走进苏州昆山
开启江南美食之旅
01 昆山市
锦溪镇
昆山市锦溪镇
静卧于昆山市西南部
拥有两千多年历史的古镇
散发着悠悠古韵
锦溪古镇有古砖瓦博物馆
丁宅、张省美术馆等
7个景点展馆
文昌古阁的庄重肃穆
陈妃水冢的神秘传说
很是引人入胜
还能踏入张省美术馆
感受艺术的熏陶
漫步在古桥之上，脚下是潺潺流水
聆听岁月的浅吟低唱
锦溪古镇里业态也十分丰富
既有饭店、民宿、茶馆
亦有很多特色小吃
古镇风韵与田园风光并存
人与自然和谐共生
孕育出肉质醇细，鲜美爽口河鲜美味
锦溪三宝
大闸蟹、河鳗、鲃鱼
有着“人间难得的美味”之称
大闸蟹
鲃鱼
推荐美食：
红烧河鳗
农家汤圆
红烧河鳗
精选淀山湖河鳗、宰杀后用温开水烫去粘液、打上花刀保持不断、配以老冰糖、酱油、花雕酒等佐料，闷制45分钟左右。浓油赤酱、咸甜鲜美。
紫云阁酒店（昆山市昆山旅游度假区普庆路99号）
农家汤圆
糯米粉用开水烫熟和好，猪肉剁末与萝卜丝混合搅拌均匀，捏成团开水煮开，放入汤圆，煮至浮于水面即可。是一道具有浓郁乡土气息的传统美食，口感鲜美、外皮软糯。
紫云阁酒店（昆山市昆山旅游度假区普庆路99号）
02 昆山市
千灯镇
昆山市千灯镇
坐落于昆山市东南部
千灯古镇历史悠久
素有“金千灯”美誉
丰富的历史文化遗存
和江南水乡的古朴风貌
构成了千灯特色独具的旅游资源
闲暇时分，你可以
走进顾炎武故居感受文化的沉淀
或是去延福禅寺
听悠悠钟声
到石板古街探寻岁月痕迹
千灯物产丰富，经济繁荣
素有鱼米之乡的美称
各种烹饪手法
结合当地传统制作工艺
让千灯的饮食和名点小吃
美味可口
千灯人讲究饮食
喜设宴请客，约友聚餐
催生了遍布全镇的酒楼、茶馆、饭店
林立各个街道
吸溜一口爽滑劲道的奥灶面
来一碟石浦羊肉
推荐美食：
招牌勾魂鱼头
香煎虾仁脆饼
风生水起
鸿运糕
招牌勾魂鱼头
选用千岛湖鱼头，放以多种调料炒制成酱，砂锅放油炒香洋葱等食材，铺上鱼头，涂抹勾魂酱，加入高汤等焖煮完成，鲜美的汤汁与嫩滑的肉质相得益彰。
姑苏小院·千灯荟（昆山市千灯镇南浦东路1111号大唐生态园）
香煎虾仁脆饼
将青虾仁、肉糜切碎，加入盐味精，生粉，麻油等调料拌匀，再放入春卷皮中，小火煎至金黄捞出，香脆可口。
姑苏小院·千灯荟（昆山市千灯镇南浦东路1111号大唐生态园）
风生水起
选用新鲜鸡爪猪脚黄豆，加入酱油、盐等佐料，高压蒸煮而成，入口软糯鲜咸，一秒脱骨。
仙境庄园·经典江南菜（昆山市千灯镇顺丰路25号）
鸿运糕
将面粉、红砂糖、榴莲肉等混合成面糊，加入猪油、黄油倒搅匀入模具，上锅蒸熟，取出晾凉即可，造型多样，软糯香甜。
仙境庄园·经典江南菜（昆山市千灯镇顺丰路25号）
03 昆山市
巴城镇
昆山市巴城镇
位于昆山市西北部
浸润着千年的人文底蕴与艺术风华
踱步至阳澄湖畔，亲近自然
亦或踏入古韵悠悠的巴城老街
听一折婉转悠扬的昆曲
当季之时
品一只蟹黄饱满、肉质鲜嫩的
阳澄湖大闸蟹
还有泡泡馄饨、爊鸭等诸多特色美食
等待着你去逐一品尝
推荐美食：
闸蟹鱼茸豆腐脑
金丝蜂巢有机乌豇豆糕
闸蟹鱼茸豆腐脑
选用鲜活的阳澄湖大闸蟹拆肉炒制，用鱼茸和豆腐做成豆腐脑的形状，配以蜜豆仁、香芹粒，后定型调制金汤装盘，入口鲜美滑嫩。
昆山阳澄湖费尔蒙酒店（昆山市马鞍山西路3668号）
金丝蜂巢有机乌豇豆糕
选用巴城悦丰岛有机农场的乌豇豆，蒸熟后与糯米粉、粘米粉混合，再次上笼蒸熟，加入蛋黄，揉成团，切小份包入乌豇豆馅制成乌豇豆糕，放入油锅炸透，吃上一块香糯微甜。
昆山阳澄湖费尔蒙酒店（昆山市马鞍山西路3668号）
来源：苏州市文广旅局官微
编辑：小尹
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