圣城:土耳其东南部的尚勒乌尔法是犹太教、基督教和穆斯林信徒的朝圣地。
土耳其尚勒乌尔法——
在土耳其东南部尚勒乌尔法一座数百年历史的城堡阴影下,黑斑金鲤在碧蓝的水池中游弋。传统认为,这些鱼是在公元前三千纪的某个时候,美索不达米亚国王宁录·本·凯南将先知易卜拉欣(犹太教和基督教称亚伯拉罕)投入下方平原燃烧的烈火中后创造出来的。
易卜拉欣宣扬反对偶像崇拜,宣称只有一位真主,这让他成了宁录的眼中钉。由于宁录自视为神,易卜拉欣必须被除掉。平原上可见的两根罗马柱标记着那个地点。
名字的由来
尚勒乌尔法位于叙利亚边境以北40英里处,曾是上美索不达米亚的一部分,也是数十个文明的故乡——每个文明都在此留下了印记。
阿拉米部落联盟称其为“乌尔海”,而塞琉古王朝(公元前312年至前64年统治时期)则使用“埃德萨”一名。公元7世纪阿拉伯人征服后,它变成了“罗哈”。16世纪征服该城的奥斯曼人于1607年将其更名为“乌尔法”。
1984年,土耳其语中意为“光荣的”“尚勒”一词被加了上去——“以表彰该城在土耳其独立战争期间的抵抗精神,”导游穆拉特·坦勒坦尔说道。当地居民曾与一战后奥斯曼帝国战败后占领该城的英法军队作战。
“先知之城”

尚勒乌尔法的巴拉勒湖中游满了黑斑鲤鱼。
乌尔法被称为“先知之城”。在犹太教、基督教和伊斯兰教中备受尊崇的许多人物,包括易卜拉欣(亚伯拉罕)、约伯、叶忒罗和努哈(诺亚),都与这里有关联。
穆斯林朝圣者会前往旧城区的德尔加清真寺建筑群,那里绿草如茵,点缀着玫瑰丛,成熟的树木投下片片阴凉。
其核心是巴拉勒湖——意为“鱼湖”,实际上是两个水池,里面游弋着数百条黑斑鲤鱼。较大的哈立勒·乌尔-拉赫曼池,据说是宁录试图杀害易卜拉欣的地点。故事说,真主干预其中,将火焰化为水,木头变为鱼。鱼鳞上的黑斑据说是火焰的灰烬。较小的艾因泽利哈池以宁录的女儿泽利哈命名,她是易卜拉欣的追随者,据传在投身火海后身亡。
“参观巴拉勒湖总是令人动容,”世代居住在尚勒乌尔法的当地农民穆罕默德·卡亚说道。“这不仅仅是一个旅游景点——它是一个与先知易卜拉欣的故事紧密相连的圣地。人们来这里祈祷,喂食圣鱼,感受宁静的氛围。它让我们想起我们深厚的精神根源和我们从小就听说的故事。”
神圣洞穴

朝圣者参观易卜拉欣(或亚伯拉罕)洞穴,据说先知在此出生。
据说易卜拉欣在巴拉勒湖安然落地,但这并非他第一次与宁录狭路相逢。易卜拉欣尚在母腹中时,他的生命就曾受到威胁,起因是宁录梦见自己将失去王位。祭司预言当年出生的一个孩子将终结偶像崇拜,促使宁录下令杀死所有新生儿和腹中胎儿。易卜拉欣幸免于难,并出生在一个洞穴里,他在那里一直生活到七岁。
如今,数十位满怀希望的祈求者聚集在德尔加清真寺建筑群内的“先知诞生洞”入口处。洞名“先知诞生”意指真主之友的诞生。男女通过不同的门道进入。
尤其是女性,她们被吸引至此,希望怀上孩子或采集被认为具有治愈功效的圣泉之水。洞内空气温暖而略带潮湿;低柔的祈祷声充满洞穴,妇女们诵读着《古兰经》的段落,手指拨动着念珠,孩子们则被轻声安抚。
洞外,家庭在哈立勒·乌尔-拉赫曼池边(池边排列着优雅的石拱)自拍,或穿上色彩鲜艳的传统尚勒乌尔法服装。
改写历史

尚勒乌尔法的哥贝克力石阵历史超过11,000年。
尚勒乌尔法的历史早于宗教经典。位于旧城区东北14英里处的哥贝克力石阵,是一个新石器时代遗址,属于公元前约9,600年至8,200年的前陶器时期。现在这里是一个活跃的考古发掘地,被认为曾用于丧葬仪式。
“更令人惊叹的是,它是由尚未发展出陶器或农业的史前人类建造的,”坦勒坦尔说。“这挑战了我们关于文明发展的一切认知。它表明宗教或仪式可能出现在植物和动物驯化之前,而不是之后。”
1996年至2014年的发掘揭示了它的重要性。相比之下,巨石阵的石圈可追溯到公元前2,500年,显得相当“现代”。
游客可以沿着挖掘区上方的木栈道行走,观看刻有动物图案的巨型T形石柱。信息板解释了布局和历史,而游客中心则提供了更深入的背景介绍。
尚勒乌尔法考古博物馆展出了超过10,000件物品,包括亚述、巴比伦和赫梯的文物。拥有11,500年历史、世界上最古老的真人大小的雕像“乌尔法人”与精美的小雕像、银饰、刺绣服装、手抄《古兰经》等并排陈列。一个可穿行其中的哥贝克力石阵重建模型,让人了解原址的规模和其精神影响力。
在博物馆的花园里,哈莱普利巴赫切马赛克博物馆收藏了一座罗马别墅出土的丰富马赛克,这些马赛克是在铺设管道时发现的。阿喀琉斯和俄耳甫斯的故事,以及亚马逊女王狩猎的场景是其中的亮点。马路对面,公元三至四世纪期间在岩石上开凿的坟墓构成了克孜勒科云地下墓穴,这里曾是埃德萨的主要墓地。许多坟墓保存完好,浮雕依然可见。
烤肉与甜茶

尚勒乌尔法的有顶集市里挤满了出售服装、家居用品、干果坚果、念珠、铜壶、围巾、地毯和马褡裢的商店。
尚勒乌尔法不仅有历史。“要真正感受乌尔法,你必须和当地人坐在一起,慢慢喝茶,漫步在老街小巷中,”卡亚说。“这不仅仅是一个参观的地方;这是一个用心感受的地方。”卡帕勒集市(即有顶集市)狭窄的巷道上挤满了商店,出售服装、家居用品、干果坚果、念珠、铜壶、围巾、地毯和马褡裢。
“这里融合了阿拉伯、库尔德和土耳其文化,创造出你在别处找不到的独特氛围,”坦勒坦尔说。头戴围巾、面容沧桑、胡子斑白的男人们每天聚集在“海关客栈”——一座建于1562年、类似商旅客栈的建筑里。“薰衣草色或紫格纹的普舒围巾是男性的传统头饰,尤其是在老一辈人中,它具有与部落身份、社会地位甚至政治归属相关的象征意义。”
双陆棋骰子咔哒作响,葵花籽噼啪开裂。男人们嘴里含着方糖啜饮着茶,手卷烟草的烟雾在空中缭绕。其他人则喝着“苦叶咖啡”,一种用苦叶制成的苦味咖啡。
傍晚,街上弥漫着碎牛肉和羊肉的香味,烤肉在餐厅的烤架上滋滋作响。最好的乌尔法烤肉使用刀剁的肉末,并用牛至、孜然和辣椒粉调味。茄子烤肉是另一种地方特色菜。
“但尚勒乌尔法的美食不仅仅是烤肉,”坦勒坦尔说。当地特色菜包括“生肉丸”(一种辛辣的生碎小麦菜肴),以及像“甜薄饼”这样的丰富甜点——浸满糖浆的薄饼层,夹着核桃,上面撒着开心果碎。卡亚个人很喜欢生肉丸:“它不仅仅是食物,更是一种社交仪式。用手制作,与朋友和邻居分享——它把人们聚在一起。”
“文化脉搏”

音乐家们在“聚会之夜”上演奏。
在土耳其,美食和社交生活密不可分,卡亚称好客是“乌尔法文化的重要组成部分”。
“我们不会让客人饿着肚子离开,”他说。“我们的传统仍然强大,我们总是让我们的习俗保持活力,从音乐到舞蹈,再到我们庆祝人生大事的方式。与土耳其其他地区相比,我们也许更传统一些,更以家庭为中心。”
一些男性和女性仍然分开社交。位于一座传统庭院式私人住宅内的城镇“美食博物馆”,通过栩栩如生的人体模型,再现了传统的家庭生活。
“聚会之夜”是乌尔法年轻人和老年人聚在一起吃饭、吟诗和听现场音乐的夜晚。这些活动用于传承传统、灌输礼仪,并通过庆祝婚礼等喜事和哀悼逝者的悲伤之夜来加强社区联系。
它们也是为了娱乐。参与者玩游戏、聊天,并以乌尔法的方式聚会到深夜。传统上这些聚会仅限于男性,并在私人住宅举行。现在它们对男女开放,并经常在咖啡馆举行。无论谁参加聚会之夜,“这不是一场旅游表演,”坦勒坦尔热情地说道。“这是文化的脉搏。”
乌尔法的主要清真寺“乌鲁清真寺”建于公元12世纪末,是以叙利亚阿勒颇的大清真寺为蓝本建造的。在这里经常可以看到男性躺在地毯上,但他们并不总是在俯身祈祷。相反,他们常常进来躲避炎热、小憩或与朋友聊天。在许多方面,它象征着尚勒乌尔法的独特之处。
“它就像一个活生生的博物馆,”坦勒坦尔说。“这一刻你还在繁华的集市,十分钟后你就站在一个改写人类历史的遗址前。这里有一种神秘感——无论是哥贝克力石阵的古老石头,从古老清真寺传来的祈祷呼唤,还是人们给予你的热情欢迎。这是一个过去和现在真正并存的地方。”

尚勒乌尔法据说是先知易卜拉欣(即亚伯拉罕)的诞生地——也是统治者宁录试图将他葬身火海却未能得逞之处。

考古瑰宝:哥贝克力石阵是土耳其东南部一处新石器时代遗址,可追溯至约公元前9600年至8200年的前陶器时期。

罗马遗迹: "哈莱普利巴赫切马赛克博物馆"收藏了大量从博物馆场地内出土的罗马别墅马赛克。

聚会场所: 年长的男士们常聚在尚勒乌尔法市中心建于1562年的商旅客栈"海关客栈"内的咖啡馆玩多米诺骨牌。

地方美食: 尚勒乌尔法的特色菜肴包括"生肉丸",一种辛辣的生碎小麦美食。

宏伟清真寺:尚勒乌尔法的主清真寺"乌鲁清真寺"建于公元12世纪末,设计仿照了叙利亚城市阿勒颇的大清真寺。


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