齐齐哈尔冬季冰雪烤肉嘉年华启动

冬日鹤城，银装素裹；嫩江之畔，暖意升腾。11月29日上午，齐齐哈尔市冬季冰雪烤肉嘉年华启动暨金沙冰雪暖世界开园仪式在金沙潮玩小镇举行。

作为2025—2026年冬季冰雪旅游“百日行动”的核心亮点活动，本次盛会以“烤肉+冰雪”的创新融合模式，将北纬47°的黄金畜牧馈赠与北国冰雪的奇幻魅力完美交织，为国内外游客打造了一场集赏冰乐雪、美食体验、文化沉浸于一体的冬季文旅盛宴，持续擦亮“国际烤肉美食之都”的城市名片。

近年来，齐齐哈尔以全产业链思维推动烤肉产业从地方特色成长为百亿级产业集群，全国门店达2.4万家，覆盖41个国家和地区，产业规模突破300亿元。此次，市商务局以“冬季赶‘烤’、温暖到‘胃’”为主题，以“烤肉+冰雪”为载体，创新推出冬季冰雪烤肉嘉年华十大行动，精心打造更多消费新场景新业态新模式，扎实推动了商旅文体融合发展，以冰雪“冷”资源助力烤肉“热”产业，将进一步激活冬季消费市场。

作为嘉年华的核心亮点，“冰雪烤肉”体验区人气爆棚。依托“从牧场到餐桌”的全产业链优势，现场提供的上脑、眼肉等优质牛肉，经非遗烤肉技艺加持，在炭火上嗞啦作响，搭配秘制蘸料，成为驱散严寒的绝佳美味。同步推出烤肉景区联动活动，让游客享受多重优惠，在冰火两重天的体验中感受鹤城烟火气。

此外，80万平方米的金沙冰雪暖世界正式迎客，5000平方米暖屋与晶莹冰景相映成趣，300米超长冰滑梯、雪地摩托、冰坑挑战等多项游乐项目同步开放。开园当晚，4.88米翼展的“飞天凤凰”首秀惊艳全场，与非遗打铁花技艺交相辉映，千万点铁花如星河散落，照亮冰雪夜空，为现场观众带来震撼的视听体验。BBQ小院、灯光下的冰雪美食场景等特色打卡点，成为游客争相拍照分享的热门地标。无论是亲子家庭还是年轻潮玩群体，都能在此找到专属乐趣。

活动现场，来自上海的游客李女士兴奋地说：“一边在雪地里玩雪圈，一边吃着现烤的齐齐哈尔烤肉，这种体验太奇妙了，真正感受到了东北冬季的热情与浪漫。”冰雪露营爱好者张先生则表示，冰雪与烤肉的组合堪称完美，这里的全产业链品质保障让每一口美食都吃得放心。

接下来，齐齐哈尔还将在嘉年华期间通过“直播电商+智能云仓”的数字化体系，让全国游客既能在线下体验冰雪烤肉的独特魅力，也能线上选购标准化烤肉产品。市商务局局长周建宇表示，将以此次开园为契机，持续推进“五大提升行动”，让齐齐哈尔烤肉连锁品牌走向全国，让鹤城冰雪与美食的双重魅力香飘世界。

这个冬天，不妨相约齐齐哈尔，在金沙冰雪暖世界赏非遗铁花、玩冰雪项目、品地道烤肉，赴一场冰与火的浪漫之约，感受这座工业城市转型背后的温暖与活力。(张亮)

来源：齐齐哈尔市委宣传部