开菠萝蜜技巧教程（开菠萝蜜技巧教程全集）

菠萝蜜怎么剥

1、用手剥菠萝蜜是可以直接用手剥的。购买回来一个完整的菠萝蜜后，先用刀把它一切两半，然后准备一个盘子，将里面的果实一个个拿出来放到盘子里面即可。用刀切还可以选择用刀切的方法来剥菠萝蜜。

2、菠萝蜜怎么剥皮小窍门先判断是否成熟首先观察菠萝蜜如表皮发黑，闻着有香气，用手按压发软，则可以先尝试在菠萝蜜上开一个小口，然后尝一下果肉，看是否香甜成熟，如不甜说明未熟，就要继续存放至成熟才能开，反之则可以用刀先把菠萝蜜对半切开。

3、菠萝蜜可以直接用手拨，先用刀切开，然后再用手把其中的果肉一个个取出来。菠萝蜜还可以用刀切，首先将菠萝蜜一切为二，然后继续用同一种方式把它切成小块状，最后把皮撕掉，把里面的果肉取出来即可。菠萝蜜是一种非常受欢迎的水果，不过菠萝蜜的果皮不是太好剥。

4、用塑料袋或是厚的纸张铺在菠萝蜜下。在水果刀上抹上一层食用油。用刀从菠萝蜜中间对半切开。一直把菠萝蜜分成4份，在切的过程中需要不停给刀面抹油。把果肉从菠萝蜜果壳中取出来并放到干净容器里即可。

首先最好戴上手套，一次性手套也可以，第一步，先把菠萝蜜切成两半。接着，把一半先用保鲜膜封好，另一半再切成两半。把四分之一的菠萝蜜中间的核去掉，那块核很黏，所以戴手套的作用就在这里。把去掉核的菠萝蜜向外掰两下，使得果肉分离，便于剥下。

第一步：准备工作首先，选择一个成熟的菠萝蜜。它应该有一个金黄色的外皮，表面光滑而没有明显的破损或凹痕。菠萝蜜应该有一种发酵的香味，并有弹性的手感。此外，在开始切菠萝蜜之前，要准备好一把锋利的刀和一个大盘子或者碗。

分离果肉和种子：将取出的果肉和种子放在大碗里，使用手或刀将果肉从种子上剥离。注意，有些品种的菠萝蜜种子表面也有可食用的果肉层，可以用牙齿轻轻咬下或用刀片刮下。清洁和储存：将剥好的菠萝蜜果肉放入另一个干净的容器中，如果不打算立即食用，应将其存放在冰箱内保鲜。

将菠萝蜜竖立起来，用小刀从上往下切开菠萝蜜的外皮，注意不要切到果肉。将菠萝蜜放入冰箱冷冻室中，冷冻约30分钟至1小时，让菠萝蜜的外皮变硬。将冷冻后的菠萝蜜取出，用锤子或重物敲打外皮，使其破裂。用手将外皮向两边撕开，然后将果肉取出。将果肉放入大碗中，用干净的布擦拭果肉表面的粘液。

利用菠萝蜜的刺：菠萝蜜的表面有许多小刺，这些小刺实际上是菠萝蜜的保护机制，可以防止果实被动物吃掉。然而，这些小刺也可以帮助我们剥菠萝蜜。你可以尝试用刀子或勺子沿着小刺的方向划开菠萝蜜的外皮，这样可以使果肉更容易从外皮中分离出来。

先用刀在菠萝蜜的果蒂处划上一圈。然后把菠萝蜜平躺，用刀从果蒂处切到尾部。如果是成熟的菠萝蜜，用手用力扒开菠萝蜜的表皮，里面一颗颗金黄色的果肉就会蹦出来，非常的方便。如果刚刚成熟的菠萝蜜则没有那么方便了，切上一刀后分成两半。