11月26日，京哈高速香河服务区综合体内，游客们在“香河肉饼总店”档口前购买肉饼。 本报记者 刘 英摄
“这哪是服务区，分明是‘藏’在高速路上的文旅打卡地！”11月26日11时，刚驶进京哈高速香河服务区，北京游客李女士便举起手机对准服务区综合体外立面的荷花浮雕拍起照来。波浪形态的建筑外立面在阳光照耀下宛若运河水波漾动，巨幅荷花图案与“燕赵驿行”LOGO相映成趣，勾勒出“荷风千里”的清雅意境。
香河服务区地处京冀交界，既是东出北京的首座“驿站”，也是连接京津及东北三省的重要交通枢纽。今年5月，经过精心改造，这座京东“第一驿”华丽转身，以非遗美食为媒、运河文化为魂，让人们对高速服务区的印象焕然一新。
步入综合体内，上百把红色油纸伞凌空铺展，宛如悬于头顶的绚烂云霞；油纸伞间隙，灯带组成的“香河肉饼”图案格外醒目；萌态十足的雕塑双手托着金黄酥脆的肉饼，引得游客纷纷驻足拍照。
“不吃一顿香河肉饼，白来一趟香河服务区。”刚刚停好车的游客笑着互相打趣。
档口内，肉饼师傅曹文武手持面团，裹上精准配比的馅料，轻擀成薄饼，放入鏊子后不停转动翻烙。“咱香河肉饼是传统非遗，讲究‘九转十八翻’，烙到两面金黄才够味。”曹文武说，肉饼能火，靠的是老手艺加新讲究。
“咱没守着老招牌吃老本，在传统猪肉馅基础上研发了牛肉、羊肉、驴肉等新品，我们还拿过两次全国肉饼大赛冠军呢。”一旁的香河服务区办公室负责人刘国辉话音刚落，一张热气腾腾的肉饼出锅，香气四溢。
“再来张猪肉韭菜馅的，每次来我不光吃一份，还得带一份走。”客车司机杨兆永熟门熟路扫码下单。
“服务区不只是歇脚点，更是展示河北形象的窗口。”刘国辉说，他们以“一区一特色”为方向，把肉饼美食、运河文化融进服务里，就是想让司乘多一份出行幸福感。此次改造除了新建建筑1000平方米外，还新建了快充站，每天可为200辆车提供充电服务；新增200多个车位、36把加油枪和智能感应卫生间等。
午后的阳光洒满服务区，不少游客悠闲漫步，有人捧着肉饼拍照打卡，有人驻足细读肉饼文化展板。“本来只想歇脚充个电，没想到了解了一段文化。这趟高速路走得值！”辽宁游客张博举着刚买的肉饼说，以后走京哈线，这儿就是他的固定打卡点。（刘 英）
编辑 :帆帆
责编:王卫
审核:闫振寰
来源:河北日报
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