大众网记者 郭欣 青岛报道
12月9日，青岛市第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛在青岛海天大酒店隆重举行。本次大赛由青岛市文化和旅游局、青岛市总工会指导，青岛市市南区总工会、青岛市旅游饭店业协会联合主办，青岛市旅游饭店业工会联合会、青岛市旅游饭店业协会餐饮分会、青岛海天大酒店协办。青岛市文旅局副局级领导干部 管恩军、青岛市文旅局二级调研员 杜宝仁、青岛市文化和旅游局市场管理处处长 苏宏伟、青岛市文化和旅游局市场管理处副处长 王琳娜、青岛市总工会生产保护部二级调研员申健、青岛市南区总工会二级调研员李静，以及大赛专家评委、参赛选手代表200余人参加了活动。
大赛始终以“以赛促训、以赛强能”为核心，旨在加快培养大批高素质劳动者和高技能人才，助力青岛工匠之城建设，推动旅游星级饭店文创产品创新升级，打造⻘岛旅游星级饭店文创产品品牌，繁荣⻘岛旅游饭店市场，促进旅游饭店业高质量发展。来自青岛海天大酒店、青岛香格里拉、青岛海尔洲际酒店、青岛汇泉王朝大饭店、青岛丽晶大酒店、青岛颐中国际大酒店、青岛山港凯悦大酒店、青岛鑫江温德姆酒店、青岛府新大厦、青岛八大关宾馆、青岛黄海饭店、青岛国际会议中心、青岛丽天大酒店、青岛蓝谷国际酒店，青岛海林山庄大酒店、青岛流亭复盛大酒店、青岛颐海花园酒店等30余家旅游星级饭店积极参赛，共征集文创作品百余件。
大赛进行了“文创中餐主题宴席”“文创中餐主题宴会台面”“青岛有礼”文创礼品等比赛，集中展示了青岛旅游饭店行业将本地文化与专业匠心结合的高水平创意成果。海天大酒店带来“山海城韵·海天雅宴”主题宴，以青岛独特的“山、海、城、人文”风貌为灵感源泉，旨在超越传统餐饮体验，打造一款可品尝的“城市艺术品”。海尔洲际酒店以“海味寻暖，山鲜补冬”为核心，将海畔鲜珍与山林本味融入暖冬宴席；蓝谷国际大酒店以传承千年的非遗即墨老酒巧妙融入每一道珍馐美馔，用老酒作为点睛之笔，使菜肴层次丰富，余韵悠长。参赛选手们普遍表示，此次大赛开阔了行业视野与创作思路。通过同台竞技与深度交流，他们从优秀同行身上汲取了宝贵灵感。大家一致认为，此类高规格的技能比拼，不仅直接推动了餐饮文创产品的创新开发，更从整体上激发了行业对服务品质与文化内涵的极致追求，为提升青岛旅游饭店业的综合服务水平与核心竞争力注入了强劲动能。
青岛市旅游饭店业协会副会长兼秘书长、工会联合会主席付妍主持了颁奖仪式。青岛市旅游饭店业协会会长、汇泉王朝大饭店总经理贺天奇致辞。他充分肯定了大赛的行业价值，为青岛旅游饭店业文创发展指明了方向，让与会者对行业创新之路满怀信心与期待。青岛市旅游饭店业协会副会长、餐饮分会会长、青岛八大关宾馆党委书记、总经理周华宣读了大赛获奖结果。大赛为获奖单位和选手颁发了奖牌和荣誉证书。并勉励其再接再厉，秉持精益求精的工匠精神，为青岛工匠之城建设与旅游饭店业高质量发展贡献新力量。
本次大赛不仅为青岛旅游饭店行业搭建了展示创意、交流技艺的高水平平台，更有效激发了行业文创创新的内生动力，推动饭店业与文化、旅游深度融合。下一步，青岛市旅游饭店业协会将继续发挥桥梁与纽带作用，深化文创产品开发与人才培养，助力打造兼具青岛特色与城市文化底蕴的饭店文创品牌，为青岛旅游饭店业高质量发展和“工匠之城”建设持续赋能。
附获奖名单：
一、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛2025最佳“青岛有礼”文创礼品奖的是：（排名不分先后）
青岛海天大酒店—“金鳞尊宴”大黄鱼礼盒、“一盒海鲜”中秋礼盒;青岛香格里拉—店制花生酥礼盒、圣诞倒数日历礼盒、圣诞巧克力礼盒;青岛汇泉王朝大饭店—王朝香酥鸡礼盒、王朝酱菜礼盒、王朝XO酱礼盒、王朝鲜花酥、玛德琳、蒜香法棍片、碱水面包、恰巴塔、王朝缤纷曲奇礼盒；青岛海尔洲际酒店—璀璨风味·四季酱;青岛颐中国际大酒店—《和驭丰年—和礼•新春礼盒》；青岛丽晶大酒店—丽晶熏卤大鹅、丽晶烧鸡、丽晶自制风干肠；青岛府新大厦—方言饼干、府新老面包；青岛八大关宾馆—秘制香肠、海鲜佐餐酱、匠心手造象形美点、公主楼模型、3D立体花石楼模型、花石楼纸雕；青岛黄海饭店—“一路相伴”曲奇礼盒、“四季鎏金”菠萝包;青岛国际会议中心—滨海之歌荷韵茶叶罐、缤纷玲珑杯四杯装、陶瓷旅乐杯&充电宝套装；青岛鑫江温德姆酒店—金缠福韵、福满风干双礼；青岛山港凯悦酒店—享悦海鲜礼盒、尊悦酱货礼盒；青岛蓝谷国际酒店—蓝谷之心、鳌福茶叶礼盒；青岛丽天大酒店—香滋曲奇礼盒、丽天起司、南瓜遇见牛奶、浓情巧克力、法式臻味•甜礼、奶皮子酸奶礼盒；青岛海林山庄大酒店—海上有仙山-崂山茶香伴读礼盒、海上有仙山-崂山特色饮品礼盒；青岛流亭复盛大酒店—复盛流亭猪蹄；青岛颐海花园酒店—颐海酱熏大鹅、老汤驴肉、手作酱捆肘、颐海三味风干肠、老青岛海盐风干鸡；青岛即墨温泉麒麟山庄—金麒玉麟蒸蒸日上面食礼盒、汉方初饮･双参双肽植物饮；国信红岛国际会展中心酒店—红岛功匠；青岛国信东坊餐饮管理有限公司—东方早茶礼盒；青岛萨么食品有限公司—青岛印象糕点礼盒、青岛印象精品礼盒、青岛老火腿伴手礼盒；威海壹鹏食品有限公司—青岛礼物小饼系列、青岛海鲜酥系列；青岛崂茶养元生物科技集团有限公司—崂浩天九段烘焙茶。
二、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛2025最佳“文创中餐主题宴席”奖的是：
青岛海天大酒店—山海城韵•海天雅宴；青岛海尔洲际酒店—海畔暖冬宴；青岛汇泉王朝大饭店—青岛名菜宴；青岛府新大厦—府新至味；青岛黄海饭店—黄海42宴·舌尖上的崂山传说；青岛八大关宾馆—滨海金秋宴；青岛丽晶大酒店—养生药膳宴；青岛颐中国际大酒店—海上丝绸之路；青岛鑫江温德姆酒店—海港珍馐佳宴；青岛山港凯悦酒店—食源味，鲜露蕾；青岛蓝谷国际酒店—即墨老酒宴；青岛海林山庄大酒店—品味崂山宴；青岛国际会议中心—青会“蟹”天下；青岛国信国际会展中心酒店—栈桥回澜•山海文创宴；青岛流亭复盛大酒店—海之蓝至尊宴；青岛蓝谷财富管理培训中心—即墨古城老酒宴；青岛颐海花园酒店—书香门第家宴；国信红岛国际会展中心酒店—寻鱻记•鲜味道；青岛国信东坊餐饮管理有限公司—“千帆渡鲜”海味雅集宴；青岛兴逸顺餐饮有限公司—顺兴楼•山海传承宴。
三、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛2025优秀“文创中餐主题宴会台面”奖的是：
青岛香格里拉—碧海琴屿；青岛丽晶大酒店—青岛风光海洋；青岛海尔洲际酒店—海畔暖冬宴；青岛丽天大酒店—柿柿如意生日宴；青岛颐中国际大酒店—海上丝绸之路；国信红岛国际会展中心酒店—寻鱻台。
四、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛2025最佳“文创中餐主题宴会台面”奖的是：
青岛府新大厦—金马迎新宴；青岛海天大酒店—传承创新•成就城市梦想；青岛八大关宾馆—墨染青花；青岛黄海饭店—冬辰•鸥遇青岛；青岛汇泉王朝大饭店—山海意境；青岛鑫江温德姆酒店—海港珍馐佳宴；青岛流亭复盛大酒店—商韵雅宴.携手共赢；青岛山港凯悦酒店—山海相逢，崂山盛宴；青岛国际会议中心—“海韵”；青岛海林山庄大酒店—海上有仙山-崂山；青岛蓝谷国际酒店—即墨老酒宴；青岛颐海花园酒店—谷丰岁稔•家宴长情。
五、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛2025最佳“烹饪名师”获的是：
青岛府新大厦—韩小飞、青岛海天大酒店—张永康、青岛八大关宾馆—韩雨、青岛黄海饭店—王宝、青岛汇泉王朝大饭店—袁海鹏、青岛海尔洲际酒店—包春卫、青岛国际会议中心—孙守莱、青岛丽晶大酒店—曾庆凯、青岛颐中国际大酒店—郭鹏、青岛山港凯悦酒店—王洪军、青岛鑫江温德姆酒店—崔健、青岛蓝谷国际酒店—蒋伟、青岛海林山庄大酒店—邱健、青岛流亭复盛大酒店—荣先全、青岛国信国际会展中心酒店—张晓明、青岛蓝谷财富管理培训中心—李春生、国信红岛国际会展中心酒店—陈可意、青岛颐海花园酒店—王明杰、青岛国信东坊餐饮管理有限公司—张浩、青岛兴逸顺餐饮有限公司—陈稳。
六、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛2025优秀“服务名师”获的是：
青岛香格里拉—徐雪、青岛丽晶大酒店—王蕾、青岛海尔洲际酒店—张晨、青岛颐中国际大酒店—张英、青岛丽天大酒店—贾艺雪、国信红岛国际会展中心酒店—赵丹。
七、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛2025最佳“服务名师”获的是：
青岛海天大酒店—辛婷、青岛府新大厦—张雨、青岛黄海饭店—孙忠、青岛汇泉王朝大饭店—蔡梦艳、青岛山港凯悦酒店—魏榕、青岛八大关宾馆—刁晓晨、青岛鑫江温德姆酒店—王超、青岛海林山庄大酒店—战晓敏、青岛蓝谷国际酒店—张弘历、青岛国际会议中心—王亚东、青岛流亭复盛大酒店—王翠玉、青岛颐海花园酒店—任广行。
八、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛团体奖项获奖单位是：
团体一等奖：青岛府新大厦、青岛海天大酒店、青岛八大关宾馆。
团体二等奖：青岛黄海饭店、青岛汇泉王朝大饭店、青岛国际会议中心、青岛海林山庄大酒店、青岛颐海花园酒店。
团体三等奖：青岛蓝谷国际酒店、青岛流亭复盛大酒店、青岛鑫江温德姆酒店、青岛山港凯悦酒店、青岛丽晶大酒店、青岛海尔洲际酒店、国信红岛国际会展中心酒店、青岛颐中国际大酒店。
九、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛“优秀组织奖”的单位是：
青岛海天大酒店、青岛汇泉王朝大饭店、青岛海尔洲际酒店、青岛丽晶大酒店、青岛颐中国际大酒店、青岛府新大厦、青岛黄海饭店、青岛颐海花园酒店、青岛八大关宾馆、青岛山港凯悦酒店、青岛鑫江温德姆酒店、青岛国际会议中心、青岛蓝谷国际酒店、青岛海林山庄大酒店、青岛流亭复盛大酒店、国信红岛国际会展中心酒店。
十、获得第四届旅游星级饭店主题文创产品大赛“突出贡献奖”的单位是：
青岛海天大酒店
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