冬天,怎么能不去一次北方玩雪赏雪呢?这次不推荐热门网红地,推荐一个小众、富有人文特色的地方,它就是黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县,这是一个历史悠久、风景淳朴,民族特色保留得非常原汁原味的地方,不论饮食、服饰、歌舞都非常独特,关键是你想要的冰雪世界、冰上游戏、蒙古族美食这里都有,它素有“塞上江南”“草原水乡”之称。
和本地人冬捕渔猎
杜尔伯特生态极好,尤其是总面积840平方公里的连环湖,由大大小小18个淡水湖泊组成,湖里生活着40多种淡水鱼,每年的12月左右这里会举办热闹的冬捕节,这是杜尔伯特由来已久的风俗。
冬捕是一年中很重要的事,即象征今年的丰收,也预示明年的好运,正所谓年年有鱼!所以冬捕很有仪式感,当地人会先进行敖包祭祀、醒网等古老的渔猎仪式,此时,广阔的冰湖之上早已欢歌笑语、热闹沸腾,完全没有冬季的萧瑟。
捕鱼正式开始,有经验的渔民会经过传统的观测方式定点,再用工具三下五除二把冰湖凿开一个洞,然后投网,不多会,把长长的网拉出来,你会看到神奇的一幕:肥胖的鱼群瞬间活蹦乱跳、扑腾出冰面,鱼鳞在冬日阳光下闪闪发光。不过冬捕只捕大鱼,小鱼会留在湖里继续生活,这样它们才可以生生不息!
冰上玩游戏
结冰后的连环湖,变成一片无边无际的茫茫雪原,在这冰面上可以玩的活动很多,比如雪地摩托、冰壶竞技、雪橇、雪上自行车......作为南方人的我第一次知道,北方人原来这么会玩。
而且来到杜尔伯特你一定要加入其中,玩起来,很快全身便会暖和!
雪地骑马
在杜尔伯特一定要尝试一次雪地骑马,连环湖边的村子里便有不少马场,这里的马高大彪悍,特别帅气,拍照很好看,它们大多很温顺,会带着你在冰湖、雪原上慢慢行走,当然,如果你擅长骑马,也可以策马奔腾,畅快淋漓!尤其是下午4点多,夕阳西下,马蹄踩碎一地夕阳,英姿飒爽!
美食吃到撑
在冬捕期间,上午捕上来的鱼,中午就能到你的餐桌上,你能品尝到各式各样的鱼。
鱼冻:把鱼肉去掉刺,冻成鱼冻,胶原蛋白满满,口感软糯q弹!
鱼肠:以前只知道哈尔滨血肠,现在才知道,还可以把鱼肉剁碎灌成鱼肠,非常美味!
银鱼:杜尔伯特是中国大银鱼第一县,用银鱼裹上茴香碎、番茄等,变成“奢侈的小零食”
蒸鱼:在杜尔伯特,几乎每顿饭都有一条“巨大”的蒸鱼,味道鲜美,尤其肚子上的肉,软软的,很满足!
温泉
连环湖下储藏着优质的温泉,白天在雪地玩累了,晚上找个温泉酒店泡30分钟,温热的泉水瞬间包裹全身,整个人都热乎起来,所有的疲惫也随之消散!
杜尔伯特交通:无论你在哪个城市,可以坐飞机到哈尔滨或者大庆,然后坐1小时高铁即可到达杜尔伯特!
这个冬天,不如来一次黑龙江杜尔伯特,看万鱼跃冰,享冰雪盛宴!


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