广东潮州—— 国家历史文化名城，拥有1600多年的建制史，是一座值得反复造访的城市。青石板路与飞檐翘角间流淌着千年文脉，现代烟火与古老技艺在此交融共生。短短几日，却似穿越了时光长河。
广济桥（俗称湘子桥）为全国重点文物保护单位。 同赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥，是世界上最早的启闭式桥梁。
广济桥始建于南宋，古为闽粤交通要津，至明代形成了"十八梭船廿四洲"的独特风格，因桥上亭台楼阁形态各异，向有“到潮不到桥”，白白走一遭"之说。
廊屋连缀如长龙饮涧，红灯笼在风中轻摇，映着碧水蓝天。桥下流水悠悠，倒影成双，恍若置身《清明上河图》的江南段落。
十八浮桥静卧湖面，由木船串联而成，尽头是飞檐亭台。浮桥开启时，有通航及泄洪功能；闭合时，则连接东西两岸，便利通行。桥梁学家茅以升先生称誉道：广济桥是“世界上最早的启闭式桥梁”。 岸边信息牌诉说着它的历史渊源，微风拂面，仿佛也吹动了岁月的书页。
修复后的广济桥，梁舟结合，造型高雅。
广济门、广济楼。
古城街巷，潮州府城楼巍然矗立，开元寺钟声隐隐。
漫步潮州的七坊街，仿佛穿行于明清的街巷之间。青石板路映着岭南的暖阳，两旁老屋低语着千年府城的故事。这里曾是潮州城的核心街区，而今以"牌坊街"之名蜚声中外。整条街现存23座石牌坊，多为明清时期为表彰科举功名、忠孝节义之士所立，堪称中国牌坊文化的活化石。这些牌坊层层飞檐、雕梁画栋，每一块匾额、每一副对联，都是一段尘封往事的低语。不仅承载着历史荣光，也延续着潮人崇文重教的传统。
这些牌坊大多立着"恩荣"或"圣旨"牌。
关于牌坊的等级划分，其实很有讲究：
御赐：由皇帝下诏，国库出钱建造。
恩荣：由皇帝下诏，地方出钱建造。
圣旨：由地方申请，皇帝批准，家族自己出钱建造。
敕建：皇帝口头恩准，家族自己出钱建造。如果没有立牌，就属于地方或个人的自建坊。目前牌坊街共有23座古牌坊，每一座都承载着一段历史。四进士坊、文宗方伯坊、状元坊、圣朝使相坊、理学儒宗坊、柱史坊、三世尚书坊、宗伯学士坊、盛世元凯坊、少司马坊、诰敕重封坊、侍御坊、两京科道坊、台省褒封坊、大理少卿坊、吴楚重镇坊、赐锦重光坊、秋台坊、木天人瑞坊、大理司平坊、七俊坊、恩光游锡坊、十相留声坊。
立足凝望，指尖轻抚过斑驳的石柱，仿佛触到了旧日书生挑灯夜读的身影，也听见了商旅往来的喧闹回响。
潮州，我早就想来了。
莲·潮州冰淇淋。
“姜与奶”的招牌饮品更是暖胃暖心。
官塘牌坊楼牛肉火锅汤鲜肉嫩、调料绝配。
美味的卤鹅肉，还有鹅肝冰激凌的口感，入口即化。传说“没有一只鹅能走出潮汕”。
茶香与市井气息交织。
葫芦·福·禄。
街巷的表演：英歌舞——潮汕民间被誉为吉祥平安象征的古老舞蹈，历史可追溯至数百年前。2006年，被正式列入第一批国家级非物质文化遗产名录，彰显了其深厚的文化底蕴。
夜幕降临，牌坊下灯火通明，人声鼎沸。穿梭于摊贩之间。
“老炳七丛松的甘草水果”店。可自行在柜内挑选切好或甘草汁腌制过的水果装入盒中，老板会送酸梅粉撒在上面，酸甜可口，清爽干净，回味无穷。
甘草水果加上酸梅粉，酸甜可口，清爽干净，回味无穷。好吃了！难怪说“吃在广东”。
返沙番薯芋头。
街边一家冰激凌小店，又点了碗热杏仁茶和水果冰激淋，意犹未尽再添了份冰杏仁茶。
街巷中店面最多的还属售卖古城特色特产“老三宝”——老药桔、老香黄、黄皮鼓。随手也买了罐“老香黄”准备带走。
潮州之美，在于它的层次——可读、可品、可游、可居。每一次回眸，都有新意。
本文作者 刘晓辉
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