作为台湾省人,我对大陆有着深厚感情,尤其是四川,这是我的故乡,我的老家就在四川,小时候父亲把我从四川带到了台湾省,那时家里人都没来得急带上,没想到这一别就是半个多世纪,如今我都年近古稀,对四川老家更是想念,为此特意在前不久回故乡四川一趟。
对于老家的记忆还都停留在小时候,如今一看四川老家简直是颠覆我的认知,我在新闻里看到的根本不是这个样子,没想到四川发展如此之好,更让我没想到的是,老家还有知道我的亲人,为了故回忆过去的往事,我在四川住了一个礼拜,虽然老家有了翻天覆地变化,但是空气还是记忆的味道。
随着慢慢熟悉了解,也让我对四川有几点疑问,费尽脑汁也想不通,包括喝酒!
1、景区为啥没有名气?
在四川这些天,我到处旅游,去了很多景区,但是这些景区名气并不大,而且游客也不多,我在网上老隔壁陕西到处都是知名景点,大雁塔、兵马俑,邻省贵州还有黄果树瀑布,山东有泰山,河南有龙门石窟,哪个省都有享誉全国的景区,就连台湾省都有日月潭,为啥老家四川没有呢?
2、怎么都爱吃折耳根?
我记得小时候根本没有听说过这种食物,老乡们还叫它鱼腥草,亲戚用腊肉和它一起炒,味道说不出来啥味,有点香鱼鳞的腥味,现在条件比过去好多了,过去都没人吃,为啥现在都爱吃这种野菜呢?市场还有售卖的,价格比普通蔬菜还贵。
3、怎么酒量这好?
这次在老家可没少喝,每天都是美酒陪伴,四川这边好酒得多,而且隔壁贵州也是酿酒大省,所以两省之间的白酒也是深得酒友好评,让我没想到的是,四川这边人酒量真好,普通都是一斤量,根本不会醉,喝完还能喝啤酒,各种下酒菜也好吃。
这次回来我品味了四川名酒泸州老窖,还有剑南春,郎酒也是不错,全兴大曲也好喝,每个品牌都是当地知名好酒,而且我还喝到了贵州一款好酒,就是下面这款。
国康1935
头一次喝到这款53度酱香型白酒,无论是口感还是品质都惊艳到我,此酒不仅好喝,价格还低廉,在网上才百十多,市场口碑极佳,而且还是茅台镇酿造,问世多年深得市场认可,酒厂还是32年历史的老企业,品牌在贵州四川这里经久不衰到今天,这也是酒品的保障,更是酒友对其的信赖。
贵州能够出优质酱酒,源于独特的气候环境,就像四川特产浓香酒一样,而贵州最佳产区是在茅台镇,当地酿造的酱酒品质更好,此酒依靠独有的温湿度气候,也让酒品大幅提升,为了酒品始终如一,酒厂酿酒秉承坤沙12987大曲工艺,用优质山地小麦红高粱为原料,完成酿酒再用5年陈放。
这款酱酒口感细腻醇厚,喝过都是赞叹不已,酒体丰盈,入口细腻协调,老酒窖香突出,优雅的酱香更是持久,每一口令人回味无穷。因其酒品优质,所以此酒适合自饮也适合送人或者聚餐酒局品味。
4、口音为啥不同?
我的记忆里四川这边口音都一样,但是这次回来去了很多地市,每到一个地方都能听到不同的口音,有些地方的方言我都听不懂,这让我非常费解,为啥都是一个省,口音却不一样呢?
以上就是我的几个疑问,有没有知道的四川朋友呢?
还没有评论,来说两句吧...