烟火气升腾、消费力释放清远的这场嘉年华为何热度不减？

央广网清远12月3日消息（记者罗世伟）为期三天的第十三届清远鸡文化旅游嘉年华近日落下帷幕。本届嘉年华以“11月来清远吃鸡”为主题，以鸡为媒，以节会友，通过一系列精彩纷呈的活动，全方位、多维度展现清远鸡的独特风味、深厚文化底蕴与蓬勃的产业活力，推动美食、文化和旅游的深度融合，进一步强化清远鸡作为清远头号IP的经济效应。

清远鸡文化旅游嘉年华活动现场（央广网记者罗世伟摄）

作为2025年广东旅游文化节的重头戏之一，清远鸡文化旅游嘉年华活动吸引了来自全国多地的20多位房车博主、20多位湾区摊主，他们分别来自北京、浙江、江西、佛山、江门等地。与此同时，清远本地40多个老品牌也同时亮相，规模超100个摊位，其中，创意十足的清远鸡咖啡、鸡蛋仔、多味炸鸡、鸡肉烤肠等围绕清远鸡所制作的餐饮组成了上百种“清远鸡食法”，还有清远鸡IP的文创产品、中医养生服务摊位等多种消费选择。

与往届相比，本届清远鸡文化旅游嘉年华在体验感上实现了全方位升级，通过“美食+文旅+商业”的深度融合，打造一个集观赏、品尝、探索、互动于一体的沉浸式消费新场景。其中，精彩的巡游演出成为本届嘉年华的一大亮点。巡游中，以清远鸡IP衍生的吉祥物“小清家族”领衔拉开巡游序幕，来自潮汕地区的“家己人”带来了激昂震撼的英歌舞，上海造梦马车剧团带来了技术高超的高跷戏《市郎图》，还有美轮美奂的鱼灯巡游与“云上”钢琴演奏，所有表演内容都巧妙结合了清远鸡的相关元素。

“今年美食品种比往届更丰富，大家都玩得很开心。”来自清城的陈先生说，他对嘉年华选址南门街感到特别亲切，“这里承载了许多清城人的记忆”。来自广州的李小姐则表示，已连续两年特意来清城参加嘉年华，今年还带上朋友一起来品尝地道清远鸡美味。

清远鸡文化旅游嘉年华活动现场（央广网记者罗世伟摄）

不仅游客热情高涨，本土老字号商家也感受到实实在在的消费活力。“这几天生意太火爆了，基本忙不过来。”南门街上一家糖水老店的经营者吴先生对记者说，随着街区更新和节庆活动的带动，客流明显提升，也增强了经营信心。

“活化历史文化街区优质资源，创新年轻化的互动体验场景，是本届嘉年华的核心亮点。”清城区文广旅体局相关负责人介绍，本届清远鸡文化旅游嘉年华在以往活动成功经验的基础上，实现了全方位的创新升级，深度融合人文艺术元素与潮流互动玩法，精心打造全域参与、深度沉浸的文旅盛宴，展现清远鸡文化的多元价值；同时，进一步强化“美食+文旅+商业”的跨界融合，通过举办推荐官授牌、重点商家联动等一系列举措，融合潮流玩法、非遗巡游、艺术市集等多元体验，延伸清远鸡产业链条，聚力激发消费新活力，为地方经济发展注入新动能。

第十三届清远鸡文化旅游嘉年华活动能够从美食节庆发展成推动文旅农商体融合的大IP，关键在于背后完善的“清远鸡全产业链”支撑——从饲养到餐桌、从农业到文旅的链条，为活动提供了优质资源，也带来了“以节促产、以产兴城”的良性循环。

同时，“全城吃鸡”的氛围形成了产业消费的叠加效应。景区、酒店、餐厅纷纷结合清远鸡主题开展活动，实现游客的二次转化与持续增长，使清远鸡产业价值得到进一步释放，也让嘉年华成为驱动城市经济持续增长的重要动力。

接下来，清城区将持续强化农文旅事业发展，深挖本土文化内涵与生态资源禀赋，推动产业交叉赋能、深度融合。依托北江沿线生态、优质景区、高附加值食品产业等元素，串联打造一批精品旅游线路与沉浸式体验项目；同时，打通“从田间到餐桌、从景区到商圈”的全链条消费通道，打造更多农文旅产业大品牌。