最近,球球为了寻找好吃的“鲜味小城”,前后去了启东、溧阳。
但就在逛吃的路上,后台收到超多粉丝的私信,都在说:”吃江鲜,不来江阴你糊涂啊!”

球球听劝。毕竟它可是长江边上一座“鲜”到骨子里的江南小城啊!
江阴古称“暨阳”,为江苏省县级市,由无锡市代管,因地处“大江之阴”而得名。
@《大江之音》
这座城历史悠久、人文荟萃。400多年前徐霞客从这里出发,走遍大江南北,观海陆山河,仅为求知而探险旅行。
漫步于徐霞客故居,古朴厚重的明式建筑,嵌于悠然水乡中,依托在江南水乡的独特柔情中,浑然天成。
它因“长江三鲜”而闻名,奔涌的长江带来河豚、刀鱼、鲥鱼等鲜美的长江物产。
经过几千年的积淀,让这座城从长江入海口,逐渐成为长江南岸的沿江港口、以及经济实力强悍的“中国第二县”。
江、河、湖,为这座城注入灵气。“八公里沿江公园”江阴外滩、兴国公园、鹅鼻嘴公园、中山公园,是可以最先感受到夏日气息的地方。
长泾老街,临河而建、应市而兴。宅院楼阁错落有致,暗藏一个微缩版的江南。
当然,作为一座物产丰富的城市,最让阿球感到惊喜的,还是当地的美食。

@《大江之音》/大众点评 @巧克力布朗尼-
从早餐开始就吃的丰盛又鲜美。一碗刀鱼馄饨,是江阴人最熟悉的味道。
刀鱼肉质细腻,软烂的馅料在在鸡汤中吸足汤汁,一口下去绝对把眉毛鲜掉。再来个焦香酥糯的拖炉饼。河鲜叠加碳水buff,美妙极了。
吃过早餐,走街串巷寻觅地道小吃。香酥可口的马蹄酥、玉兰饼;满口鲜味的顾山烧饼;一品斋的笋干包与咸菜包;飘香四溢的牛肉砂锅......每一种都吃的饱腹又满足。
作为“长江咽喉”,季春正是鲥鱼的主场。当地江鲜饭馆很多,我们这次去了本地人最爱的渔家灯火鱼鲜馆,打算用一顿鲜美肥嫩的江鲜结束这完美的一天。
白子烧河鳗河鳗新鲜,入口满是清鲜感。鮰鱼汤浓郁鲜美的口感直击味蕾,红蒸刀鱼一整条放在单独的盘子中,红蒸的做法,带着酱油的鲜甜,让人回味无穷。
交通便利,杭州高铁出发2h直达无锡,再乘坐S1地铁就能到达江阴外滩站。
正值初夏,快跟着阿球一起,来一场酣畅淋漓的江阴citywalk吧~

从早餐起就吃的丰盛又鲜美
三家老牌点心店各自有绝活!
陶兴宝点心店(芙蓉路店)
陶兴宝点心店开了多年,是本地人钟爱的老字号早餐店。距离长江路很近,吃完再去长江边儿走走,据说时不时能看到江豚呢。
球球一大早到店,整个店都已坐满,可见名气之大。环境干净,桌上扫码点餐,再由阿姨送上桌,流程规整舒适。
金牌托炉饼是必点。端上桌喷香微烫,沾满芝麻的米面皮煎的金黄酥脆,内里糖油荠菜馅碧绿生青。入口焦、香、酥、糯,风味口感依次展现,鲜甜的口感好似微风扑面而来。
爱吃馄饨的球球,早早就看好了刀鱼、螃蜞、蒲公英三件套。(他家的馄饨主要吃馅。)
刀鱼馄饨肉馅饱满,入口便是清雅鲜嫩,蓬松的口感越吃越香,不愧是馄饨界的翘楚。蒲公英馄饨,香气与口感都称得上野味十足,棱角分明带着鲜气,野菜爱好者必试。
地址:江阴高新技术产业开发区芙蓉路140号(近长江路)
方桥点心店(易发城店)
方桥点心店开了几十年,是当地人早上都会来吃的点心店。老式招牌,怀旧的环境,只做两样点心:小笼与小馄饨。
球球一大早赶过来,人超多。一半人堂食,另一部分的人选择打包带走。付钱会给号码牌,按牌号取餐。
小笼包是必点。一两4只,只要8块钱,性价比极高。
和无锡市区的小笼相比,他家的偏甜,皮也更薄,一口下去嘴里溢满汤汁,鲜甜至极。
地址:青果路56号
翟记点心铺
翟记点心铺是阿球每次来江阴必吃的一家面馆,开了多年,红汤面超绝。位置就在黄山边儿上,很好找。
整体是传统点心店的配置,还可以免费自选素菜,有洋葱、土豆丝、萝卜、黄瓜丝等,不过肉菜是收费的。
球球点了一碗碎肉面。看起来很像炸酱面的汤饭版。红汤底,半肥瘦的肉麋铺在面上。
汤底浓郁但又不会过咸,面条劲道滑弹,肉碎很香,配上浇头一吸溜,一切味道都刚好。
地址:公园路11号

跟着本地人寻觅地道小吃
甜甜咸咸的碳水大法
一品斋馒头店(西大街店)
一品斋馒头店,可是30年老江阴的金字招牌。阿球下午到店,队排的很长,都是本地人来几十只几十只的“囤货”。
笋干包与咸菜包是阿球的挚爱。老面发酵,笋丁微甜,咸菜更鲜脆。招牌水晶包很特别 。咬一口,猪油流到满手,核桃果脯搭配上肥肉丁,香甜的口感一个就管饱。
地址:西大街72号
兴兴小吃店(健康路店)
兴兴小吃店是阿球无意间路过的,起因是被飘香四溢的牛肉砂锅吸引。
门面不大,沙县类的装修。一对夫妻守店,听老板说在当地也开了好多年,来吃的都是本地人。
可选择的小吃类很多,砂锅粉丝+炸串是标配。牛肉砂锅汤头清爽,牛肉量大,加上三鲜丸,满满扎实感。炸串的鸡排、火腿肠与年糕都不错。
觉得没吃够,我们又追加了一份炒方便面。铁板现炒,入口Q弹有嚼劲,搭配鸡蛋火腿肠胡萝卜等配料,吃的畅快又心满意足。
地址:健康路60号
毛华美食
毛华是阿球从无锡市区过来,觉得好吃一起安利!,亲测好吃。
球球到店的时候还偶遇到了老板,听说店名源于无锡的玉兰饼,赶上当时玉兰花开的正好,才取了这个名字。
他家的玉兰饼是经典。外壳是糯米粉提前油炸过的,入口酥脆,内里满满猪肉馅,甜甜的口感越吃越上头。桂花糖芋头也值得一试。汤底甜而不腻,芋头入口即化,软软糯糯,非常好吃。
地址:清扬路80-2号(家乐福对面)

江阴无尽的鲜
都藏在不起眼的街边小店中
渔家灯火鱼鲜馆(文化中路滨江店)
渔家灯火,是本地人推荐吃河鲜超赞的馆子,专做各类鱼鲜,在当地开了14年,已传到第二代。店内共两层,一楼散座、二楼包厢,环境宽敞明亮。
他家没有固定的菜单,来了看上什么河鲜,直接选就好,有不懂的老板也会给你推荐,都能满足味蕾对鲜的定义。蔬菜都是本地农民早上直送,非常新鲜。
明档点菜,球球把特色菜品都点了一遍,最喜欢的就是白子烧河鳗,河鳗新鲜,白子嫩滑如豆腐。虽是红烧调味,但入口满是清鲜感。
鮰鱼汤是当日老板的推荐。鮰鱼肉清甜细嫩,浓郁鲜美的口感直击味蕾,里面还加了笋与蛋皮,味道层次超丰富。
红蒸刀鱼一整条放在单独的盘子中,红蒸的做法,带着酱油的鲜甜。鱼肉细嫩,入口即化,绵绵软软的口感,吃完一条,阿球还觉得意犹未尽。
河虾炒蟛蜞鳌,河虾个大肉嫩,有的还抱籽。蟛蜞鳌是江阴的特色,入口也是同样的鲜。
刀鱼馄饨也是品质一流,早上店里现包,球球还买了些带回去给朋友做伴手礼呢。
总体来说,这家店性价比很高,食材和调味都不错,两三百元吃到撑。
地址:江阴高新技术产业开发区文化中路823号
马帮饭店
马帮饭店是江阴土著推荐给我们的,阿球连着去了两次,基本上把想吃的菜都尝了个遍。
装修朴素接地气,我们中午到店,熟客与慕名而来的食客各半。阿球与老板聊了几句,才发现他是上海师傅,在菜品中还能看到上海菜的影子,但却没有无锡那么甜。
红烧肉鳗鱼是球球的挚爱。吃起来肉质细嫩、肥而不腻、胶质丰富,汤汁拌饭绝绝子。
蟹粉白芦笋鸡头米,蟹肉蟹黄丰腴饱满,芦笋与鸡头米清甜仙灵,这种搭配绝对空盘。
鸭血小馄饨料足大碗,鸭血、虾米、榨菜、大蒜叶、鸡蛋丝,融入灵魂猪油,香的阿球连炫三碗。乌米饭香香甜甜,软糯不粘牙,是健康版的甜食。
酒酿丸子烧带鱼,阿球很早之前在上海的馆子吃过,回来后心心念念。他家的小丸子QQ弹弹,带鱼是油带,肉质肥厚。整体吃下来甜度与火候都刚好,大爱!
地址:江阴高新技术产业开发区文化中路823号
只有亲自去过,才能懂得江阴的鲜。如果觉得有被我们的图文馋到,快一键三连来打个赏~
文中出现店铺汇总:
陶兴宝点心店(芙蓉路店):江阴高新技术产业开发区芙蓉路140号(近长江路)
方桥点心店(易发城店):青果路56号
翟记点心铺:公园路11号
一品斋馒头店(西大街店):西大街72号
兴兴小吃店(健康路店):健康路60号
毛华美食:清扬路80-2号(家乐福对面)
渔家灯火鱼鲜馆(文化中路滨江店):江阴高新技术产业开发区文化中路823号
马帮饭店:江阴高新技术产业开发区文化中路823号
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