贵州有个冷门的古镇，被称为“西南第一州”，安静古朴有韵味

在贵州的黔中腹地，藏着一座被时光遗忘的古镇——旧州。它曾是西南地区赫赫有名的政治经济中心，被冠以“西南第一州”的美誉，却因远离喧嚣，至今仍保持着那份安静古朴的韵味。这里没有过度商业化的浮躁，只有青石板路上的岁月痕迹和屯堡人六百年未改的生活习俗，仿佛一座活着的明代博物馆。

旧州的历史可追溯至元朝至正十一年（1351年），彼时这里被设为安顺州治所，成为黔中地区的核心。明成化年间，州府迁至安顺，旧州虽褪去行政光环，却因保存完好的屯堡文化，成为研究明代军屯史的活化石。漫步古镇，六座城门、二十余条古街古巷依然完整，文昌宫、仁寿宫等古建筑错落分布，飞檐翘角的木构建筑与石砌碉楼相映成趣，诉说着“冷兵器时代最后堡垒”的辉煌。

旧州是屯堡文化的发源地之一。600年前，朱元璋“调北征南”的三十万大军中，二十万士兵留驻西南，按“三分守城，七分屯田”的指令，修建了三百余个屯堡。这些来自皖、苏、浙的士兵将江南建筑风格与军事防御需求融合，创造出独特的屯堡民居：石墙石瓦的四合院、雕刻精美的垂花楼、以石板铺就的深巷，连门窗上的木雕都镌刻着龙凤呈祥的图案。漫步古镇，指尖触碰斑驳的砖墙，仿佛能听见明代工匠的凿刻声，感受到屯堡人对故乡的深切思念。

旧州的魅力不仅在于建筑，更在于鲜活的文化传承。詹家屯的地戏队至今仍活跃在街头巷尾，演员们头戴木质面具，身着古装，演绎着《三国演义》《隋唐演义》等历史故事，粗犷的唱腔与铿锵的锣鼓声，让观众瞬间穿越时空。周官屯的木雕工坊里，匠人手持刻刀，在傩柱、地戏面具上雕琢出栩栩如生的神鬼形象，六百年的技艺通过指尖代代相传。若逢农历二月十九的观音会、六月六的布依族歌会，古镇便成了歌舞的海洋，芦笙、唢呐、地戏轮番登场，展现着多民族文化的交融共生。

旧州的美食，是屯堡文化与黔地风物的完美融合。必尝的“旧州辣子鸡”以本地土鸡与干辣椒慢火熬制，鸡肉紧实入味，辣而不燥，余香中带着草木的清新；“灰水粑”用草木灰浸泡的糯米制成，切片后蘸辣子鸡的油脂，清甜与香辣在舌尖交织；“丝头系腰”则是布依族的传统手工艺食品，用糯米粉搓成细丝，裹上芝麻糖馅，咬下时酥脆与软糯并存。若想体验更地道的滋味，不妨走进临河的“枕河居”民宿，让店家用柴火灶烹制一桌“屯堡家宴”，柴火饭的焦香与野菜汤的清甜，定会让你回味无穷。