引子：我与济南的120分钟约会

邂逅一座城市，不仅要用你的味蕾，更要用你的眼睛去观看，用你的心灵去感应。问题是在时间极为有限的情况下，你会怎么选？那一年我到济南开会，从微博上征召了一位当地的粉丝小王当导游，会间我开溜出来让他带我逛这座城市最传统的和最时尚的两个地方。

第一站：芙蓉街，舌尖上的时空隧道

踏进青石板路，仿佛跌进老济南的胃：油旋在铁锅上旋出金色螺纹，小王说：“这手艺从乾隆年间转到现在没停过”；泉水豆腐摊前，白瓷碗盛着清冽甘甜，豆香裹着水汽往鼻尖钻；可转角撞见奶茶店排队长龙，恍然惊觉：老字号窗棂映着霓虹招牌，旗袍店玻璃倒影手游广告牌——传统与潮流的碰撞，在这条街缝里滋滋冒油。

但我仔细观察了一下，发现真正的济南传统小吃其实只占很小的一部分，大多不仅来自山东乃至全国各地，而且欧美日韩及台湾、香港的美食也不少。看来，外来文化已悄然侵入到这座省会城市。令人咋舌的是，那家硕士臭豆腐店居然开在厕所旁边，硕士你这样做是想再加点味道吗？

第二站：泉城广场，圣贤与凡人的茶话会

穿过商城，13亿打造的城市客厅豁然铺展：音乐喷泉随节奏疯舞，水珠溅湿了举手机的人群；文化长廊里，大舜的塑像掌心落着鸽子，李清照脚边滚过孩童的皮球；小王指着啃煎饼的大爷笑：“瞧！当代济南人正和老祖宗共享下午茶呢。

夏日炎炎，市民们正在清凉的长廊中休闲和戏耍，今人与古人，圣人与达人，正在进行超越时空的对话。长廊，内有大舜、管仲、孔丘、孙武、墨翟、孟轲、诸葛亮、王羲之、贾思勰、李清照、戚继光、蒲松龄等12位山东名人（也是中国传统文化的代表人物）的塑像，一尊塑像下坐着两个轮滑少年。

弃趵突泉取近道，黑虎泉的市井画卷更鲜活：铝桶撞击石壁叮当作响，打水老人手腕翻转如太极；柳枝蘸着泉水在石板上写字，水痕未干已映出晚霞；穿汉服的姑娘舀水煮茶，隔壁小伙就着泉水啃把子肉——济南人把日子泡在泉里，酿出甜津津的烟火气。

两小时太短？足够捕获济南的魂：芙蓉街是时光切片，老滋味与新潮流在此交锋融合；泉城广场像露天剧院，演着跨越千年的市井连续剧；黑虎泉则如城市脉搏，每滴水都跳动着生活律动。我把两张照片合成一张上传到新浪微博上，题名《新与旧》（下两图），未想到网友们对这一对比赞赏有加，你喜欢吗？

彩蛋路线（收藏版）：

趵突泉→五龙潭→曲水亭街（喝大碗茶）→黑虎泉（打泉水）→经三路（拍爱心胡同）；攻略详见网页《泉水二日游神图》