在朝鲜的那些年里，出于工作的需要，我去过很多大中城市，比如平壤、开城、新义州、罗先等，并在那里生活了很长一段时间。
其中，尤其以在罗先待过的时间最长，留下的回忆也是最多的。
我们属于外贸公司在朝鲜的办事处，当时主营的业务共有两种。
第一种是把朝鲜的煤炭、海鱼、假发、毛绒玩具售卖到东大的内陆地区。
第二种就是再把来自东大的衣服、手机等轻工业品，批发给朝鲜的合作伙伴。
通过这一进一出两种业务模式，我们也算赚了点资金，并和当地的朝鲜合作伙伴成为了好朋友。
罗先位于三国交界处，全称是罗先特别市，是属于朝鲜的经济贸易特区，和平壤直辖市是一个等级。
而且，由于来罗先不需要办理签证，导致这里的外国人也比较多，做生意的、游玩的都有。
我们在罗先的时候，经常能吃到海鲜。因为罗先靠海，属于港口城市，海鲜特别地便宜，大虾、大螃蟹的价格只有国内的一半。
罗先的渔民基本都在渔业合作社上班，他们把捕捞上来的海鱼、海虾们筛选好，最优质的用来出口赚取外汇，剩下的就在朝鲜国内销售。
由于罗先的外国人不少，消费能力也不错，所以罗先市场上的海鲜质量也很好，都是大个头的。
在刚来罗先的时候，我们是经常吃海鲜的，几乎每隔两三天就要来上一顿海鲜，一直到吃腻了为止。
除了吃海鲜之外，我们有时候也会下馆子吃一吃俄国菜和朝鲜菜。
实事求是地说，俄国菜真不咋地，吃来吃去无非就是那几样，什么罗宋汤、奶油牛肉、烤土豆、俄式小煎饼等。
罗宋汤就是甜菜根制作的汤，也叫红菜汤。奶油酱汁牛肉的味道有些奇怪，我反正是吃不惯的。
朝鲜菜稍微好一些，我比较爱吃烤鹌鹑和冷面。
朝鲜的冷面是用铜碗装的，据说这样可以保持面条的口感。
里面的配菜很丰富，有牛肉片、鸡蛋丝、苹果片、豆芽、黄瓜丝、辣白菜等。而汤底一般使用鸡汤熬制而成，香味浓郁，色泽诱人，喝起来很是不错。
在此期间，我们也和当地的朝鲜人结下了深厚的友谊。
普通朝鲜人最常吃的就是泡菜和大酱汤，主食则是大米饭。
所谓泡菜，其实就是腌制的咸菜，最常见的就是辣白菜和辣海带。
在朝鲜，能否做好泡菜，是检验一名家庭主妇是否合格的标准。
如果这家女主人做的辣白菜很好吃，那么大家都会夸赞她，并向她请教做泡菜的技巧。
大酱汤的做法也不复杂，以黄豆酱为原料，加水煮开后，再依次倒入白菜丝、豆芽、豆腐、肉片等食材。
最后，再加上色泽诱人的辣酱，一碗美味可口的大酱汤就做好了！
有一次，我们在几位朝鲜朋友的陪伴下，去一家常去的村子里办事。
由于在此之前，我们曾经给村子送过衣服和食物作为慰问品，很多朝鲜村民们都对我们颇有好感。
当我们经过村民李大妈家的门口时，被她发现了，非要热情地邀请我们吃饭。
盛情难却之下，我们几人就坐了下来。
很快，李大妈就给我们端来了热情腾腾的野菜粥，还有红通通的辣白菜。
我端起野菜粥喝了一口，味道很香，就是口感有点微苦，一看就是纯正的野菜。
再看这碗粥，还是以野菜为主，米粒并不算多。不过搭配上辣白菜吃的话，还是非常爽口的。
喝完野菜粥后，我们拜别李大妈，继续办事去了。
后来，当我们再次来村里的时候，还专门给李大妈带了一些大米和猪肉，以表示感激之情。
在朝鲜的那段日子里，我深深感受到了朝鲜老百姓们的善良和淳朴。他们勤劳勇敢，拥有十分珍贵的高尚品质，令我很是佩服！
同时，我们也希望在今后的岁月里，朝鲜老百姓们的生活能够芝麻开花节节高，越来越美好！
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