承德：美景与美食的双重盛宴

在河北东北部，有一座城市宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，它就是承德。承德，这座城市将自然美景与人文历史完美融合，既有如诗如画的自然风光，又有底蕴深厚的历史遗迹，而当地特色美食更是令人垂涎欲滴，每一口都仿佛在诉说着这座城市的故事。当你踏上这片土地，便能开启一场视觉与味觉交织的奇妙之旅，接下来就跟随我的脚步，一起探寻承德 9 大不容错过的美食与景点组合，深入感受这座城市的独特韵味。

承德美食与景点 TOP9

1. 避暑山庄与御土荷叶鸡

避暑山庄，这座承载着皇家荣耀的园林，以其独特的皇家风范和丰富多样的景观闻名遐迩。踏入其中，红墙黄瓦的宫殿巍峨壮观，尽显皇家的威严与庄重；蜿蜒的湖泊碧波荡漾，湖畔垂柳依依，仿佛一幅清新的水墨画；广袤的平原上绿草如茵，骏马奔腾，充满了生机与活力；连绵的山峦层峦叠嶂，郁郁葱葱，宛如一道天然的屏障。漫步在避暑山庄，每一步都能感受到历史的厚重与自然的美妙。

而在这皇家园林的美食记忆中，御土荷叶鸡绝对是一颗璀璨的明珠。它的制作工艺独特而考究，选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶为原料，将宰后的生鸡，从腋下取出五脏，洗净后不褪毛，用荷叶层层包裹，再用黄土泥仔细糊好，放在火上慢慢烧熟。待熟后摔开泥土，鸡毛随之脱落，一只香气四溢的御土荷叶鸡便呈现在眼前。咬上一口，鸡肉鲜嫩多汁，那股独特的、淡淡的荷叶幽香瞬间在口中散开，令人胃口大开，回味悠长。这道美食不仅是味觉的享受，更是宫廷美食与皇家园林文化的奇妙交融，让人仿佛能透过它，窥见当年皇家的精致生活。

2. 普陀宗乘之庙与承德凉粉

普陀宗乘之庙，素有 “小布达拉宫” 的美誉，是承德外八庙中规模最为宏大的寺庙。它坐落在避暑山庄北侧，狮子沟南麓，依山就势而建，布局自然而富有变化。这座寺庙融合了汉族传统建筑风格与藏族建筑特色，红墙金顶在阳光的照耀下熠熠生辉，气势磅礴，宏伟壮观。走进庙内，随处可见精美的壁画和独特的佛教建筑，浓郁的藏传佛教氛围让人不禁心生敬畏。

从普陀宗乘之庙出来，来一碗承德凉粉绝对是消暑解渴的绝佳选择。承德凉粉是当地极具特色的传统小吃，已有 300 多年的历史。它以绿豆粉为主要原料，制作过程分为投料、熬制、成型三道工序。成型后的凉粉，用刀片揉成丝条，放入碗中，再根据个人口味加入麻酱、香油、芝麻、辣椒油、盐、醋、蒜等各种调料，搅拌均匀。

入口的瞬间，凉粉滑润爽口，酸辣的味道刺激着味蕾，让人直呼过瘾。尤其是在炎热的夏季，吃上一碗承德凉粉，暑气顿消，浑身舒畅。这道简单的小吃，与庄严肃穆的普陀宗乘之庙形成了奇妙的搭配，体现了宗教文化与民间美食的独特融合。

3. 普宁寺与鲜花玫瑰饼

普宁寺，这座始建于清朝乾隆二十年的寺庙，在佛教界有着举足轻重的地位。它不仅是中国北方最大的佛事活动场所，更是民族融合的象征。寺庙的建筑风格别具一格，前半部分为汉式建筑，呈现出汉族传统佛教寺庙的特征，山门、天王殿、大雄宝殿等建筑依次排列，庄严肃穆。

后半部分则仿照西藏的桑鸢寺建造，为藏式风格，以大乘之阁为中心，周围分布着四大部洲、日殿、月殿等建筑，充满了神秘的宗教色彩。寺内供奉的千手千眼观世音菩萨像，高 27.21 米，是中国现存最大的木雕像之一，其工艺精湛，造型优美，让人叹为观止。

在普宁寺感受完浓厚的佛教文化后，品尝一块鲜花玫瑰饼，可谓是一场舌尖上的浪漫之旅。鲜花玫瑰饼以新鲜的玫瑰花为主要原料，搭配上等的面粉、白糖、蜂蜜等，经过精心制作而成。打开包装，一股浓郁的玫瑰花香扑鼻而来，让人陶醉其中。咬上一口，外皮酥脆，内馅软糯，香甜的玫瑰馅在口中散开，甜而不腻，仿佛将整个春天的浪漫都吃进了嘴里。这道传统糕点与普宁寺的寺庙文化相互交融，为游客带来了一场独特的文化与美食体验。

4. 金山岭长城与承德驴打滚

金山岭长城，宛如一条巨龙蜿蜒盘旋在崇山峻岭之间，它的雄伟与壮丽令人叹为观止。这里的长城保存完好，敌楼密集，建筑风格多样，有着独特的历史沧桑感。登上金山岭长城，极目远眺，山峦起伏，云雾缭绕，景色美不胜收。无论是清晨的日出，还是傍晚的余晖，都能为金山岭长城增添一份别样的魅力，让人流连忘返。

在攀登完金山岭长城后，来一份承德驴打滚，既能缓解疲劳，又能满足味蕾。承德驴打滚是当地的传统小吃，以糯米面、黄豆面、豆沙馅等为原料制作而成。将糯米面蒸熟后，擀成薄片，铺上一层香甜的豆沙馅，卷起来后切成小段，再均匀地裹上一层黄豆面，因最后工序似老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土而得名。一口咬下去，软糯的糯米、香甜的豆沙和浓郁的豆香完美融合，口感丰富，香甜可口，让人回味无穷。这道小吃与金山岭长城的文化相互呼应，让人们在品尝美食的同时，也能感受到长城文化的深厚底蕴。

5. 木兰围场与柴鸡炖蘑菇

木兰围场，那片广袤无垠的草原，是大自然赐予人类的瑰宝。这里草原风光旖旎，蓝天白云下，绿草如茵，野花遍地，成群的牛羊在草原上悠闲地吃草，构成了一幅如诗如画的美景。来到木兰围场，不仅可以欣赏到美丽的草原风光，还能体验骑马的乐趣，在马背上尽情驰骋，感受风的拥抱，释放内心的自由。

玩累了，来上一份柴鸡炖蘑菇，绝对能让你大饱口福。柴鸡炖蘑菇是一道充满农家风味的美食，选用当地散养的柴鸡和新鲜的蘑菇为主要食材。柴鸡肉质紧实，味道鲜美，蘑菇吸收了鸡肉的汤汁，变得鲜香可口。将柴鸡和蘑菇一起炖煮，鸡肉的香味与蘑菇的鲜味相互交融，汤汁浓郁醇厚，营养丰富。吃的时候，夹一块鲜嫩的鸡肉，咬一口鲜美的蘑菇，再喝上一口浓郁的汤汁，满满的幸福感涌上心头。这道菜完美地体现了草原风情与农家美食的紧密联系，让人们在品尝美食的同时，也能感受到浓浓的乡村气息。

6. 磬锤峰国家森林公园与平泉羊汤

磬锤峰国家森林公园，以其独特的奇峰异石和茂密的森林景观吸引着众多游客。在这里，你可以看到形状奇特的磬锤峰，它孤峰拔起，上粗下细，形似棒槌，直插云霄，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。除了磬锤峰，公园内还有许多其他的自然景观，如蛤蟆石、天桥山等，每一处都各具特色，令人称奇。漫步在公园的林间小道上，呼吸着清新的空气，听着鸟儿的歌声，仿佛置身于一个天然的氧吧，身心得到了极大的放松。

从磬锤峰国家森林公园出来，来一碗热气腾腾的平泉羊汤，是再惬意不过的事情了。平泉羊汤历史悠久，制作工艺精湛。选用优质的羊肉和羊骨，经过长时间的炖煮，熬制出浓郁鲜美的汤汁。羊肉鲜嫩，没有膻味，搭配上葱花、香菜、辣椒油等调料，香气扑鼻。喝上一口羊汤，鲜美的汤汁顺着喉咙流下，温暖了整个身体，让人浑身舒畅。这道美食与磬锤峰国家森林公园的自然景观相得益彰，为游客的旅行增添了一份独特的美味记忆。

7. 须弥福寿之庙与南沙饼

须弥福寿之庙，这座具有独特建筑风格和浓厚宗教氛围的寺庙，建于乾隆四十五年，是为了迎接六世班禅来承德祝寿而修建的。寺庙的建筑融合了汉藏两种风格，布局严谨，气势恢宏。大红台、妙高庄严殿等建筑金碧辉煌，殿内供奉着众多佛像，香火旺盛。在这里，你可以感受到浓厚的宗教文化氛围，领略到藏传佛教的独特魅力。

游览完须弥福寿之庙，不妨品尝一下南沙饼。南沙饼是承德的传统点心，有着多种馅料可供选择，如白糖、青红丝、瓜子仁、玫瑰等。制作时，将面粉制成面皮，包入馅料，再经过烘烤而成。南沙饼外皮酥脆，轻轻一咬，便发出 “咔嚓” 的声响，内馅软糯香甜，不同的馅料有着不同的风味，但都让人回味无穷。这道传统点心与须弥福寿之庙的宗教文化相互融合，为游客带来了一场味觉与文化的双重盛宴。

8. 百里天路与银丝杂面

百里天路，是一条充满自驾乐趣的旅游线路，沿途风景如画，让人流连忘返。行驶在百里天路上，仿佛置身于一幅美丽的山水画卷中。道路两旁是连绵起伏的山峦，山上植被茂盛，四季景色各异。春天，山花烂漫，五彩斑斓；夏天，绿树成荫，凉爽宜人；秋天，层林尽染，一片金黄；冬天，银装素裹，宛如童话世界。除了美丽的自然风光，沿途还有许多观景台，你可以停下来，欣赏美景，拍照留念，感受大自然的魅力。

在享受完百里天路的自驾乐趣后，来一碗银丝杂面，是对味蕾的一次温柔抚慰。银丝杂面以绿豆粉、豌豆粉等为原料，经过特殊工艺制作而成，面条细如发丝，洁白如玉。煮好的银丝杂面口感清爽，搭配上鲜美的汤汁和各种调料，味道鲜美，营养丰富。这道特色面食与百里天路的自驾旅行完美结合，为游客的旅途增添了一份独特的美味享受。

9. 中国马镇旅游度假区与汽锅野味八仙

中国马镇旅游度假区，是一个充满欢乐与激情的休闲度假胜地。这里拥有丰富多样的游乐设施，如刺激的过山车、浪漫的旋转木马等，让你尽情享受欢乐时光。此外，度假区还有精彩绝伦的马术表演，骑手们精湛的技艺和骏马矫健的身姿，让人赞叹不已。在这里，你可以感受到浓郁的马文化氛围，体验到与马共舞的乐趣。

在游玩了一天后，来一份汽锅野味八仙，绝对能让你的味蕾得到极大的满足。汽锅野味八仙是一道极具特色的菜肴，以狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑等为主要食材，放入汽锅中，加入适量的调料和鸡汤，用蒸汽蒸熟。这道菜保留了食材的原汁原味，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富。它与中国马镇旅游度假区的休闲度假氛围相得益彰，为你的度假之旅增添了一份美味的记忆。

探索承德，品味美食与美景

承德，这座充满魅力的城市，以其独特的美食和迷人的景点，向我们展示了一幅别样的风情画卷。从皇家园林的精致美食，到民间小巷的特色小吃；从雄伟壮观的历史遗迹，到风光旖旎的自然景观，每一处都让人陶醉其中，流连忘返。这里的美食与景点相互交融，形成了独特的城市文化，让每一位来到这里的游客都能收获满满的美好回忆。