绿→黄，姑苏秋意进行时......

【来源：苏州姑苏发布】

“江南的秋，草木凋得慢，空气来得润，天的颜色显得淡……”郁达夫笔下的韵味，恰是十一月姑苏的写照。此时暑气尽消，寒意未深，桂花偶有余香，银杏与乌桕次第转黄，正是一段秋深冬浅、温柔可亲的诗意光阴。

色 · 街巷里的斑斓序曲

十一月的姑苏色彩，是一场温柔的预告。苏城大道、枫桥路两侧，乌桕点染出零星的红，为街巷镀上片片淡金。

苏城大道

枫桥路

道前街、定慧寺的银杏，正处在最妙的过渡期。夏日的青翠未全然褪去，灿烂的金色也未完全登场，叶片从边缘开始泛起淡金，斑驳交错在枝头，像被时光轻轻吻过，泛着毛绒绒的暖光。这些温暖的色调，为苏城的秋日勾勒出既素净又丰富的画面。

道前街

但最美的并非全盛，而是这渐变的过程。青瓦上偶落几片微卷的黄叶，老人们在半绿半黄的树下闲坐，小河的流水倒映出天空的蓝、叶子的绯与金，漾开层次分明的暖调。

定慧寺

园林的巧思与街巷的烟火，共同演绎着这场斑斓的序曲。这是一种悬而未决的美，它预告着更浓烈的秋色，偏偏是这欲语还休的当下，最是让人驻足流连。

味 · 舌尖上的节气轮转

小雪节气的味道，是可以用舌尖来品尝的。“秋风起，蟹脚痒”，此时恰是品蟹的黄金期。富强农贸市场的大闸蟹，蟹膏凝脂醇厚、蟹肉鲜甜紧实，清蒸后蘸上蟹醋，便能尝到最本真的鲜。若想换种吃法，松鹤楼的蟹粉豆腐炖得绵密浓郁，一口咽下满是深秋余韵；乾盛兴的蟹粉汤包则皮薄汁鲜，咬开小口吮吸汤汁，蟹香瞬间在舌尖迸发。

天气渐寒，也迎来了吃羊肉的最佳时节，苏州人最偏爱的当属藏书羊肉，它不依赖复杂调料，全靠食材本身的鲜美取胜。姑苏区有众多藏书羊肉店，慕名而来喝羊汤、吃羊肉的食客络绎不绝。传统做法更是讲究，用近一米高、形似“大官帽”的特制杉木大木桶烹煮焖制，杉木的木香会慢慢浸润羊肉，最终做出的羊肉香气浓郁、肉酥不烂、鲜而不腻，搭配粉丝、大白菜，再根据喜好加入葱、蒜、醋、辣酱等佐料，一口下去回味无穷。