“看镜头！”“对！就保持这个姿势，微笑。”……10月12日，在鹰潭市龙虎山景区上清镇沙湾村的九井口森林咖啡馆内，游客手捧咖啡，在馆内秋千、吊脚楼、木屋等各个打卡点寻找最佳角度，忙着“出片”。国庆中秋假期，这个咖啡馆热度很高，不少年轻人被“种草”后纷纷前来体验。
近年来，上清镇沙湾村坚持以文旅赋能乡村振兴，依托本地山水资源，大力发展民宿、露营、村咖等文旅经济，走出了一条富有生命力的本土乡村振兴路。
让“一季热”变“四季火”
“眼前的圣井山溪畔露营地，三年前还只是村里一块闲置的林地。我们当时灵光一闪，觉得不能让资源就这么睡着，得让‘它’醒来，这才有了现在的模样。”上清镇沙湾村党支部书记吴建波说。10月12日，正值周末，游玩的车停满了停车区，许多游客沿着溪畔扎起帐篷，架起烧烤架，享受着青山绿水间的惬意时光。
夏日时节，圣井山温度要比市区低6摄氏度左右，是周边市民避暑的好去处。但若单一发展露营经济，前景有限。如何才能打破季节束缚，将“一季热”变成“四季火”，点燃乡村经济的全年活力？“新项目不仅要惠及村民，更要能带动乡村经济发展，适应当下旅游消费趋势。”吴建波说，以此为起点，沙湾村决定尝试以“年轻化”破题，打造一个多元、复合的乡村旅游体验地。
“村干部外出考察项目时发现，咖啡成为年轻人日常生活、社交休闲时的饮品首选，决定将城市咖啡文化融入乡村旅游。”吴建波表示，今年8月，九井口森林咖啡馆动工建设，耗时2个月，这座融入自然山水间的咖啡馆在国庆中秋假期迎来了第一批客人。
将“流量”变“留量”
据了解，沙湾村九井口森林咖啡馆国庆中秋假期接待游客2.5万余人次，营业收入约15万元。“在圣井山溪畔露营地游玩的游客，也会来这间咖啡馆小憩，慢享一杯咖啡；而专程前来打卡的咖啡爱好者，又往往被圣井山的景色吸引而停留……就这样，一个咖啡馆项目巧妙地形成了双向引流，为沙湾村留住了游客。”吴建波满脸笑意地说。
九井口森林咖啡馆的人气还给周围的餐馆带来了客源。“村里的咖啡馆一开，来我们这用餐的人也多了！国庆中秋假期的营业收入是以往节日的两倍呢！餐馆里都坐不下，我就给客人们送餐到咖啡馆。”米根农家乐餐馆的老板练美根提起最近的生意，乐得合不拢嘴。
夜幕降临，九井口森林咖啡馆的灯火次第亮起，柔和的光晕在林木间闪烁，点亮了夜晚的静谧。虽是晚上7时，咖啡馆内仍坐满了游客。
“咖啡适合白天喝，要把客人留至夜晚，就得开发一些新饮品，我们即将推出‘白咖夜酒’消费组合，让咖啡馆热闹一整天。”九井口森林咖啡馆运营负责人万建辉表示，接下来，九井口森林咖啡馆将充分利用当地100亩的林地资源，推出萌宠乐园、生日轰趴、家庭聚会等休闲项目，丰富业态，将此地打造成集林间旅游、山间度假、水边休闲的综合性乡村旅游地。
这一杯咖啡，让沙湾村品味到的不仅仅是咖啡的醇香，更是乡村振兴的甘甜与希望。
胡齐
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