在泉州和福州间，还有一座温婉又自带古韵的小城，悄咪咪被列入了“国家历史文化名城”，古早不输泉州，看海不输三亚，还是避寒好去处。
小城很温暖，纵然已是秋冬也有20℃，恰好去躲冬小住。
阳光总是很明媚，温度也是暖乎乎的，海风徐徐地吹过，想躺倒在沙滩上，晒着太阳，听着涛声，发呆整个下午。
小城是被海拥抱的地方，海水清澈，无人打扰。
相比三亚，厦门的喧嚣，这里的海是静谧的，是淳朴的，有三三两两的渔船停泊，有当地渔民赶海归来，还能等上一场海上落日，依稀便是，大海最初的模样。
小城是被岛环绕的地方，骑车吹风，闲适自在。
有“中国最美海岛”的湄洲岛，骑行彩虹公路，去听潮音阵阵，有“福建第三大岛”的南日岛，连绵的洁白风车，在山海间悠悠转动……
小城还是与山相依的地方，山海壮阔，一眼心动。
像极了国内版的“里约热内卢”，爬上高耸的山头，湛蓝无垠的大海就躺倒在脚下，浪涛起伏，小屋层叠，风车洁白，像是一出清新治愈的漫画。
再去小城逛街巷，打卡“东方麦加”，遍地烟火气。
妈祖文化就在这里起源，还拥有着世界上第一座妈祖庙，穿过悠长街巷，是缭绕香火自庙宇间腾起，熙攘的叫卖声遥遥传来，世人就与神祇为邻，各自偏安一隅。
这里还是全国唯一过两次春节的地方，随处可见绚烂热闹的习俗。
大年三十要“做岁”，正月初四要“做大岁”，抬神巡游，踩火，爬刀梯等习俗依旧在街头，一次次上演。
秋冬也适合去小城逛吃，海鲜炫不停，还是“花蛤之乡”。
在连绵的滩涂，狭长的海岸间，有肉质细嫩的南日鲍，肥美鲜嫩的花蛤，海蛎，土笋，蛏子……鲜得不得了。
小城还有不输沙县的小吃，花样丰富得不得了！
山珍海味配碳水，一碗卤面里就能盛尽大海的滋味，还有炝肉，鸡卷，兴化米粉，时令粿食……满街的小吃，让人眼花缭乱，只恨肚皮不够大。
这里就是福建莆田，小众，清新，古朴，还很好吃。莆田离厦门不远，坐上高铁1.5h就能直达，离福州也很近，只有0.5h高铁的距离。
秋冬之际，鲜少有人想起莆田，但它其实是绝佳的避寒好去处。迎着20℃的明媚阳光，去踩踩无人沙滩，去登上淳朴岛屿，去走过市井长街……开启一场温暖的山海之约！
躲进20℃的温暖山海一半海岛林立，一半风车日落
秋冬的莆田是温暖的，也是被海风所吹拂着的。这里藏着无数绝美的看海地，却依旧未曾被挖掘。无人的海滩，湛蓝的海水，原生态的岛屿……让你可以静静地独拥整片海。
/ 湄洲岛 /
若是论起莆田最蓝的海，或许就是在湄洲岛。鲜少有人知道，湄洲岛是与鼓浪屿齐名的，却更宁静淳朴，《国家地理》还将它列为了“中国最美海岛”。
无需做什么攻略，这座岛很适合去躺平，去发呆，去尽情消磨时光。
闲时去骑行海边的彩虹公路，吹吹海风，看看大海；或是坐在湄屿潮音的礁石上，看浪涛汹涌，听潮声震耳……
在岛的最南端，还藏着一片以奇石闻名的鹅尾神石公园，你可以躲进巨石交叠的洞穴间，看晴空与大海勾出一汪水蓝……仿佛是童话里才有的场景。
在当地人的眼中，湄洲岛也是带着几分神性的。这是妈祖的故里，四面八方的信徒赶来参拜，妈祖娘娘庇佑着这方土地，庇佑着风平浪静，舟楫归来……
湄洲岛，就像是那方被遗忘的海上仙境，依偎着蔚蓝无垠的大海，千年的海风徐徐而来，拂过蜿蜒栈道，拂过细腻沙滩，拂过嶙峋礁石……留下一段段淳朴时光。
/ 黄金沙滩 /
对于暖冬的憧憬，怎能少得了阳光沙滩呢？而在湄洲岛的西面，就藏着一片黄金沙滩，宛如一弯新月，低垂于辽阔海面上，英国旅行家曼顿甚至赞美它为“东方的夏威夷”。
这里也是岛上最长的沙滩，沙粒格外地细腻，海水也足够清透，偶有三三两两的海鸟盘旋而过……忍不住想将时光定格在此刻。
挑个晴好的午后，坐在遮阳伞下发呆，一半是湛蓝海水，一半是金黄沙滩，洁白的浪花起起伏伏，像是夏日里咕嘟冒泡的蓝色鸡尾酒，轻快又自在。
一直坐到傍晚时分，等红日垂落至大海的那头，大片大片霞光洒落下来，如细碎的金箔流淌开来，有渔船披着夕阳归来，像是一幅辉煌绚烂的油画。
/ 汀港山 /
如果你想邂逅一场山海奇观，那就千万别错过汀港山。有风车，有大海，有山峦，有渔村，能够180°尽情地俯瞰大海，而且无需门票。
沿着弯曲的山路缓缓向上，爬山的痛苦，会在看见大海的瞬间，觉得一切值得。一大片壮阔的海就撞入了眼帘，风车自山间一路蔓延至大海深处，海风轻拂，风车转动……刹那就忘却了疲惫。
在山顶小坐一会儿吧，看山与海静静地相依着。山峰久久地耸立，海面辽阔而平静，近处是层叠错落的小屋，远处是若隐若现的海上风车，伸开双臂，就能与海风相拥。
/ 南日岛 /
去南日岛躺平吧，那是一座未被开发的岛屿秘境，小众，淳朴，宁静。偌大的沙滩，只有你一个人赤脚奔跑，哪怕是节假日，也不会有汹涌人流。
去爬一爬连绵起伏的九重山，俯瞰整座岛屿；去踩一踩细腻松软的月亮湾，等一场海上的风车日落；去走一走依海而建的木栈道，路的尽头就是海……
岛上的日落也很绝美，天际飘满了绚烂的霞光，大海沉淀出一片宝石蓝，风车被拉长了影子，带着几分寂寥，像是闯入了电影镜头下。
/ 鸡甲屿 /
莆田不止有赏日落好去处，还有看日出的小众地，那就是鸡甲屿。这里是一处无人小岛，退潮会与陆地相连，涨潮又与陆地分离，像是飘在海上的浮屿，颇有些隐世的感觉。
如果能赶个大早，记得去岛上守候一场日出，看曦光擦亮了天际，整片天空都弥漫起梦幻的粉紫色，红日挣脱而出，将整个世界都映亮。
每当退潮时，这里也会化身为赶海的宝藏地，挖海蛎，抓螃蟹，拾海螺……无需什么技巧，俯下身便能寻觅到大海的馈赠。
漫步老城的遍地古迹里一半市井烟火，一半虔诚信仰
看够了大海，也能去去莆田的街巷里悠游一番。有香火缭绕的寺庙，有耸立百年的佛塔，有唱着“莆田戏”的老人……1500余年的岁月，给这座老城留下了太多故事。
/ 兴化府 /
福州有三坊七巷，而莆田则有兴化府历史街区。这里始建于宋朝，距今已有一千余年，红色的砖瓦，别致的小院，依旧保留着古时的传统格局。
兴化府历史街区其实并不是一条古街，而是由大路街、县巷、后街、坊巷等6条古街串联而成。街巷间还散落着唐代的元妙观三清殿，兴化城隍庙，古桥楼……也称得上是，遍地皆古迹了。
漫步在古旧的街道里，两旁是林立的红砖古厝，抬头是飞翘的燕尾脊，庙宇祠堂被香烛所熏染，木偶戏曲咿呀地开唱……一段段尘封的故事，就穿透时光而来。
等到夜幕降临，灯火亮起，这里便成了夜游的好去处。一片又一片的花灯，在屋檐下摇曳，一座又一座的院落，披上了暖黄的辉芒……有一种岁月与现实交织的奇妙感。
/ 南山广化寺 /
在凤凰山麓之下，还藏着莆田最早的千年古刹，那就是南山广化寺。它被列入了“福建佛教四大丛林”之一，也是福建最大佛学院，常年都素雅清幽，带着几分禅意。
行过重重楼宇，穿过层层殿阁，会遇见一座释迦文佛塔，它比泉州的东西塔更悠久，你可以顺着塔下的小道，单数绕塔而行，相传能增福增慧，祈求平安。
冬日的古刹，越发清幽了，懒懒的阳光在残枝间跃动，三两的僧侣悠悠地扫着石阶，风中隐隐传来诵经声，晒着太阳小憩片刻，只觉得格外宁静，格外澄澈。
/ 妈祖行宫 /
漫步在湄洲岛上，你还能寻到世界上第一座妈祖庙。它也是是全球3000座妈祖庙的起源，每年会有无数虔诚的信徒，来朝拜，来祈福。
你可以漫步雕梁画栋的百柱廊庑，也可以闲逛飞檐翘角的天后殿，抬头就能望见三层八角的朝天阁……是宫殿庙宇，更似海上天境。
山在海上，庙在山间，这里可以俯瞰整座湄洲岛，抬眼是烟波浩渺，回望是亭台楼阁，香火缭绕，波光闪烁，更多了几分仙气。
每年的妈祖诞辰日和妈祖升天日，海上的信众就会自四面八方而来，寻根谒祖，割火过炉，虔诚的信仰在每个角落里飘荡。
/ 东山报恩寺 /
还能去东岩山逛一圈，这里藏着莆田仅有的一座寺中塔，那就是东山报恩寺。
漫步庙内，便能邂逅建于宋朝的报恩寺塔，高高耸立着，古朴巍峨，看遍了千年岁月，历经了八级地震，不曾倒下，不曾破败。
行至塔下，仰望挺拔的塔尖，细细瞻详那雕刻于塔身之上的金刚力士，气势威武，栩栩如生。坐在院子里，看一地斑驳光影，听一阵塔铃声声，远眺起伏屋脊和古旧石塔，寻得片刻的恬静。
/ 南少林寺遗址 /
而在莆田，还藏着南少林寺的遗址。这里是南拳的发源地，也是佛教中禅宗的代表性寺院之一，红墙，古树，小沙弥，就像是一场隐秘的武侠梦。
每到秋冬来临，还可以来寺里看银杏，一片又一片的金黄杏叶，点缀着禅寺的角角落落，光影落在红墙之上，别具一番韵味。
山珍海味配碳水来莆田，吃一口又鲜又甜
坐拥着三大海湾，300多公里的漫长海岸线，大大小小的岛屿散落在海间，赋予了莆田无可比拟的鲜美滋味。
而大街小巷间还流传着诸多古早的味道，一碗海鲜卤面，一份米粉，一口炝肉……就让人念念不忘。
/ 各色海鲜 /
秋冬之际，正是海鲜肥美的时候。莆田更是依山傍海的宝藏之地，花蛤，蛏子，红蟳、鲍鱼、梭子蟹……处处都是原汁原味的生猛滋味。
它是官方公认的“中国花蛤之乡”，生产了全国70%的花蛤；凭借着一口肥嫩甘鲜的南日鲍，捕获了无数鲍鱼爱好者；还有哆头村的蛏子，个大肉肥的红蟳……
漫步在街头，随处可见卖海蛎饼的小店，各色的海鲜馆子林立两旁，活蹦乱跳的海鲜现挑现做，价格也不太贵，饱含着最原汁原味的鲜！
/ 莆田卤面 /
莆田也是低调的“卤面之城”，尤其是那一碗江口卤面，料比面多，格外丰盛，几乎每个莆田人都有自己珍藏已久的“最好吃卤面馆”。
卤面听上去很简单，但对莆田人来说，一碗就盛进了半个大海的鲜美，各色的章鱼，鲍鱼，干贝，虾仁，海蛎，红菇……满满当当地铺在面上，看着就让人流口水。
不止配料很丰盛，制作工艺也相当讲究，需要以文火熬煮上几小时，制出浓郁的高汤底，再倒入脆爽鲜甜的小海鲜，才够浓郁鲜香。
趁着热乎劲儿，大口地吃面，那柔软弹牙的细面，浸透了鲜美的汤汁，在唇齿间一寸寸漾开，更别提那脆爽的小海鲜，还会biu出汁水，简直鲜到眉毛掉！
/ 炒米粉 /
对于当地人来说，爱吃面，也爱吃米粉。最独特的要数炒米粉，尤其是拿豆浆来炒，听着很像黑暗料理，但只要吃过一次就会念念不忘。
炒的米粉得用兴化粉，福州喜爱的捞化，其实捞的就是兴化粉，选用优质的黄尖米，经过9道繁复工序，才能制出白如雪，细如丝的兴化米粉。
将细细长长的兴化米粉，用奶香四溢的豆浆缓缓泡开，再配上柔滑软嫩的鸡蛋爽脆清甜的豆芽和榨菜同炒，每根米粉都带着淡淡豆香。
通常还会配上一杯醇厚的豆浆，一口米粉，一口豆浆，丝毫不会有油腻感，刚好唤醒清晨的元气满满。
/ 泗粉 /
除了米粉，莆田还有地瓜粉制作的泗粉，是从小吃到大的美味，据说唐明皇吃了也赞不绝口，所以又被叫作“赐粉”。
点上一碗泗粉，看老板会手脚麻利地捞粉，浇汤，还会加入各种配料，最经典的莫过于豆丸，豆腐，还有小肠和酥肉等。
豆丸滑润，豆腐嫩滑，酥软鲜香，小肠爽脆，再配上晶莹剔透的粉丸，爽滑而又嚼劲，一碗暖暖地下肚，实在是舒服。
/ 炝肉 /
在莆田，万物皆可炝，裹上细滑的地瓜粉后白灼，所有食材都会被赋予滑溜溜的口感。
最日常的还是要数炝肉，将腌制后的柔嫩里脊肉，均匀地沾上地瓜粉，丢入滚烫的沸水中，就有了一碗肉质滑嫩，汤汁鲜美的炝肉。
地道的炝肉里，也会放些豆腐丸，本地人还会点上一碗米饭，喝几口清鲜的原汤，来点辣椒，滑溜溜的肉片伴着米饭一起送入口中，很是饱足。
小尾巴
莆田，是被严重低估了的小城有清澈宁静的海湾，有连绵起伏的山峦有烟火十足的市井，有仙气缭绕的庙宇去听一出古老的木偶戏再去逛吃那遍地的美食去莆田猫个冬，躲个闲吧！
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