广东梅州！10家必吃老字号美食
来梅州旅游的小伙伴们，一定要去试一试的6家特色老字号，游玩路线已规划，美食打卡安排起来！
01 金苑酒家(江北店)
梅州传统老字号，客家菜中的扛把子，几十年老店，味道正宗，咱行程第一餐必须安排起来，直奔这家老街区的老牌酒家。
主打传统客家菜，招牌客家古法盐焗鸡，食材新鲜，皮脆肉香，吃起来很鲜嫩多汁，咸香可口，不愧是镇店之宝，真的好吃。
环境还行，老牌粤式风格，服务也很热情专业。
地址：梅州市梅江区秋苑路15号
02 勤燕烧卖
梅州很有名的老字号烧卖店，来梅州旅游必吃的烧麦、腌面，本地朋友都相当推荐的勤燕，口味很好，据说梅州本地人吃早餐都喜欢来这。
烧卖，不是烧麦，更不是什么缺口的包子，皮薄料多，有笋、香菇、猪肉等等，入口咸鲜，一口一个，香得很。
腌面，满满一碗，有点类似猪油干拌面，听着一般，吃起来那个香，真是美好的一天从好吃的早餐开始。
环境一般，看着像自家的房子，没啥服务。
地址：梅州市梅江区梅州大勤力苑22号
03 叶绿鱼头煮粉(梅州店)
梅州很多本地人从小吃到大的老牌鱼头粉，一句话总结就是量大、便宜、好吃、人多。
招牌鱼头煮粉，一大碗都快溢出来了，食材很新鲜，是当天现杀的鱼，汤底浓郁鲜甜，鱼肉给的也多，再加几个鱼丸，爽滑的米粉，美味极了。
小小的店面，很有年代感，老板娘很热情。
地址：梅州市梅江区东厢新村6号
04 顺心排档(新中路店)
梅州本地吃货应该都知道的一家宝藏苍蝇馆子，很多网红博主来打卡过，开在老屋子里的大排档，看着年代感十足。
腌牛肉，基本是每桌必点，滑熟的牛肉拌上店家的秘制酱汁及辣椒香菜，吃起来很鲜嫩多汁，真的很香。
白灼牛百叶，分量不小，牛百叶汤熟后浇上秘制浇头，味道不错，很有特色。
服务很热情，环境接地气，很有市井烟火气。
地址：梅州市梅江区新中路40号广东梅州！10家必吃老字号美食，出发了小伙伴们~
原创 在厦干饭人 立行旅程 2025年01月02日 08:07 福建 听全文
来梅州旅游的小伙伴们，一定要去试一试的6家特色老字号，游玩路线已规划，美食打卡安排起来！
01 金苑酒家(江北店)
梅州传统老字号，客家菜中的扛把子，几十年老店，味道正宗，咱行程第一餐必须安排起来，直奔这家老街区的老牌酒家。
主打传统客家菜，招牌客家古法盐焗鸡，食材新鲜，皮脆肉香，吃起来很鲜嫩多汁，咸香可口，不愧是镇店之宝，真的好吃。
环境还行，老牌粤式风格，服务也很热情专业。
地址：梅州市梅江区秋苑路15号
02 勤燕烧卖
梅州很有名的老字号烧卖店，来梅州旅游必吃的烧麦、腌面，本地朋友都相当推荐的勤燕，口味很好，据说梅州本地人吃早餐都喜欢来这。
烧卖，不是烧麦，更不是什么缺口的包子，皮薄料多，有笋、香菇、猪肉等等，入口咸鲜，一口一个，香得很。
腌面，满满一碗，有点类似猪油干拌面，听着一般，吃起来那个香，真是美好的一天从好吃的早餐开始。
环境一般，看着像自家的房子，没啥服务。
地址：梅州市梅江区梅州大勤力苑22号
03 叶绿鱼头煮粉(梅州店)
梅州很多本地人从小吃到大的老牌鱼头粉，一句话总结就是量大、便宜、好吃、人多。
招牌鱼头煮粉，一大碗都快溢出来了，食材很新鲜，是当天现杀的鱼，汤底浓郁鲜甜，鱼肉给的也多，再加几个鱼丸，爽滑的米粉，美味极了。
小小的店面，很有年代感，老板娘很热情。
地址：梅州市梅江区东厢新村6号
04 顺心排档(新中路店)
梅州本地吃货应该都知道的一家宝藏苍蝇馆子，很多网红博主来打卡过，开在老屋子里的大排档，看着年代感十足。
腌牛肉，基本是每桌必点，滑熟的牛肉拌上店家的秘制酱汁及辣椒香菜，吃起来很鲜嫩多汁，真的很香。
白灼牛百叶，分量不小，牛百叶汤熟后浇上秘制浇头，味道不错，很有特色。
服务很热情，环境接地气，很有市井烟火气。
地址：梅州市梅江区新中路40号
05 金山牛杂店
梅州赫赫有名的牛杂老字号，三十几年的老店了，地道客家牛杂，味道正宗，老馆子、老师傅、老味道，老传统（这里是褒义词）。
招牌干牛杂，客家传统经典味道，不同于广式卤水牛杂，干牛杂原味基本上是没啥味道，但是蘸上店家的酱料就非常美味，爽口有嚼劲，别有一番风味，意外的好吃。
临街小店，服务态度还不错。
地址：梅州市梅江区道前街9号
06 围龙屋星园酒家(华南大道店)
来梅州旅游必打卡的一家老牌客家菜饭店，味道正宗，生意火爆，美食种类很多，很适合游客朋友一站式打卡本地特色美食。
推荐：
来梅州旅游必吃的传统客家菜，客家盐焗鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐、笋粄、酸菜炒猪大肠、梅州腌脆牛肉等等，简直就是客家菜爱好者的天堂，大胆冲就对了。
环境很有特色，古香古色，服务热情周到细致。
地址：梅州市梅江区三角镇富奇路190号
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