文 | 木椰

编辑 | 木椰

前言

有多少南方人的执念，是一定要去北方看一次雪？感受北方的澡堂文化，和当地热情爽朗的北方人交友。

如果你想要在冬天去北方，一定要准备好充分的衣物，北方的冷完全不同于南方，绝对会超乎你的想象，让你措手不及！

魔法攻击

南方的冬天，大多只需要穿上一件羽绒服御寒，更别提帽子、围巾或是手套等装备。

有时候一年下来羽绒服都穿不了两次，但黑龙江的寒冷，甚至可以穿透你的衣服，直接渗透到骨头里的“魔法攻击”！

如果你选择自驾游去北方，一定要做好充足的准备，当你早晨出门时，车门可能会冻得硬邦邦的，根本打不开，车窗都要费力地去擦开玻璃上那层厚厚的霜。

你开着暖气，坐在车里，依然能感觉到冰冷的空气在空气中漂浮。暖气系统是够给力的，但在这种极限温度下，它好像也有点“哑火”了。

坐上车座，感受到那种“冰针”般的触感，电池没电，发动机死活不启动，你忍不住开始怀念南方的阳光。

北方那股刺骨的冷气不是你能通过一件羽绒服抵挡住的。甚至有种“皮肤冻到痛”的感觉。尤其是脸部和手部，对于那些在南方生活惯了的人来说，简直就是一种“极限挑战”。

南方的冬天对皮肤的考验是“温柔”的，可是哈尔滨的寒风简直是让你体验到了“冻伤”级别的考验。

脸上的皮肤会被风刮得通红，甚至发麻，冷得让你完全无法思考，只能下意识地想着赶紧找个温暖的地方躲避。

嘴巴冻得发硬，脸部肌肉像是被冰封了，忍不住一阵阵的刺痛。感觉自己的脸都快要变成冰人了。

这可不是夸张，面对零下二十度的温度，皮肤直接暴露在寒冷的空气中，简直是被冰粒当作“皮肤刮擦器”一样撞击，痛得让你恨不得立刻把自己埋进被窝里。

低温并不是一两天的事儿，哈尔滨的冷，几乎可以贯穿整个冬季。这座城市的冬天从一开始的“面面俱到”到后来“冷得你怀疑人生”，都在深深考验着你的耐寒极限。

如果你想要去北方旅行，需要准备的装备可就太多了，羽绒服围巾手套，能遮住耳朵的帽子，甚至还有防风裤等等，才能让你在极寒的天气中愉快的玩耍。

当然这个“美丽冻人”的城市，必然有着让南方人无法抗拒的魅力，才能在每年冬天吸引无数游客前往。

文化特色

北方的生活，给人一种不拘小节、豪爽大气的感觉。无论是温度干燥的气候、独特的饮食文化，还是那种让你一见钟情的社交氛围，都有着鲜明的地方特色。

尤其是北方的澡堂，简直是“洗”出了一种全新的生活体验。每当去那种“大澡堂”里，汗水被一层层擦掉，身心的疲惫瞬间消失得无影无踪，真的是让你感受到一种“清爽”的享受。

特别是北方人对于澡堂文化的态度，可以说是“人多不怕”，大家都彼此洗各自的，简直不在乎什么“害羞”不害羞，直接奔着去搓个澡、放松的目标出发。

很多来自南方的小伙伴来一趟北方澡堂后，都会觉得这也太过瘾了！搓一次澡，不仅洗净了身体的脏污，连内心的压抑都一起释放了。

说到北方，当然少不了那种“豪爽”的酒文化了。北方人常说“酒桌上不谈感情，谈什么生意”。酒桌上，大家都特别喜欢敞开肚子聊一聊，不管是生活，还是工作，还是无关紧要的小事，似乎酒能把所有话都说出来。

不管你在酒桌上怎么喝，北方人都是那种“看你能喝多少”，酒喝得越豪爽、越痛快，大家反而越能拉近距离。你要是和北方人一起喝酒，什么叫“兄弟感情”，什么叫“肝胆相照”，基本就能亲身体验到。

酒桌上的交流，带着一种直接、真诚的气息，绝不藏着掖着，豪放得像刀枪一样，不做作、不装腔作势，实在是让人特别想与他们成为朋友。

北方人虽然性格直爽，但你要说他们真的粗犷到不懂礼节，那就错了。其实他们非常注重合作精神和朋友情谊。

你看他们大大咧咧、笑声响亮，一旦认定你是朋友，基本就会对你百般关照。这种性格外向、直白的方式，也让北方的社交场合显得特别有趣。

聚会的酒桌上，大家一边聊着天，一边举杯畅饮，气氛总是热烈而不拘束。那些被称为“硬汉”的北方人，虽然有时候看起来像是暴脾气，但他们的热情和真诚，却能让你觉得这就是所谓的“直率之美”。

说到北方的饮食文化，那真是一个“大碗大口”的世界。点两三道菜，菜品的分量能让你一脸懵。你会发现，北方的餐桌上，永远少不了热气腾腾的汤，尤其是大碗的牛骨汤、羊肉汤，一口气喝完，整个身体都感觉温暖无比。

北方人喜欢围坐一起，大家边吃边聊，笑声和说话声充斥着整个空间。

这样一顿饭，不仅仅是填饱肚子，更多的是通过这种共同的餐饮方式加深人们之间的联系，增进彼此的感情。

哈尔滨的冬天单单看它的景点就已经让人流连忘返。比如火遍全网的冰雪大世界的那种奇幻场景，一定要亲自去感受一下，走在灯光璀璨、冰雕如梦似幻的世界中，真的是无与伦比的美好。

而中央大街，那条充满欧式风情的街道，尤其是在夜晚，灯火辉煌，仿佛你身处在一个异国他乡。

哈尔滨大剧院更是通过当地特色的演出展现出东北人民的热情与活力，每一场演出都让你从视觉到情感都受到极大的震撼。

特色美食

说到哈尔滨，光是想一想那里的美食就让人垂涎欲滴。

锅包肉这道菜可以说是哈尔滨的代表性美食之一。锅包肉其实就是炸猪肉，外面裹着一层薄脆的糖醋汁，吃上一口，酥脆的外皮和鲜嫩的肉质在嘴里交织成一种绝妙的口感。

酸甜适中，香气四溢，简直让人无法抗拒。

再来是红肠这道美食虽然和德国的香肠有几分相似，但哈尔滨的红肠却有着它自己的特色，那是一种经过烟熏、腌制等工序做出来的肉肠，肉质紧实，味道浓郁，特别适合配上啤酒。

尤其是在寒冷的冬季，一根热腾腾的红肠，不仅让你感到温暖，更让你体会到一种地道的东北豪放与直率。

谁能抗拒小鸡炖蘑菇这道充满了东北乡土气息的家常菜？嫩鸡和鲜蘑菇搭配，炖得入味，汤汁浓郁，那种香味随着一勺勺的蘸着米饭往嘴里送，简直是让人欲罢不能。

吃上一口，满口的温暖和满足感，仿佛吃进了整个冬天的滋味。再加上大葱和一丝微辣，简直是寒冷季节的必备良品，让你从心底温暖起来。

冻梨是东北特有的“冰雪版”水果。它的神奇之处在于，把梨放在寒冷的户外冻上一阵子，果肉变得格外紧实且清甜，咬上一口，清新的水果味直击味蕾。

酸菜炖粉条，这道菜虽然在其他地方也有，但在哈尔滨的冬天，绝对是必不可少的。

酸菜的酸和粉条的劲道相得益彰，再加上一点点辣味和猪肉的浓香，吃上一碗，满嘴的鲜香和酸辣口感，会让你瞬间感到冬天的温暖扑面而来。吃上一口都能瞬间驱散寒气，暖心又暖胃。

结语

北方的冬天虽然寒冷刺骨，但如果你能带好足够的装备御寒，这里对于南方人而言绝对是值得一游存在，能看雪堆雪人，感受澡堂文化，品尝当地各种特色美食，感受到独属于北方人的豪爽热情。

当你适应了这里的极寒环境，你就会渐渐感受到这座城市的魅力，如果你也准备去北方旅游，祝你有一个愉快的旅程！