窑洞、美食、老时光,河北这个古村落,每一处都让人沉醉字

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在很多都市人的内心深处

都希望寻到一处世外桃源

掩映在山林村野之中

与自然相契相生

望得见风景，盛得满闲情

日出而作，日暮而息

这样的生活理想

在河北邯郸的响堂山民俗村

无疑可以完美实现

响堂山民俗村，有石窑洞百孔，为当地村民据地形、凭石材，用“箍窑”技艺造就而成，冬暖夏凉，经久耐用，代代相传，逐渐形成独特石窑洞村落。2014年，村民整体搬迁后，经开发、修复、再造，如今打造成为中国最大的石窑洞民宿集群。

每个村庄和每一代人一样，都有属于它的黄金年代。20世纪60年代，无疑是响堂山民俗村最美妙的芳华，最流金的岁月。于是，在这里，上世纪60年代元素点缀在了角角落落。民宿整体寻求与自然的动态平衡，锋芒去尽，炉火纯青，却又返璞归真。不拘泥于规矩与工整，摆脱形式的限制与拘束，院落起伏，石阶相连，曲径通幽，柳暗花明。古老又现代的“响堂山民俗村”成为响堂山风景区的一大亮点，名闻遐迩，游人如织。

响堂山民俗村特色

子夜小馆

子夜时分，繁星密布天宇，民俗村在蓝丝绒般的夜色里沉沉睡去，但依然有一个院落闪烁着橘黄的灯火，这里是深宵不烊的子夜小馆。走进这子夜小馆，在阑珊的灯火中驻足，在无间的情谊中把酒，在泛黄的回忆中感叹，共赴一场又一场的深情之约。

柴火炖鸡

在响堂山民俗村，柴火炖鸡是一道不容错过的特色美食。这道菜品在炖煮的过程中，柴火的温度均匀而持久，鸡肉得以充分吸收天然调料的精华，具有汤宽味鲜料足之特点，令人食指大动，齿颊留香，回味无穷，仿佛能从这道菜中品咂出响堂山民俗村的质朴与温暖。

柴火羊汤

“柴火”羊汤采用传统熬制方式，铁锅架在柴火上，木柴赋予了羊汤特殊的风味和香气。新鲜的羊骨架，经过数个小时的精心熬煮，搭配上秘制佐料，最终呈现出奶白的色泽，再将羊杂在羊汤中汆三下倒入碗中。最后点缀上翠绿的葱花和火红的辣椒，一碗喷香热乎的羊汤便呈现在眼前。一碗热气腾腾的羊汤，承载着生活的万千滋味，喝一口，暖胃更暖心，会让您全身充满暖流，这是身体与灵魂的双重享受。