中荔枝使运送荔枝时，有一条路线就经过这个，陈胜吴广曾在这里起义，项羽也在此地兵败。
宿州紧挨着徐州，两个城市从形状上看宛若镜像，如果你想找个安静又物价低的城市来个周边游，我觉得宿州是很合适的。
这座城市曾经有一个很好听的名字：“符离”，白居易曾在此居住，写下了“离离原上草，一岁一枯荣。”现在城里还有一条道路叫符离大道。
它算是安徽最北端的城市之一，地处淮海经济区，京沪铁路、徐兰铁路都经过这个城市，南来北往的都方便，离近些的朋友周末打个高铁或者的士就到了。
宿州是座很低调的城市，这里生活节奏缓慢，物价实惠亲民，没有熙熙攘攘的游客，充满烟火气的同时有的是深厚的历史人文和咸鲜微辣，融合四方的美食。
那今天就和我一起体验下宿州一日的行程~
7:30 A.M
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认真说起来这座城市好吃的是很多的，因地理位置处于南北交融的地区，这座城市的饮食文化可以让人耳目一新，以朴实豪迈的碳水为主。
这座城市里售卖当地特色的很多都是老店，便宜实惠，伙食费百来块即可包圆。
大众饭店
地址：宿州市冠南街道百汇园顺河路57号
时间：05:30-10:00，16:00-19:00
人均：10元
大众饭店，当地老字号，店里挂的招牌显示他家已有百年历史，一日中只做早晚。
店里点单取菜用的还是老式的饭票形式，一到饭点都是人。
老店物价便宜， 包子蒸饺均价5元不到。店里的鸡蛋饣它汤是当地特色，做法是在碗中加入打发的蛋液，再用高温的滚汤冲熟。出餐的阿姨老手艺了，一手蛋花打得飞快。饣它汤有点像胡辣汤，质地黏糊，里面加了足量香料，带着点肉糜薏仁，胡辣鲜香。
包子蒸饺用的全是老面皮，分量巨大，现包现蒸，面皮韧劲十足，每一个都很扎实。
刚子锅贴饺
地址：宿州市埇桥区观音北苑北门
时间：04:00-12:00
人均：3元
当地三十来年的老店，旁边是所小学，赶巧撞上开学时间的话会看见路上有很多家长带着孩子来这里解决早饭。
店里的煎饺一元3个，每日现包现煎，大概是挨着学校，这一片的街面卖东西都很实惠，对面的张森包子店里包子一元一个。
虽然价格便宜，但他家一点不带虚的。饺子在平底铁锅里煎出了层薄薄的锅巴，外皮脆韧，内里是鲜香入味的肉馅，带着汁水，推荐蘸着辣椒酱一起，配着店里的小菜酱料味道很不错。
宿州博物馆
地址：宿州市埇桥区西关街道银河广场南80米
时间：9:00-17:00，周一闭馆
博物馆往往是探索当地历史文化的首选，到宿州的第一站，推荐来博物馆，虽然是地级的博物馆，但它可是国家一级博物馆。
博物馆分三层，馆内的常设展览主要集中在二、三层，分五个展厅以文物形式展示了宿州从新石器时代到近代的变迁发展史。
这里还是想夸一下宿博的展览设置，动线布局合理，二层逛完后直接便是电梯直上三层，一趟下来基本不用绕路。
二楼的第二展厅“秦汉雄风”是其中最精彩的，宿州是两汉文化的发祥地之一，汉高祖刘邦出身于此，陈胜吴广起义、项羽兵败也在此地。宿州有大大小小数百座汉墓，馆藏的藏品中最出彩的便是两汉时期的文物。
一般的博物馆是用不起不反光玻璃的，宿州博物馆反其道而行之，直接取消了玻璃，展厅内的汉画像砖是可以近距离直接观摩的，边上放置了画像砖对应的拓片，可以同时观赏金石的厚重肌理与程式流畅的线条感，给大家放几张图片。
宿州美术馆
地址：埇桥区拂晓大道北二环路交叉口抚平200米
时间：9:00-17:00，周一闭馆
宿州美术馆是一座国家级综合类公益美术馆，近几年才建成。
整个建筑群的外表像是正在扬帆行驶的舟船，现代感与艺术张力拉满，出彩的外观背后的团队功不可没，美术馆由央美建筑学院院长朱培设计，融合宿州“舟车汇聚、九州通衢”的地域历史。
整个美术馆建筑面积将近三万平方米，内部呈现极简的流畅弧形，空间明朗开阔，随手一拍即可出片。
我去的时候遇上展馆撤展，只有3号与4号展馆开放，馆内展出着徽派写意画家萧龙士的作品，时间充裕的话推荐来逛逛。
美术馆的展览属于限时展出，每个季度都不一样，来之前建议通过“宿州美术馆”公众号查询当日的展览。
12:30 P.M
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陶记老味烫面
地址：宿州市埇桥区顺河路95号
时间：10:00-22:00
烫面是当地皖北地区的特色，这里的人不知道吃什么的时候就会来一碗烫面。
烫面的制作核心在“烫”，一把干爽的面丝置入漏勺，在滚沸的高汤里反复颠烫，短短几十秒面丝，面丝由硬变软，熟而不烂。
一碗烫面的灵魂，一半在面，一半在它的高汤和配料。汤头通常是用牛骨或羊骨熬制的，经过长时间的熬煮，汤色醇厚色泽浓郁，搅拌几下后每一根面丝都挂着汤汁。
这家店不止售卖烫面，外加炸串业务，明档橱柜里放着各种食材，按喜好自取。
十一张森大包子
地址：宿州市埇桥区顺河路107号
时间：05:28-19:00
人均：1元
距离烫面店不远就是张森包子店，当地开了二十来年的老店，隔老远就能看见铺子里头比人还高的几大摞蒸笼，厨房间雾气蒸腾。
他家从早到晚只要是营业时间里顾客络绎不绝，好多人买都是十个起步。店里包子卖价感人，除开鲜肉包2元，余下的包子统价1元，已经很久没见过那么感人的物价了。
附近有个学校，店主介绍说孩子常来买，店里包子用料都是实在的，走的是薄利多销路子。
包子沿袭了北方的特色，到手巨大一个，扎扎实实的，一个下去很垫肚子，推荐粉丝包或者麻辣豆腐包，里面的馅料很独特，口感酥绵鲜香，绝对会刷新你对包子的体验。
三角洲公园
地址：埇桥区人民路
时间：全天
下午推荐去三角洲公园玩，整个公园利用河流走向打造出了水岸线与湿地相结合的生态景观。
公园很大，占地面积有两千多亩，沿河还设有观景平台和环湖步道，可以分为三个大区域：文化休闲区、儿童公园和运动健身区。
鑫符家香酥鸡
地址：宿州市埇桥区中华园西北门南对面
时间：7:00-19:00
人均：15元
古时候宿州（符离）水草丰茂，雀雉繁多，当地居民早有烹鸡的传统，符离烧鸡是当地出名的特色，当地大街小巷随处可见挂着符离集烧鸡招牌的店家。
烧鸡口味当地都是不差的，挑人多的店跟着买即可。
这家店在原本烧鸡的基础上进行了一定的创新改良，使得口味更加符合大众，我到的时候看见门口的队伍已经陆续排起来了。
老板会在出餐前将鸡切在盆中加入各种调料，拌匀后每一块都均匀裹满了调料，外皮酥香，而内里的鸡丝却依然保持着湿润和柔韧，丝丝分明，入口浓郁鲜香。
老光仔鸡窝
地址：宿州市埇桥区中华园西北门南50米
时间：7:00-19:00
人均：60元
这里本地的师傅推荐我的店，问了好几位，他们不约而同推荐的都是这个，在市区有好几家门店，在当地也是老字号了。
山东炒鸡闻名遐迩，宿州其实也是个隐藏的吃鸡城市，宿州人善于运用各种香料将食材增香提味，当地的药膳鸡汤也是出名的，一般下的都是乌骨鸡，点单端来食材现下。
大约15分钟后，汤水沸腾，即可撇沫喝汤，捞肉品味。推荐配着店里的辣椒蘸料一起，煮熟的鸡肉在蘸料中一滚，肉质紧实有韧劲，初入口酸辣微甜，隐隐透着汤底浸煮入味后的咸鲜，层次丰富。
鸡汤中带着一点药材的醇厚回甘，不刺激，暖胃舒心，带着一种健康的味道。
沈一道炒鸡小馆
地址：宿州市埇桥区观音堂街37号
时间：9:00-14:00，16:30-22:00
人均：80元
说完上面的香酥鸡和炖鸡，我再说一家炒鸡店，集齐“一鸡三吃”。
当地有名的炒菜小馆子，做的是非常典型的皖北口味菜，主打一个量大实惠。
进店就是活色生香的烟火场面，柜台后边的掌勺师傅抡着麒麟臂娴熟颠勺，灶台上火光冲天，明档炒菜。
炒鸡，店里的招牌菜，上来巨大一盆，用量绝对实诚。
鸡肉经过腌制后经猛火爆炒收汁，锅气扑面而来，在酱香的基础上加了花椒，鲜麻过瘾。
随餐附赠一份白馍，推荐配馍配鸡肉一起，老面发酵的包体扎实筋道，夹着吃颇有几分北方的豪迈，我觉得作为主食比米饭更好吃些。
擀面皮
地址：宿州市埇桥区观音堂街37号
时间：9:30-22:00
人均：10元
推荐宿州菜馍，当地特色小吃，看他家门头招牌显示这也是家二十年的老店，开在市中心的繁华地段。
老板在门口支了一个小炉子，现点现作，站在旁边可以观摩整个过程。
简单来说：就是两张薄皮的面皮中间夹着满满的菜馅，用油煎熟。极薄的面皮烙熟后带着焦香，隐约透出里面的青翠的馅料，外层脆韧内里还保持着湿润嫩爽。
我在宿州吃逛一日半，打着饱嗝离开，一算账伙食费居然没有超过二百，来玩一趟性价比简直了。
这座城市还处于新旧交融的发展过程中，也许你来之前期待不会很高，但来过这里后你会发现这座城市给人的的幸福感真的很高。
欢迎有了解宿州的朋友留言告诉我们这座城市其他好逛好玩的地方。
/ 出行tips/
住宿
推荐住在市区，CBD广场附近。
高铁
高铁去宿州非常方便，但班次不多，上海北京方向可以直达。
交通
市区内各处都有共享的电动车和自行车，短距离交通便利。
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