回家吃上自家菜，对比越南菜的少油少盐清淡挺好，但还是自家菜香

这次去越南胡美芽七日游，对越南的饭菜感触颇深。我先不作评价，用在芽庄进第一个购物点，即所谓由军方控制的国家珍室馆，见到的那位国内过去帮助工作的年轻女士的话作首席评语。

这位女士30多岁，巧舌如簧，已婚且有一个女儿。她说我来越南工作期是一年，首先是减肥大获成功，原来我130多斤，现在是不到100斤。我们在国内喜欢油大、盐重，大鱼大肉。可在这里什么菜都很少放油，我爱吃的麻辣口味更没有。

我们同行的一位胖胖的中年男士话就有点粗旷了：这样的熊菜清汤寡了水，太难吃了，这样的日子咋过？

其实我倒感觉良好，除了我不太喜吃海鲜外，越南菜里的清炖白菜、清炒空心菜、白菜豆腐等等，都很可口。就是拿海鲜来说，鱼都是烤的清蒸的居多，没有我们什么泡椒鱼、麻辣鱼啥的这些名堂。

昨天到家一天晕乎乎的，今天中午做了清炒绿叶白菜、清炖豆腐、炒合菜，还是自家的菜香啊！

他乡再好，绝非久留之地啊！