图源：小红书@一只野生peng
本以为冬天你们都喜欢耍雪，但是后台催更的都是问什么地方暖和。
既然如此，那就必须再挖一个暖和的宝藏小城！
上一次写暖呼呼的弥勒，有条耍家的评论说“不如去建水”，这一石激起千层浪，好多耍家都在下面附议，说建水：
✅物价感人特别推荐，全家出行悠闲耍！
✅1200年古城底蕴深，绝对眼前一亮！
✅米轨小火车，一圈耍完建水精华~
✅云南最好吃的地方，豆腐更是天花板~
这回必须把攻略做得巴巴适适！
这里上过《舌尖上的中国》、被《锋味》翻过牌子，6元一碗米线3元一斤芒果，阳光免费古迹遍地。
走嘛，拿上攻略我们去建水躺吃！
建水是一座评价很高的城市，诗人于坚盛赞这里是“一座活着的小城”。
相比于丽江的喧嚣、大理的纷杂，建水就像一位低调的隐士，守着1200年的时光，不急不躁。
图源：小红书@吃颗酸奶糖
成都出发建水，无论是高铁还是飞机都没办法直达，需要在昆明换乘，昆明高铁过去最快1个小时45分钟。
从距离上来说有点远，但只要来过都说值得。
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来建水游玩，推荐你们至少要玩2个完整的白天，如果时间合适，3天会更加悠闲合适。
建水古城游玩线路：朝阳门-玉皇阁-十二眼井-朱家花园
-学政考棚-临安府署-建水文庙-挹爽楼-大板井
建水有1200多年的历史，建水古城则有700多年历史，是云南六大历史名城之一（其余5个是昆明、丽江、大理、巍山、会泽），城里的老建筑保存得很完整。
图源：小红书@一只野生peng
所以游玩第一站一定要来建水古城，感受当地最古朴真挚的烟火气息。
图源：微信公众号@建水古城旅游
古城呈现“丰”字形，建议从朝阳门进入，从清远门出，沿着耍姐的线路走可以打卡到所有的精华点位。
朝阳楼因其造型结构与北京天安门相似，还有“小天安门”的别称，但却比天安门早建成28年，历经了600余年的风雨。
入夜，还可登上顶楼俯瞰古城夜景，尤为壮观。
图源：小红书@一只野生peng
朱家花园是清朝末年地方显贵朱渭卿及其兄弟所建，布局风格像是一幅生动的江南水墨画，享有“滇南大观园”的美誉。
占地2万多平方米，共有214间房舍、42个天井，迷宫般的院落层出迭进，富丽堂皇，到处装饰着精致繁复的木雕和字画。
临安府署见证了建水在明清时期作为滇南政治中心的官场风云。
旁边的学政考棚是滇南地区科举考试的考场。
图源：小红书@吃颗酸奶糖
建水文庙是一座传承了千年儒学精神的地方，也是中国规模第二的文庙，仅次于山东孔庙。
文庙是儒学在西南传播的重要场所，明清时期建水的科举中榜人数常占云南省一半之多，因此有了“滇南邹鲁”的声誉。
图源：小红书@一只野生peng
西门外的大板井挖建于明代，有“滇南第一井”的美名，水质清澈甘甜源源不竭。
当地人几乎天天都要来打上一桶水回家去。
图源：小红书@吃颗酸奶糖
来建水自然也不能错过这条穿越了百余年时光的火车，也是中国唯一仍在运行的米轨法式小火车。
所谓米轨，是指这条线路两条轨道间距仅有1米，而在最初建造时，轨道间距更仅有0.6米。
图源：小红书@一只野生peng
该条线路始建于1915年，是在那个风云变幻的时代云南人自主筹资修建经营的第一条民营铁路，也借此将个旧的锡矿销往世界各地。
如今的小火车仅有13公路的轨道仍在运营，全程设置临安站、双龙桥、乡会桥、团山站4个站点。
图源：微信公众号@建水古城旅游＆小红书@一只野生peng
临安站位于朝阳楼北约800米处，现在已经被打造成为了一个铁路主题公园。
小火车从这里始发，离开城市驶入田野乡间。
图源：小红书@吃颗酸奶糖
20分钟后，小火车停靠双龙桥站。
双龙桥又名十七孔桥，荣列中国十大古桥之一，它也是云南省内规模最大、艺术价值最高的连拱石桥。
图源：小红书@一只野生peng
每当日落时分，金色的阳光洒在桥上，倒影到河流中，形成美轮美奂的场景。
第三站乡会桥是一座中西合璧风格的小型车站，极富怀旧和文艺气息。
终点团山站是一座张姓家族聚居的村落，小火车会在此停留2个小时，留足游玩的时间。
图源：小红书@漂流日志＆一只野生peng
团山以众多华美且保存完好的百年老宅为亮点，其中既有汉族的青瓦白墙四合院，也有汉彝风格融合的瓦檐土掌房。
图源：小红书@漂流日志
❤小火车攻略总结：
1️⃣小火车每天2班，9:00、14:30从临安站发车，去程经停双龙桥站（停靠30分钟）、乡会桥站（停靠30分钟）、团山站（停靠2个小时），返程不停靠，往返全程4—5小时。
2️⃣全程票100-150元/人（分淡旺季），提早购票！！如果觉得有点贵，可以在当地租个电瓶车沿着火车路线一路游玩，时间也完全由自己把握。
图源：小红书@一只野生peng
到建水，如果只能选一样纪念品带走，那耍姐推荐建水紫陶。
建水紫陶是我国四大名陶之一，有“滇南琼玉”之称，陶泥采自境内的五彩山，陶土呈紫色，含铁量高，强度大，富有金属质感，叩击起来有金石之声。
城北的碗窑村是体验制陶的好去处。
同样以紫陶为主题的贝山陶庄使用废弃的紫陶和石头堆砌而成的欧式古堡。
图源：微信公众号@建水古城旅游
城里的紫陶街则是尽情淘宝的首选地，店铺鳞次栉比，只等耍家来尽情挑选。
这里也是夜市，美食更是多样！
五龙湖城市公园内还有紫陶博物馆和以陶为主题的园区——蚁工坊，建筑和雕塑以“蚁穴”为灵感，多巴胺配色极其抢眼，随手都可以出片~
图源：小红书@一只野生peng
建水的美食，是那种带有烟火气的好吃。这里的每一口，都是地道的云南味。
上榜过《舌尖上的中国》的建水豆腐自然是此行的必吃美食。
建水豆腐用的是本地黄豆，用大板井的天然井水点卤，做出来的豆腐有独特的香气。
建水街头随处可见烤豆腐的小摊都不会踩雷，每一块豆腐在炭火的烘烤下逐渐鼓涨起来。
烤到外皮金黄，内里又柔嫩多汁，蘸上特制的辣椒水，趁热放进嘴里，豆香在口腔里绽开，满嘴香气。
推荐店铺：
✅奇味轩：奇味轩(临安春秋商业步行街店)
✅清真好吃店：清真好吃店·百年老店
到云南吃汽锅鸡不是啥稀罕事，但建水汽锅鸡的独特之处在于使用的是是当地特产的紫陶进行烹饪。
鸡肉在锅中完全不用添加一滴水，依靠食材自身的水分和锅内聚集的蒸汽进行烹煮。
经过三小时长时间的慢火焖煮，会使鸡肉软嫩至极。
汽锅可做的美食还很多，鱼、乳鸽、豆腐等食材都能在汽锅里散发美味。
推荐店铺：
✅落脚宛儿总店：落脚宛儿总店
✅雷老六过桥园米线：雷老六过桥园米线
云南的米线品种不计其数，汆肉米线、肠旺米线……但要说最地道的“建水货”——还得是草芽米线。
建水草芽是本地餐桌上的一道美味利器。
这种类似竹笋的水生植物口感甜脆鲜嫩，充满芳香，无论凉拌、清炒、烧汤还是炭烤都是绝味。
米线中添入的新鲜草芽，色泽乳白质地鲜嫩，仿佛初春的嫩笋，一口咬下去清脆爽口，非常值得一试，很独特。
推荐店铺：
✅姚家烧烤：姚家烧烤
✅肖波烧烤：肖波烧烤
✅阿毛清真烧烤：阿毛清真烧烤(书院街总店)
入夜后，建水的美食地图上必须增加一位——烧烤。
从豆腐、草芽、韭菜、小瓜等素菜，到牛羊、鸡腿、肥肠、鱼虾等荤菜，几乎所有食材都能烤来吃。
食材虽重要，但建水烧烤的秘诀是佐料：以八角、花椒、辣椒面等多种佐料提前腌制入味，上烤架后再次撒上佐料，口味火辣又鲜美。
总有一座小城让人魂牵梦萦，或因那儿有古建底蕴、或有鲜花森林、抑或是独一无二的地道美食……
而建水全占。元素太多，可锚定心绪的理由太繁，因此贪恋建水的烟火并非是一件不值得为人道的事。
因为建水，值得。
还有哪些地方没有挖到
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（成都周边游）
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