这里有“冰封千里，落雪无声”的辽阔——林海雪原连绵无垠，雾凇绽放如诗如画；这里有“雕琢光影，巧夺天工”的璀璨——在哈尔滨冰雪大世界里，冰块被赋予生命；这里有“速度激情，贴地飞行”的畅快——从亚布力、北大湖的专业雪道飞驰而下，在呼啸的风中感受多巴胺的飙升……当然，东北的冬天不止有冰雪，它还是舌尖上酸甜酥脆的锅包肉、热气蒸腾的铁锅炖、清甜爽口的冻梨；是脱下厚重的羽绒服，在一座“宫殿般”的洗浴中心，历经泡、蒸、搓、按的完整仪式，体验一把东北式的“舒服”；是天未全亮时早市的喧嚣烟火气，也是早点摊上热乎乎的烤冷面和豆腐脑。
前两年的东北，哈尔滨“冰雪大世界”吸引了大量游客前往，让更多人在打卡景点之外，也感受到了东北的热情氛围与更多独属于东北的民俗文化，近年来，大家的讨论点逐渐不再局限于滑雪项目与冰雪景观，2025年冬季的东北地区， “冰雪+”复合资源被进一步挖掘，“冰雪+温泉”、“冰雪+洗浴”、“冰雪+烧烤”、“冰雪+早市”等，成为各具特色的差异化东北旅游IP，在寒冷的天气下，既有冰雪景观也有热气腾腾的氛围， “冷”与“热”形成的反差与和谐，吸引更多天南海北的游客融入，成为了今年的一大特色。
近日，京东消费及产业发展研究院联合联通数智智慧足迹对今冬的东北三省的线上消费、线下景点的客流量进行观察，梳理了《大东北的“冬日流量密码”》：
大东北冬日旅游热
东三省省会城市客流量高 黑龙江中小城客流量增长快
东北的冬日虽冷，但天南海北的游客前来旅游的热情却不断高涨。联通数智智慧足迹数据显示，2025年冬季，东三省中，辽宁省省会城市沈阳市、吉林省省会城市长春市和黑龙江省省会城市哈尔滨市的客流量总体占据前三名。客流量同比增速高的城市则多是黑龙江省的中小城市，比如：绥化、伊春等，在客流量同比增速TOP10城市中，黑龙江省占据8席。可以看出，省会城市作为交通枢纽与资源中心，持续发挥旅游集散与核心体验功能；而增速领先的绥化、伊春等中小城市，则反映出游客对“原生感”、“小众秘境”的追求，旅游消费正在从中心城市向更具生态与文化独特性的周边区域扩散。
联通数智智慧足迹数据同时显示，近一个月来，东北三省的的省外客流量超过3700万，省外流量所属的TOP3省份分别是内蒙古自治区、山东省和河北省，北方省份游客前往东北旅游的客流量更多；省外流量同比增速TOP3省份则是新疆维吾尔自治区、广东省和福建省，南方省份游客前往东北旅游的客流量增长较快，“南方来客”潜力巨大。
不止“看雪”，更爱“玩雪”
“玩雪”吸引半数以上受访者，东北多个滑雪场客流量高
得天独厚的地理气候条件，赋予这里世界级的冰雪资源，东北的冬天，毫无疑问是一场关于冰雪的盛宴。
联通数智智慧足迹的数据揭示了东北冰雪项目旺盛的人气：在全国客流量TOP10的滑雪场中，有五个滑雪场位于东北，黑龙江亚布力滑雪场更是凭借超高客流成为当之无愧的榜首，吉林北大湖滑雪度假区、哈尔滨名都滑雪场等传统专业雪场的表现也依旧强势。东北在专业滑雪场领域保持稳固的领先优势。这既是自然赋予的独特馈赠，也是多年发展积累的成果。东北正用好冰雪资源、完善服务配套，让“冷资源”持续释放发展活力，为冰雪经济注入新动能。
在历史烟云与市井烟火中爱上东北
特色建筑受关注，洗浴、早市等体验吸引力强
东北的土地同样有着多元、厚重、鲜活的人文底蕴，这里既有少数民族和与异国接壤的文化交融，又有抗战历史与老工业基地的时光积淀，还有豪爽包容的市民文化。时下，游客越来越远离浮光掠影地“打卡式”旅游，而更青睐在沉浸式的旅游中感受当地的风土人情，这本质上是游客旅游观的迭代升级。独特的“东北式”生活美学，为游客们带来了极致的体验感，满足着游客从“看个热闹”到“体验生活”的需求。
游客参观特色建筑回顾历史，也融入当下烟火气的本地生活。东北烟火气最极致的载体，莫过于东北的洗浴中心和热闹非凡的早市。东北洗浴作为“第三空间”，已经成为一个现象级文化载体和旅游吸引物。游客朋友对其认知全面升级，高达65.3%的受访者认为洗浴中心的功能已从基础清洁全面升级为复合型休闲体验，游客体验洗浴时不仅可以放松身心，更能深度理解东北人生活哲学与社交文化。
在洗浴文化的体验中，游客最感兴趣的是完整的洗浴流程（泡、蒸、搓、按）和餐饮服务，同时也对休闲配套娱乐设施和不同主题的浴区设计也十分关注。
如果说洗浴中心是最本地化的人文场景之一，早市就是最具烟火气的人文场景，也是观察东北生活最生动、最温暖的剖面之一。调研数据显示，赶一次热闹的东北早市成为打动游客的人文场景之一。在42.7%的受访者眼中，早市首先是东北人朴实、热闹、直爽性格的缩影，然后有42.2%、39.5%和39.3%的受访者认为，早市是价格实惠、食材新鲜的“社区冰箱”、一日三餐的起点、传承本地饮食文化与季节食材的窗口，也有38.0%的受访者认为，早市是游客体验“本地人日常”的快速通道。
舌尖上的“实在” 超高性价比成东北美食核心吸引力
东北美食以其鲜明的风格和极高的性价比，构成了吸引游客的又一重磅砝码。许多游客乐于在东北“逛吃逛吃”，调研数据显示，特色美食体验在冬季东北吸引力综合排名中高居榜首，与美景分庭抗礼。
高达57.2%的受访者认为东北美食最大的特点是“分量大，性价比高”，这也构成了东北美食最深入人心的标签。同时，48.2%的受访者认为东北美食“烹饪方式独特”，47.5%认为东北菜“充满热闹的烟火气”，这也强化了其体验价值——吃东北菜，不仅是味觉享受，更是参与一场热烈、接地气的社交活动。
在东北的众多美食中，小吃、烧烤与炖菜可谓“三足鼎立”，特色小吃（锅包肉、哈尔滨红肠、烤冷面、鸡架）以40.5%的占比领先；烧烤与烤肉（锦州烧烤、齐齐哈尔烤肉）以37.2%紧随其后；硬核炖菜（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条）也拥有35.3%的支持者。这三类食物共同代表了东北美食的精华：小吃的丰富多样、烧烤的市井狂欢、炖菜的扎实温暖。
从“食在当地”到“携味而归”，东北美食体验不仅限于堂食，更延伸至特产消费。调研数据显示，游客最感兴趣的东北特产类别前三位分别是：特色食品（哈尔滨红肠、五常大米等）、地标生鲜和品质干货（黑木耳、蘑菇等）。游客愿意将“东北味道”以实物形式带回家，或作为伴手礼，让旅行记忆得以延续。
京东消费数据也再度佐证了东北美食的热度：近一个月，“麻辣拌、鸡架、锅包肉”等特色小吃的搜索量同比增长超20倍；“五常大米、丹东草莓、哈尔滨红肠”等产品的搜索量同比增长超10倍。游客奔东北“诗意冰雪”而去，携“美味鲜香”而归。
冬天的东北，既可以畅快滑雪、欣赏冰雕，触摸历史的脉搏，探索时光的印记；也可以走进热闹的早市，和摊主唠几句嗑，或者找一家洗浴中心，在地道的东北洗浴体验中尽情放松身心；当然也可以走进一家东北菜馆，尝一口锅包肉、吃一顿热气腾腾的铁锅炖。当人们从天南海北共赴东北，期待的不仅是欣赏冬天的风景，更是想要体验不一样的风土人情与烟火气。
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