胡建新：窑湾古镇玉珠生辉

窑湾古镇位于大运河与骆马湖交汇处，三面环水。古镇得名有两种说法，一说唐代在运河拐弯处筑窑烧制砖瓦，一说清康熙七年郯庐地震后居民迁址运河湾筑窑烧砖重建，今人多倾向于后者。窑湾镇始建于唐朝初年，素有“东望于海，西顾彭城，南瞰淮泗，北瞻泰岱”之描述，又有“苏北水域胜江南”之美誉。历史孕育了窑湾独特的民俗、餐饮和商业文化，岳飞、史可法、乾隆等名人曾在这里留下游历足迹。#徐州头条#

窑湾

相传，清乾隆皇帝南巡回京，路经宿迁，行宫设在皂河镇。晚间，乾隆问纪晓岚前方是何地，纪晓岚答曰“窑湾”。次日，乾隆与纪晓岚化装成商人乘船来到窑湾。上得码头，看到街道两旁房檐交错，店铺鳞次栉比，人来车往，一片喧哗，煞是热闹。乾隆乘兴来到一家望月酒楼，看见运河樯帆林立，便吟诵起查慎行的诗句：“南通州，北通州，南北通州通南北。”

一路青石板铺就的西大街是窑湾脊梁。三米宽的街巷如鱼骨般向两旁延伸，街边斑驳的砖墙上，“××会馆”的砖雕门楣似在告诉来客，这里曾是八省会馆聚集之地，而它们的建筑风格又迥然相异。譬如，山西会馆原为晋商捐建的关帝庙，庄重宏伟，结构严谨，系中国古代建筑艺术的北方标模；河南会馆独具传统建筑风格，保留了明清时期商帮文化的典型特征，也佐证着中原商贸的繁荣；福建、江西会馆外墙厚重，内饰堂皇，在园林建构上注入了新的元素和活力……树影婆娑中，恍然看见康熙年间的盐商们正在交割盐引，账房先生手中的算盘珠子拨得噼啪作响，与运河的桨声应和成韵。

窑湾还是一个古营盘，自楚汉开始就驻扎军队。民间传说：秦二世胡亥元年，韩信来到下邳，在窑湾设立东军营，还按《孙子兵法》授计实施自然水土工程，利用树木蔽体构成奇门遁甲八卦阵势；南宋绍兴九年，岳飞率十万大军驻扎于此，利用八卦阵抵抗金兵南犯；明代开国元勋徐达、刘伯温，曾率军在邳宿一带与元军兵马决战，刘伯温利用八卦阵剿灭元军。

水韵交织的风景画

晨光初透，窑湾古镇静卧在河湖交汇处，西挽运河千年波，东枕骆马湖万顷碧，绘就了一幅流动的“黄金水道金三角”长卷。在这里，运河不仅是水上航道，更是古镇血脉。青石斑驳的古码头边，一艘艘货轮划开碧水，沿着运河中段穿梭而过，恰似千年漕运盛景重现--“日过桅帆千杆，夜泊舟船十里”的繁忙，至今似仍在浪花中显现。而每当闸门开启，水流平缓如镜，货轮在闸室中浮沉升降，光影交错间，仿佛时光在此遽然折叠，古代与今天在波光中悄然相会。

东望骆马湖，则是另一番水色天光。湖汊如脉，纵横如织，菱藕田田如碧玉铺展，鹭鸟翩翩正掠过水面，翅尖点起圈圈涟漪。成群候鸟岁岁往返，羽翼在霞光中染成金红，芦荡深处传来声声啼啭，为湿地添上灵动的旋律。若乘轻舟穿行湖上，微风细浪，水天相接，偶有渔歌响起，惊起一行白鹭，呈现“风微浪细波光闪，一碧万顷水接天”的意境。当夜幕垂落，现代船闸如巨兽俯卧水面，电子屏上跳动的船舶过闸计时，与远处渔火遥相辉映，恍若打开一部河湖史诗。

古镇内，水网更如毛细血管般滋养肌理。后河与护城河经疏浚焕新，在蜿蜒河流中串联起五座卧波虹桥。流水托起老街倒影，两岸飞檐犹如雁阵凌空，青砖灰瓦的宅院傍水而立，过街楼碉堡式轮廓倒映水底，北方四合院的厚重与江南楼阁的灵秀在此奇妙交融。沿河徐行，举目可见檐角交错切割天空，窄巷收束为“一线天”。若逢日暮西沉，斜晖穿透檐隙，将石板路镀成金色，成就“日落街南”的奇观。

窑湾的南北风味

这座大运河与骆马湖交汇处的千年水埠，以水汇聚南北商旅，孕育出独特的民俗与美食文化。商船帆影间，移民足迹里，南北风味的交融在此化作一曲鲜活生动的市井长歌。

三更梆响，古镇苏醒。石板路上，手电光柱划破夜幕，挑担的菜农、提灯的鱼贩从八方汇聚，人声鼎沸如潮--这便是形成于清代中运河开通后的“夜猫子集”。古时商船星夜泊岸，船工须在黎明前采买补给，灯火摇曳中，鲜鱼水菜、针线杂货在码头边流动交易，吆喝声与货担碰撞声交织成“梆打三更满街灯，四更五更买卖盛”的奇景。如今旧俗已被赋予新韵，杂技艺人翻腾于火光间，非遗刻纸的纤巧花纹在灯笼下流转，投壶游戏的欢笑声与打铁花的金瀑共舞夜空。这幅“星夜赶集，黎明散场”的市井图景，至今仍是古镇血脉中最奔涌的乐章。

骆马湖的活水滋养了窑湾船菜的灵魂。银鱼抱蛋如金玉交辉，鱼汤泡饭凝乳白浓香，皆取青壳银鱼、闸口草鱼等时令活鲜，融淮扬刀工之精与鲁菜醇厚之本。先人“味极天下”的赞誉，已随菜馆走向京沪，化作连锁产业的味觉名片。赵信隆酱园，将江南酱油工艺引入本土，面粉与黄豆经寒暑更迭发酵，酿制出“黑酱自黑非墨染，甜油微甜是蜜香”的御膳秘料。绿豆烧，由明代御医赵学敏改良宫廷药酒配方而成，清康熙年间由将领马从凯引入窑湾，绿莹酒液苦中回甘。桂花云片糕，糯米压制而成，桂香盈齿，寓意“高升”的祝福随商旅远播。

立足窑湾闸观景平台，忽见一尾银鳞跃出水面，鳞片折射出七色光晕。它似是乾隆南巡时的龙鳞、晋商票号里的碎银，更是新时代焕发新机的波光。这座枕水而卧的古镇，一直保持着与时光对话的优雅姿态，让每位过客都能在青石板的缝隙里，欣然触摸到文明传承的温热。#窑湾古镇#