说真的，在西安待久了，人就像被刻上了“长安印记”，不管去哪个城市，都忍不住拿西安的尺子量一量，越比越觉得，我的生活惯性早被西安校准了，回不去也改不了。
前阵去北京开会，三天时间，把我这个“老西安”整得有点懵。
出大兴机场的那一刻，干燥的风“呼”地刮过来，瞬间把我鼻腔里的湿润感抽得一干二净，喉咙痒得直想咳嗽。
我裹着在西安穿刚好的厚卫衣，还是觉得浑身发紧——这哪是冷，是透着骨头缝的干冷！
当时脑子里第一反应就是：我的暖气房呢？西安这会儿屋里暖烘烘的，哪用遭这份罪！
客户开车带我穿长安街，指着两边的古建筑说气派。
我探头瞅了瞅，心里没多大起伏：论古意，这能比得上西安城墙根下的一砖一瓦？
西安随便走两步就是唐代的遗址，地铁挖着挖着就出文物，那种浸在骨子里的厚重感，不是复刻就能比的。
路过一家卖“肉夹馍”的店，我凑过去看了眼，饼是软塌塌的，肉也剁得太碎，当场就摇头：这哪是肉夹馍，分明是“肉臊子夹饼”，比西安巷子里的腊汁肉夹馍差远了，价格还翻了一倍。
最让我“破防”的是早餐。
客户说带我吃地道的北方早点，端上来的豆浆是甜的，包子皮厚馅少，我咬了一口就没了兴致。
旁边桌的北京大爷吃得香，我却满脑子都是西安的胡辣汤：浓稠的汤汁里飘着牛肉、木耳、黄花菜，浇上一勺香油和醋，配着刚出锅的腊牛肉夹馍，那才叫早晨的仪式感。
还有甑糕，软糯的糯米裹着蜜枣和红豆，甜而不腻，在北京转了三天，连个影子都没见着。
会议结束那天，客户拉我去逛什刹海，说晚上夜景美。
我沿着湖边走，看着乌泱泱的人群和商业化的小店，突然就想念西安的护城河了。
西安的护城河晚上安安静静的，城墙的灯光打在水面上，走在护城河边的步道上，能听见远处传来的秦腔，那种踏实的烟火气，比这儿的热闹更让人安心。
同行的西安老乡叹了口气：“在北京待着总觉得飘，还是西安好，一碗泡馍就能把人拉回地上。”
我立马附和：“可不是嘛，想喝冰峰了，想吃油泼面了！”
说真的，北京是好，繁华、大气，但就是养不惯我这个西安胃，安不了我这个西安心。
西安的好，是早上的一碗胡辣汤，是城墙根下的晒暖儿，是傍晚路边摊的烤肉香，是那种不用刻意追赶，就能让人踏实下来的感觉。
除了夏天能热得人中暑，冬天雾霾偶尔捣乱，其他时候，西安早把我惯得没了“适应力”——没办法，谁让我是被西安“养刁”的愣娃呢！
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