首届中国民族品牌饭店年会在博鳌举行

中新网海南新闻10月27日电 (夏侯阳)以“以文化之根，铸品牌之魂”为主题的第二届博整全球民族文旅产业发展大会暨首届中国民族品牌饭店年会，26日在海南博鳌落幕。

大会由世界旅游文化总会、中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会、IFBA 国际食品饮料联盟、亚太酒店联盟、亚太单体酒店联盟、中国民族品牌饭店评定委员会、中国民族美食 (一店一品) 评定委员会联合主办，香港中国旅游协会、香港中国旅行社及多省市旅游饭店协会提供支持，吸引全球文旅界政府领导、行业领袖、专家学者及企业家参会，共探民族文旅产业融合与品牌创新路径。

开幕式上，博鳌全球民族文旅产业发展大会组委会秘书长、中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主任吴宏华作主旨报告，系统梳理过去一年民族文旅产业成就，明确中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会未来发展方向，强调文化赋能与品牌塑造对文旅产业高质量发展的核心作用。

世界旅游文化总会执行主席、中国国际文化传播中心执行秘书长张锦洲指出“民族的，就是世界的”，宣布将与中国民族品牌饭店合作，推进“民族传承”“文化自信”“品牌自信”三大战略，推动中国民族品牌走向世界。

在著名文旅专家、四川大学旅游学院教授李原带领下，与会各省市酒店代表共同宣读了《“民族品牌-中国服务”博鳌宣言》，标志着中国民族品牌建设工作由文化内涵、服务理念、品牌标准进入到系统化实践的新阶段。

大会上，全国旅游、饭店行业顶尖专家、高校学者及优秀企业家围绕民族文旅发展路径、品牌饭店运营管理、民族文化现代化表达等议题，深度对话，为产业发展提供思路。中国民族品牌饭店评定委员会主任吴宏华与山东省、海南省、天津市、广东省、河北省、陕西省旅游饭店协会及广西住宿行业协会代表签署合作协议，承诺共同推进中国民族品牌饭店、民族美食“一店一品”“民族品牌-中国服务”的传承、创新与融合，构建全国性民族品牌共建机制。

此外，广州白天鹅宾馆、成都金牛宾馆、南京金陵饭店、青岛海景花园大酒店获授首批“民族品牌—中国服务实训基地”牌匾，为民族服务品牌搭建实践孵化平台，树立行业服务典范。30 家企业获“中国民族品牌饭店”授牌，表彰其在民族文化传承与服务品质提升中的表率作用；18 位名厨及作品获首批中国民族美食“一店一品”(名店、名厨、名菜、名点、名小吃)荣誉，彰显中华美食匠心；中国民族文化与旅游课题研究奖、全球酒店 HAPA 白金奖、亚太中国文旅白金奖及博鳌民族茶文化系列奖项(含民族茶文化大使奖、茶艺大赛奖、茶品鉴大赛奖、)同步颁发，全面展现民族品牌与文化成就。