来源：caijian.info
（财见2024年6月5日讯）“北疆之北是阿勒泰，她是狂野的梦，她是山野的风”，这是中国当代作家李娟笔下的阿勒泰。近日，豆瓣评分8.7的迷你剧《我的阿勒泰》再次将这远离尘嚣的美景带到人们眼前。
“上面是天，深蓝明净；下面是草场，一碧万顷；森林在右边浩荡，群山在左边起伏；身边河流淙淙，奔淌不息；前面是山谷的尽头，后面是山谷的另一个尽头……”，为亲眼看看主人公李文秀的故乡，许多人踏上了前往《我的阿勒泰》取景地的旅行。央视财经报道，新疆阿勒泰地区的布尔津县自5月7日以来10天内累计接待游客达44.55万人次，旅游综合收入4.02亿元。
“一部剧带火一座城”的现象并不罕见，去年的热播剧《有风的地方》便带动了云南大理游。在这种全民“追风”的热情下，将影视流量转变成游客流量，推动了旅游市场的复苏。
国人假期出游热情高涨
经过2023年的“报复性”消费，2024年国内旅游市场继续火热，刚过不久的“五一”假期便是佐证。抢过火车票的人们应该深有体会，“12306秒没”话题登上微博热搜第一，五一铁路客流峰值更是超过春运。
人们出游热情高涨，消费持续升温，探讨着仿佛 “每个城市都来了1亿人”。文化和旅游部数据中心测算，全国国内旅游出游合计2.95亿人次，同比增长7.6%；国内游客出游总花费1668.9亿元，同比增长12.7%。两个数据相较2019年同期也获得两位数的增长。甚至多地文旅部门在今年“五一”假期交出了历史最好“成绩单”。
旅游市场内部结构性变化显现
在整体形势持续向好的大背景下，国内旅游市场内部结构性变化也开始显现。国内高端度假酒店品牌君澜酒店总裁王建平在出席行业活动时曾表示，“我们可以看到的一个现实是：近年来国人的生活方式在变化，对旅游度假市场的诉求趋向越来越热的同时，呈现出多样化、品质化和深层次的特质。” 深耕旅游业多年，王建平同时也是中国饭店协会副会长、浙江省饭店业协会会长，对行业发展有着深刻的认识。
酒店是旅游业中不可或缺的组成部分。随着国内旅游业从单纯的观光经济向度假经济转变，酒店的重要性更加凸显。其为游客提供的不仅是住宿，还包括餐饮、娱乐等服务体验，成为吸引游客的重要因素。酒店业在整个旅游业的收入贡献率达到40%以上，以小见大地反映着旅游业动态。
1.下沉+短途，旅游路线更多样
中国旅游市场的客源地和目的地变得更加多样化。
“五一”假期人们不再一窝蜂扎堆热门城市，除了北京、上海、杭州等大城市，三四线城市以及县域市场获得更多的关注。携程报告显示，在旅游订单同比增速上，一二线城市小于三四线城市，三四线城市小于县域市场。扬州、洛阳、秦皇岛、威海、桂林等是比较热门的三四线目的地；安吉、桐庐、都江堰、阳朔、弥勒等是热门县域旅游目的地。据了解，君澜酒店今年“五一假期”营收超去年同期的酒店中就包含开设在浙江安吉县、福州永泰县，宿州市萧县等县域的酒店。
究其原因，更松弛的行程和更具性价比的消费加速了下沉趋势。一方面，高铁交通基建的完善为游客通行带来便利；另一方面，仅有热门城市一半价格的酒店等消费更具吸引力。下沉市场基数较低，增长空间更大，在中国还有更多相对小众、冷门的“宝藏目的地”等待人们的探访。
此外，中短途出境游目的地也成为中国游客出行的热门选择。曼谷、东京、吉隆坡、新加坡和大阪是今年“五一”假期最热门的国际酒店预订城市，中国香港和中国澳门的酒店预订热度也同比增长超过100%。诸多旅游优惠政策增添吸引力，游客更偏爱说走就走的短途免签游。
免签政策同样带动入境游订单在“五一”假期同比增长105%，新加坡、泰国的累计入境游客同比增长约2.5倍，乌鲁木齐、西安、杭州、昆明、合肥、成都等省会城市入境游旅游订单增速较快。
2.从“吃”到“住”，品质化需求提升
柳州螺蛳粉、淄博烧烤、哈尔滨冻梨、甘肃天水麻辣烫相继火爆全国，并带动了一波波以饮食为主导的旅游热潮。美食旅游已成为促进旅游产业高质量发展的新动能。同时，游客对餐饮品质的要求也有所提升，不仅关注菜品的口感，还注重餐厅的环境、卫生、服务和体验。
“食宿”从来密不可分，作为餐饮中重要分支，酒店餐饮数据也显示出美食的重要性。文化和旅游部发布的《2023年第四季度全国星级旅游饭店统计调查报告》显示，6468家样本星级旅游饭店的餐饮收入占营业收入的41.42%，客房收入占营业收入的41.89%。星级酒店餐饮的营收比重与客房收入近乎持平。
提高餐饮服务品质成为吸引游客的重要一步。相关负责人介绍，君澜为此专门成立了餐饮研究会，致力于在餐饮产品、场景、体验和内部管理等方面不断升级。杭州国寿君澜大饭店举办「宋韵春宴 寻味君澜」活动，将宋代生活场景“搬进”现代，以文化艺韵营造用餐场景；金华君澜大饭店通过“鲜动八方寻味计划”深度挖掘如闽南、胶东、顺德、云南等不同地域的美食文化，提供形色各异的味蕾体验和文化体验。君澜未来还将根据春、夏、秋、冬四个季节研发对应菜品，结合在地文化，提升餐饮品质。
科技的发展也为旅游品质提升带来更多可能性。以酒店来说，用好科技这个帮手可以推出更多符合时代消费者期待的高质量产品和服务。720°在线选房、30秒刷脸入住等都为游客带来更便捷的体验。今年4月，嘉兴湘家荡君澜度假酒店还启动运营可以为客人提供自助式智能健康管理的解决方案。实施空间和场景创新，推出各种主题活动，也可以为游客创造一个理想化高品质的体验空间。
3.追求更深层次的文化生活体验
旅游不再是简单的从一个地方到另一个地方的移动，而是一种深入探索、体验和融入不同文化和生活方式的过程。“旅游、度假及生活的边界正在模糊”，在中国饭店协会30周年总结展望大会上王建平这样说，“度假与旅游密不可分，是在经济发展到一定的阶段，旅游与度假共存在旅行生活。”
今年“五一”假期，旅游市场掀起“新中式”旅游热潮，传统与现代融汇在一起，沉浸式的文化体验之旅受到青睐。“国潮风”热度不减，传统的“走马观花”已经难以满足游客的需求，人们想要真正地感受在地生活、在地文化，“国潮”成为重要触手之一。在吉林延吉变装“公主”、在江苏南京“打卡”秦淮灯会。十年间，“国潮”热度涨幅超五倍，并深入到各种产品中。君澜酒店早早洞察市场，搭上这趟“国潮”文化快车。
君澜将自身定位为以度假酒店为核心的高端酒店品牌，现签约管理高端酒店超220家，其中超6成均为度假酒店，拥有多种类型的度假主题，并已打造出几十个特色度假圈。区别于西方度假产品，君澜不仅拥有优越的自然环境，美好的度假设施，还有贴合当下国人休闲需求的文化活动配套，包括茶文化、酒文化、美食文化、棋琴书画等国学体验，真实地还原国人心中的美好生活景象。在设计、规划及产品理念上，唤醒“传统基因”，做好传统文化的现代表达，让游客充分感受当地文化生活。
消费模式和政策共同推动旅游市场发展
“一切的改变都源于消费的变化，推动市场实质性转变的是消费者。” 谈及旅游市场的变化王建平曾有这样的分析，“消费者愿意为自己认可的‘价值’买单。所谓消费升级和消费降级，只是消费趋于理性后呈现的一体两面。”
主流消费从物质到精神是基本规律。随着人们越来越重视生活质量和精神文化需求，旅游作为一种放松身心、丰富知识经验的方式，也越来越受到人们的青睐。旅游已经从过去的奢侈品消费转变为更多人可负担的休闲活动，成为人们愿意为之付费的一种选择。
同时，政府高度重视旅游业的发展，将其视为国民经济的重要组成部分和拉动内需的重要力量。一系列政策措施，如简化旅游签证程序、投资旅游基础设施建设、提升旅游服务质量等，都将继续推动中国旅游业整体水平的不断提升。
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