上饶的秋,从山野到市井,从舌尖到心尖,都被一层温柔而丰盈的甜意包裹。它不张扬,却无处不在——藏在晨雾弥漫的桂花枝头,化在软糯香甜的糕饼之中,挂在果园沉甸甸的枝桠上,更融进一江秋水、一脉青山的静谧里。走进这座城,把一整个秋天的甜,悄悄收藏。
上饶的秋日,是被一缕清甜的桂香唤醒的。不同于别处的零落偶遇,这里的甜香是铺天盖地的——信江两岸、老街巷口、公园转角,一树树金桂银桂如约绽放,仿佛整个城市都被浸入了一瓮桂花蜜中。若是想寻那最浓烈的秋意,不如去凤凰湖边或是铜钹山脚下走一走,风过时碎金簌簌而落,香气沁入青石板路的缝隙,也钻进行人微扬的衣角。
而这甜,又不独属于桂花。梯田畔的皇菊正灿然盛放,浅金色的花瓣裹着阳光的暖意。漫步在婺源的篁岭晒秋人家,推窗见山,低头闻香,竹匾里晾晒的火红辣椒的热辣气息,成了这幅田园画卷中最生动的注脚。
上饶人的秋天,是从一口热腾腾的甜食开始的。那些代代相传的老手艺,和着季节的韵律,化作舌尖上最温暖的慰藉。
桂花年糕,是秋日里不能错过的“糯香甜”。把新摘的桂花酿成蜜,浇在柔韧筋道的弋阳年糕上。米香与花香交织,糯而不粘,甜而不腻,一口咬下,仿佛吞下了整个秋天的温柔。
秋深时,农家门口晒出一筐筐削了皮的柿子,渐渐凝霜、出糖,变成半透明的橘红色。撕开一枚,果肉绵密,甜得醇厚而古早,是许多上饶人童年里最惦念的零嘴。
上饶的甜,是可以亲手触摸的。秋意愈深,果园里便热闹起来——马家柚迎来黄金采摘期,汁水丰盈,甜中略带微酸,是上饶人引以为傲的宝贝。十一月初,广丰、广信、弋阳的果园里,沉甸甸的柚子压弯枝头,亲手摘下一颗,指尖便已沾染清新果香。
除此之外,柿子、板栗、橘子也已成熟。挎上竹篮,走进山间田园,阳光透过枝叶洒下斑驳光影,亲手采撷的果实仿佛格外清甜。这份甜,不只来自味蕾,更来自与土地亲近的踏实与喜悦。
想将秋天的甜意落于心底,那上饶的山水,便是酿成这份甜的最后一道工序。
当三清山清晨云海在脚下翻涌,那一刻的壮美会甜进心间;当婺源石城的枫叶染红山峦,晨雾与炊烟一同升起,快门声里定格的是如画的静谧。
夜幕降临时,可以去葛仙村提灯夜游,看灯火点亮唐风街巷,或在望仙谷的悬崖民宿枕星河入梦。这里没有喧嚣,只有山风、明月与满怀的宁静。甜到心间,或许就是这般——不疾不徐,不过是一眼青山、一汪秋水、一段属于自己的柔软时光。
如果你还没想好这个秋天去哪
不如就来上饶吧
让这里的甜
住进你的记忆里
成为你心中最温暖的秋日回忆
来源:上饶文旅之声
初审:黄昱艳
复审:李倩男
终审:谢华杰
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